期刊的影响因子--文章列表

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黄晓霞^1,2，彭伟斌¹，李振宇¹，杨东润¹，杨世锟¹（嘉应学院化学与环境学院；广东省山区特色农业资源保护与精准利用重点实验室）.山苍子精油抑制黄曲霉菌的生长和产毒作用研究[J].食品工业科技,2023,第9期赵改名¹，王壮壮¹，祝超智¹，余小领¹，张秋会¹，祁兴山²（河南农业大学食品科学技术学院；恒都综合试验站）.超声波辅助酶法提取牛皮胶原蛋白及其结构表征[J].食品工业科技,2023,第9期孟祥忍^1,2，刘宗振¹，吴鹏^1,2，许志诚^1,2，王恒鹏^1,2，高子武¹，吴丹璇¹，高苏敏¹，张桓¹，张泰立¹（扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院；中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室）.不同腌制方式对扬州盐水鹅预制品品质的影响[J].食品工业科技,2023,第9期李沅达，吴婷，黄刚骅，任玲，马晨阳，周小慧，李亚莉，周红杰（云南农业大学茶学院）.SPME-GC-MS 技术结合rOAV 分析不同加工工艺紫娟白茶的关键香气物质[J].食品工业科技,2023,第9期郑雅露¹，朱圣羽¹，熊晓辉¹，薛峰²，李晨¹（南京工业大学食品与轻工学院；南京中医药大学药学院）.抗菌水凝胶在食品领域的研究进展[J].食品工业科技,2023,第9期段昊，周亚西，周士琦，闫文杰（北京联合大学生物化学工程学院，生物活性物质与功能食品北京市重点实验室）.天麻在我国保健食品中的应用[J].食品工业科技,2023,第9期黄欢^1,2，田燕^1,2，刘一哲^1,2，白新鹏^1,2,3（海南大学食品科学与工程学院；热带多糖资源利用教育部工程研究中心；海口植之素生物资源研究所有限公司）.椰子油纳米乳液制备工艺优化及其稳定性分析[J].食品工业科技,2023,第9期潘卓官，邹怡茜，陈海强，周爱梅（华南农业大学食品学院）.温-压结合处理对肌原纤维蛋白结构及凝胶特性的影响研究进展[J].食品工业科技,2023,第9期朱颖，黄雨洋，刘琳琳，吕铭守，孙冰玉，朱秀清（哈尔滨商业大学食品工程学院/黑龙江省普通高校食品科学与工程重点实验室/黑龙江省谷物食品与谷物资源综合加工重点实验室）.热处理对大豆分离蛋白-姜黄素互作机理及消化特性的影响[J].食品工业科技,2023,第9期李娇¹，梁雅琪¹，王景雪^1,2，李晨^1,2（山西大学生命科学学院；山西大学山西省生物技术院士工作站）.白酒糟醇溶蛋白的磷酸化改性及功能性质[J].食品工业科技,2023,第9期付雪媛¹，杜芬¹，孙呈浩²，王明丽³，王长伟¹（青岛海洋生物医药研究院；上海英格尔认证有限公司；蓬莱汇洋食品有限公司）.蛤蜊肽的制备工艺优化及其增强免疫活性[J].食品工业科技,2023,第9期陈劭舒¹，董丽婷²，夏凤腾¹，刘玉洁¹，罗灿¹，李怡成¹，王征¹（湖南农业大学生物科学技术学院；湖南畅想农业科技有限公司）.响应面法优化蛋壳豆渣发酵工艺生产高钙饲料[J].食品工业科技,2023,第9期田竹希¹，戴梦玲²，李咏富¹，龙明秀¹，梁倩¹，罗其琪¹（贵州省农业科学院现代农业发展研究所；安顺学院农学院）.蓝莓果浆不同形态多酚的酶法转化工艺优化及抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第9期黄小倩¹，李佳琪¹，孙家会¹，夏光华^1,2（海南大学食品科学与工程学院，海南省南海水产资源高效利用工程研究中心；大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心）.多糖的修饰及其改善乳化性能的研究进展[J].食品工业科技,2023,第9期林毅雄^1,2,3，林艺芬^2,3,4，陈莲¹，李辉¹，林河通^2,3,4（闽南师范大学生物科学与技术学院；福建农林大学食品科学学院；亚热带特色农产品采后生物学(福建农林大学)福建省高校重点实验室；福建农林大学农产品产后技术研究所）.采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实贮藏期间病害发生的抑制作用及其机理[J].