-
赵惠吉,邹渝丰,钟宇(深圳市计量质量检测研究院国家营养食品质量监督检验中心(广东)).小麦粉加工工艺对质量指标的影响[J].现代食品,2022,第10期
-
李婷(安徽省质量和标准化研究院).5S现场管理在食品企业中的应用[J].现代食品,2022,第10期
-
沈倩,曾涛,徐迹,郑向前,毕学瑞,杨映华(西双版纳州质量技术监督综合检测中心).LC-MS/MS在食品安全检测中的运用[J].现代食品,2022,第10期
-
康燕玉(厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心).2021年福建省食品安全抽检结果分析[J].现代食品,2022,第10期
-
张秀敏,王保珍(山东大学齐鲁医学院公共卫生学院).不同膳食模式与围绝经期综合征症状的相关性研究[J].现代食品,2022,第10期
-
邹薇,李治宇(山东理工大学农业工程与食品科学学院).物联网背景下郫都区豆瓣行业差异化战略的应用分析[J].现代食品,2022,第10期
-
潘华1,张志永1,周振波1,贺业安2(中央储备粮威海直属库有限公司乳山分公司;中央储备粮威海直属库有限公司).食品级惰性粉综合防治在储粮虫害中的应用[J].现代食品,2022,第10期
-
张豪,高贞(中检集团中原农食产品检测河南有限公司).不同豆芽基质对4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤回收率的影响[J].现代食品,2022,第10期
-
张文丽(山西杏花村汾酒厂股份有限公司中国汾酒城管理中心).汾酒酒醅发酵过程中香气成分的变化规律探讨[J].现代食品,2022,第10期
-
叶艳萍1,毕亚楠1,李凯茜1,杜丽娟1,陈静2(云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所;云南省农业科学院茶叶研究所).农产品检验检测报告中的常见问题及对策分析[J].现代食品,2022,第10期
-
陈海彬,李欣,梁秋仙,刘彩蔓,刘雪婷,陈金波(广东科贸职业学院).响应面优化猴面包树多糖提取工艺[J].现代食品,2022,第10期
-
李夏如(郑州中粮科研设计院有限公司).食品制造业建设项目在设计阶段的造价控制[J].现代食品,2022,第10期
-
顾文勍(青岛啤酒优家健康饮品(上海)有限公司).三类安全评估方法在某食品工厂的安全风险评价中的应用分析[J].现代食品,2022,第10期
-
洪秋菊1,胡少青1,马振贵1,王桂荣2,卢爱红1,赵晨栋1,张志刚1,陶蕾1,赵凤舞1(兰州职业技术学院;甘肃农业大学).基于VOSviewer软件的关键词共现分析茶树精油研究热点[J].现代食品,2022,第10期
-
杨子姗,郑锦玲,徐率,王孟宇,张艳青(云南农业职业技术学院).抗性淀粉与人类健康[J].现代食品,2022,第10期
-
薛远,宋春丽,任健(齐齐哈尔大学食品与生物工程学院).美拉德反应调控大豆蛋白功能性质的研究进展[J].现代食品,2022,第9期
-
焦春霞1,2,王国昌1(河南科技学院;漯河食品职业学院).响应面优化艾叶精油的提取工艺研究[J].现代食品,2022,第9期
-
郑成荣1,王储炎2,3,杨柳青2,3(上海康识食品科技有限公司;合肥学院生物食品与环境学院;烹饪科学四川省高等学校重点实验室四川旅游学院).骨高汤中呈味物质的检测[J].现代食品,2022,第9期
-
方荣谦(厦门市产品质量监督检验院).鱼类及其暂养水中多种兽残含量的检测与分析[J].现代食品,2022,第9期
-
王乐1,陈佳2,秦丽3(张家口市食品药品检验中心;石家庄学院化工学院;河北省知识产权保护中心).食品中单核细胞增生李斯特氏菌 改良增菌液的研究[J].现代食品,2022,第9期
-
严丹敏,邓源喜(蚌埠学院).响应面法优化羊肉脯工艺配方[J].现代食品,2022,第9期
-
徐国蔚1,李大维2,李俊领3(扬州大学农学院;江苏省云台农场有限公司;江苏省农垦农业发展股份有限公司云台分公司).豆丹产业化开发困境与对策研究[J].现代食品,2022,第9期
-
李铭,葛静微,杜喜利,张琪玮(甘肃省产品质量监督检验研究院).同时蒸馏萃取法分析兰州牛肉面汤熬煮 过程中挥发性风味成分的变化[J].现代食品,2022,第9期
-
吴定芳,戴佩珍,何茫茫(瑞安市食品检验检测中心).茶叶中真菌毒素检测研究现状[J].现代食品,2022,第9期
-
何川川,李菁,杨忠俊(新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心).ICP-MS法测定新疆巴旦木中硒的含量[J].现代食品,2022,第9期
|