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吴云霞¹，李冬琴¹，耿敬章^1,2，王志男¹，周芳¹（陕西理工大学生物科学与工程学院中国谢村北派黄酒研究院；西安交通大学生命科学与技术学院）.黄酒功能因子及功能性黄酒研究进展[J].食品研究与开发,2022,第4期李星¹，王浩¹，张丽华¹，裴帆¹，穆同娜¹，尹瑞旸²（北京市食品安全监控和风险评估中心；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.4种禽蛋中氨基酸成分的测定及分析[J].食品研究与开发,2022,第4期宋璇^1,2，王汝华^1,2，于建丽^1,2，张睿^1,2，王志伟^1,2，万守朋³，李超^1,2,3（天津科技大学食品科学与工程学院；食品生物技术教育部工程研究中心(天津科技大学)；天津食品集团有限公司）.山楂叶黄酮分离纯化及抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第4期廖珺，王烨军，苏有健，张永利，孙宇龙，方雅各（安徽省农业科学院茶叶研究所）.茶多酚对面包纹理结构的影响[J].食品研究与开发,2022,第4期胡云峰¹，李岢祎¹，胡开蕾¹，陈君然¹，朱彦华²，郝诗琦¹（天津科技大学食品科学与工程学院；早康枸杞股份有限公司）.熟制枸杞提取物抗疲劳效果研究[J].食品研究与开发,2022,第4期王月，赵彦巧，李建颖（天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室）.超声辅助提取紫苏叶花色苷及其抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2022,第4期孙晓林¹，周童童¹，孙志忠²，李占明³，胡栋¹（浙江农林大学光机电工程学院；浙江农林大学数学与计算机科学学院；江苏科技大学粮食学院）.光学特性在果蔬品质无损检测中的研究进展[J].食品研究与开发,2022,第4期杨红文，彭福润（闽南师范大学生物科学与技术学院）.纤维素酶法提取金银花中绿原酸工艺优化及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第4期孟晶晶¹，张志威¹，周文喜²，倪娜¹，赵汝¹，李华¹，王华¹（内蒙古民族大学生命科学与食品学院；通辽市农牧科学研究所）.超声辅助提取荞麦总黄酮工艺优化及其体外抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第4期王章存，贺志铮，章银良，安广杰，张培旗，卫梦雅，李秀芳（郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.不同酶解方式对豆粕大豆蛋白组分和抗原活性的影响[J].食品研究与开发,2022,第4期徐振文（广州华商学院）.海洋贝类食品对乒乓球运动员运动能力的影响[J].食品研究与开发,2022,第4期李娜，栾向晶（秦皇岛职业技术学院商贸系）.经济新常态下河北省农产品出口现状及趋势分析[J].食品研究与开发,2022,第4期张莉¹，李文新¹，孙英瑞¹，梁硕佳¹，张新宇¹，范荣波²（青岛农业大学海都学院食品系；青岛农业大学食品科学与工程学院）.红茶菌发酵液莱阳梨果冻的研制[J].食品研究与开发,2022,第4期杨波若，陈韬，吴强（云南农业大学食品科学技术学院）.藕渣不溶性膳食纤维和菊粉混合添加对广式香肠品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第4期杨敏（云南农业大学香料研究所）.香荚兰生香加工工艺优化[J].食品研究与开发,2022,第4期汪建红（内江师范学院化学化工学院四川省高等学校果类废弃物资源化重点实验室）.双水相辅助内部沸腾法提取桂花叶黄酮[J].食品研究与开发,2022,第4期樊莹润¹，郑婷婷²，刘琨毅³，沈晓静¹，李泽林¹，谷大海¹，王雪峰¹，肖智超¹，范江平¹（云南农业大学食品科学技术学院；滇西应用技术大学普洱茶学院；宜宾职业技术学院五粮液技术与食品学院）.黄皮疣柄牛肝菌多糖对小鼠通便作用及血清指标的影响[J].食品研究与开发,2022,第4期夏晖^1,2，张芹^1,2，吴弘^1,2，季超³，陈怡^1,2，原楚妍^1,2，孙星宇^1,2，郑文杰^1,2（天津师范大学生命科学学院；天津师范大学天津市动植物抗性重点实验室；云南农业大学植物保护学院）.基于ITS基因的三七PCR分子鉴定方法[J].食品研究与开发,2022,第4期高云龙¹，徐梦豪²，王晨莹¹，赵祥忠¹（齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院；山东中硕海洋科技有限公司）.响应面法优化超声波辅助提取冰岛刺参内脏团蛋白质的工艺研究[J].食品研究与开发,2022,第4期谢玮，刘艳，崔少宁，肖川，杨香妹（烟台南山学院）.槐花苹果复合果酱的研制及其定量描述分析[J].食品研究与开发,2022,第4期周方（南阳理工学院范蠡商学院）.生鲜电商冷链物流及其发展[J].食品研究与开发,2022,第4期冯玮，宋鹏（聊城大学生命科学学院）.黑曲霉金属蛋白酶的克隆表达与性质鉴定[J].食品研究与开发,2022,第4期王利霞¹，韩磊²（石家庄学院体育学院；石家庄学院理学院）.“三全育人”背景下高校思想政治教育理论与实践探索[J].食品研究与开发,2022,第4期陈林林¹，杨茜瑶¹，范天骄¹，张佳欣¹，郑凤鸣¹，辛嘉英^1,2（哈尔滨商业大学食品工程学院；中国科学院兰州化学物理研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室）.循环伏安法对果蔬制品中抗坏血酸的测定[J].食品研究与开发,2022,第4期黄秋萍^1,2，郑燕菲^1,2，赵汉民^1,2，曾振芳^1,2，韦友欢^1,2，黄合^1,2，黄秋婵^1,2（广西民族师范学院化学与生物工程学院；广西高校桂西南特色植物资源化学重点实验室培育基地）.薛荔藤多酚提取工艺优化及其抗氧化活性[J].食品研究与开发,2022,第4期毋春楠¹，吴凤明²，蔡锋隆²，范真真¹，张宇强¹，毛帅强¹，于晓雪¹，李留安¹（天津农学院动物科学与动物医学学院天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室；天津市广源畜禽养殖有限公司）.高效液相色谱法测定鸡蛋中白藜芦醇[J].食品研究与开发,2022,第4期庞鑫慧¹，苏丹¹，杨杨¹，王冰¹，李笑梅¹，边鑫¹，石彦国¹，王雷²，张娜¹（哈尔滨商业大学食品工程学院；黑龙江省科学院高技术研究院）.汉麻蛋白改性及其表征方法的研究进展[J].食品研究与开发,2022,第4期方惠，付天一（三亚理工职业学院）.自贸区建设背景下海南茶产业供应链优化策略[J].食品研究与开发,2022,第4期刘庆普^1,2，陈燕^1,3，谢彩侠^1,2，雷敬卫^1,2，冯卫生^1,3，郑晓珂^1,3（河南中医药大学药学院；河南省中药质量控制与评价工程技术研究中心；河南省中药开发工程技术研究中心）.桑叶生物碱对高果糖饮食小鼠糖脂代谢的影响[J].食品研究与开发,2022,第4期解蕙铭（长春医学高等专科学校药品食品学院）.巴氏杀菌酸羊奶的生产及营养价值[J].食品研究与开发,2022,第4期首页上一页 28 29 30 31 32 下一页尾页共有35页，转到页

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