食品工业科技,2023,第9期王一凡¹，于铭心¹，裴龙英²，赵立艳¹（南京农业大学食品科技学院；新疆理工学院食品科学与工程学院）.高清X 射线荧光光谱法快速测定干制黑木耳中镉和砷的含量[J].食品工业科技,2023,第9期杨志艳¹，惠婷婷¹，祝宝华¹，徐晨晨¹，李燕^1,2,3，李晓晖^1,2,3（上海海洋大学食品学院；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)）.中国毛虾活性肽对免疫抑制小鼠免疫调节作用的影响[J].食品工业科技,2023,第9期田维杰¹，马海乐^1,2，刘丹丹¹，陆峰¹，朱俊松¹（江苏大学食品与生物工程学院；江苏大学食品物理加工研究院）.酶解与体外模拟胃肠消化对脱脂羊奶粉ACE 抑制活性的影响[J].食品工业科技,2023,第9期王丽^1,2，卢君^1,2，唐平^1,2，山其木格^1,2，毕荣宇^1,2，王凡^1,2，郭莹^1,2，李长文¹（贵州国台酒业集团股份有限公司；天士力控股集团有限公司研究院）.指纹图谱结合化学模式识别评价特定品牌酱香型白酒品质独特性与批次稳定性研究[J].食品工业科技,2023,第9期曾莹¹，陈燕芬¹，曾铭¹，陈胜^1,2，潘静静^1,2，李丹^1,2，钟怀宁^1,2，董犇^1,2，郑建国¹（广州海关技术中心，国家食品接触材料检测重点实验室(广东)；可持续塑料包装联合创新中心）.气相色谱质谱法测定聚乳酸食品接触材料中丙交酯的迁移量[J].食品工业科技,2023,第9期李煦，董翠芳，刘长霞，凌含悦，李英，范小振（沧州师范学院化学与化工系）.负载花色苷的壳聚糖-水杨醛水凝胶的制备及性能[J].食品工业科技,2023,第9期吕天凤，宋新杰，吴丽，孙娟，张尧，石煜倩，吴元锋（浙江科技学院生物与化学工程学院）.食品中喹诺酮类抗生素的光学和电化学传感器检测方法研究进展[J].食品工业科技,2023,第9期蒋德旗，许焯彬，罗云，李子强，肖家宝，莫烨，李盈盈，蒋丽林，陈晓白（玉林师范学院生物与制药学院，广西高校亚热带生物资源保护与利用重点实验室，广西农产资源化学与生物技术重点实验室）.纤维素酶法提取决明子粗多糖的工艺优化及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2023,第9期黄燕，林灵超，蒋婷婷，周雅雯，周小靖（浙江福立分析仪器股份有限公司）.在线固相萃取-二维液相色谱法同时测定儿童配方奶粉中维生素A、D、E[J].食品工业科技,2023,第9期戴璐遥¹，常薇²，董世蓉³，赵静¹，赵旭珠¹，张鹭艳¹，邹强¹（成都大学食品与生物工程学院；四川省轻工业研究设计院有限公司；四川饭扫光食品集团股份有限公司）.不同干燥方式对工厂速成腊肉品质的影响[J].食品工业科技,2023,第9期贾庆超，王璇（郑州科技学院食品科学与工程学院）.模糊数学评价与响应面结合研制黑蒜茶树菇酱及抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第9期杜强¹，黎俊宏¹，严程²，赵莹¹，屠博文¹，毛旭健¹，董昕¹，张露杰¹（常州市疾病预防控制中心；昆明理工大学医学院）.食源性沙门氏菌携带质粒介导的喹诺酮类耐药基因的液相芯片检测技术研究[J].食品工业科技,2023,第9期魏云潇，韩超，余作龙，付长春，刘丹（浙江树人学院生物与环境工程学院）.绿原酸复配水杨酸对采后芦笋冷藏保鲜的影响[J].食品工业科技,2023,第9期马懿^1,2，熊蓉^1,2，肖雄峻^1,2，陈晓姣^1,2，谢李明^1,2，魏紫云^1,2，喻康杰^1,2，黄慧玲^1,2，禹潇^1,2（四川轻化工大学生物工程学院；四川省酿酒专用粮工程技术研究中心）.金银花叶乳酸杆菌发酵凉茶的研制及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第9期周亚丽，游新勇，李晓龙，张坤朋，李安华，高靖雯，刘萍，朱梓瑜（安阳工学院生物与食品工程学院）.干热处理对藜麦全粉结构及混粉面团流变学特性的影响[J].食品工业科技,2023,第9期首页上一页 28 29 30 31 32 下一页尾页共有48页，转到页

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