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期刊文章列表

  • 但雨珂,陈航(兰州大学法学院).食品安全刑法保护机制的完善路径研究——评《论食品安全的刑法保护》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 黄倩(河北公安警察职业学院).论大学生体能训练中的食品营养学——评《食品营养学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 李文君,张健,李姝炎,王争明(火箭军特色医学中心放射治疗科).个性化饮食护理在食管癌放疗治理中的应用——评《食管癌放射治疗临床规范》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 刘申时(辽宁警察学院).食品药品安全犯罪侦查的困境与应对策略探究——评《食品药品安全犯罪的刑法规制》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 张景怡(西北师范大学哲学学院).基于跨文化交际分析中西方饮食文化的差异与交融——评《西方饮食文化(第二版)》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 程文婧1,赵莉1,李晓燕2(四川天一学院;四川拓普信息技术职业学院).情境教学法在餐饮英语教学中的应用——评《餐饮服务英语口语实例大全》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 刘伟(中共滨州市委党校(滨州行政学院)).我国食品安全认证政策的有效性分析——评《我国食品安全认证政策改革路径研究:消费者偏好的视角》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 牛雨(山东商业职业技术学院).大数据与智能化在食品监管中应用的思考——评《网购食品安全监管体系研究》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 单文生(定西市城市建设中等专业学校).中国茶文化在中职语文教学中的渗透与融入——评《中国茶文化》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 田伟(河北公安警察职业学院).营养健康与体育训练的融合研究——评《食品营养与健康》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 杨雪燕(郑州工业应用技术学院马克思主义学院).食品企业思想政治工作开展研究——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 周亚兰,席彰,康靖(成都民用航空医学中心).高效液相色谱-串联质谱法检测中成药/保健食品中非法添加的49种化学药物[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • (《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2022,第9期
  • 邵楚瑶,戴瑞彤(中国农业大学食品科学与营养工程学院).柠檬精油纳米乳液对调理猪肉饼保鲜效果研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 崔芳1,2,李雪2,王督2,3,汪雪芳2,3,马飞2,3,张良晓2,3,4,胡春弟1,李培武2,3,4(湖北科技学院药学院;中国农业科学院油料作物研究所;农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心;湖北洪山实验室).近红外光谱快速检测食用植物油中酸价[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 施晓予1,刘雪2,刘少伟1,张馨宁1,宋皓瑜1,金鑫1(华东理工大学食品科学与工程系生物反应器工程国家重点实验室;中国农业大学信息与电气工程学院).低温贮藏对鸡胸肉肌原纤维蛋白结构及热诱导凝胶性能的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 李杨阳1,曲文莉1,杨庆1,2,3,段烁1,2,3,方敏1,2,3,王桥1,2,3,刘言1,2,3,宫智勇1,2,3,许琳1,2,3(武汉轻工大学食品科学与工程学院;大宗粮油精深加工教育部重点实验室;湖北省农产品加工与转化重点实验室).铅胶体金免疫层析试纸条研制及其在小龙虾中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 刘俊桃1,陈晓培1,王川川1,吴金松1,王华芬2(河南牧业经济学院理学部;河南省科学院高新技术研究中心).金属有机骨架材料作为纳米酶在食品安全快速检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 黄艳丽,尹锦荣,赵秀,罗玉丹,张志芳,赵鹏锐,陈小龙(云南农业大学热带作物学院).多依果红心火龙果复合果酒发酵工艺优化及抗氧化活性分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 陈雪华1,2,陈山2,陈旭1,邹水洋1,邱华贤1(东莞理工学院化学工程与能源技术学院中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室食品营养健康工程与智能化加工研究中心;广西大学轻工与食品工程学院).玉米淀粉-脂质复合物对曲奇饼干体外消化和血糖生成指数的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 景永帅1,张浩1,程文境1,张雅蒙1,张丹参1,郑玉光2,吴兰芳2(河北科技大学化学与制药工程学院;河北中医学院药学院).北沙参多糖的提取工艺、理化性质和生物活性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 唐志龙1,HAMZAH Aleryani1,高晴1,毕保良2,和劲松1(云南农业大学食品科学技术学院;云南省滇台特色农业产业化工程研究中心).微酸性电解水凝胶对天麻鲜切片贮藏品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 赵苗苗1,2,严亮1,2,张文杰1,2,赵明3,杨瑞娟4,刘丽1,2,范垚1,2,郑婷婷1,2,马莉1,2,吕才有3(滇西应用技术大学普洱茶学院;普洱茶研究院;云南农业大学茶学院;云南农业大学食品科学技术学院).不同渥堆发酵方法对普洱茶品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 张媛媛,宋萌萌,张彬,韩芸娇,王梓俊,陈硕,赵星,肖霄(石家庄学院化工学院).低共熔溶剂法提取枣渣中黄酮类物质[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 黄彪1,2,刘文静1,2,李巍1,2,吴建鸿1(福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;福建省农产品质量安全重点实验室).不同人工栽培模式下铁皮石斛活性成分及抗氧化活性比较[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 常学瑜,王永辉,任舒悦,王瑜,韩殿鹏,秦康,李双,韩铁,高志贤,周焕英(军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所).磁分散固相萃取-酶联免疫吸附法检测金黄色葡萄球菌肠毒素A[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 周艳玲,梁文娟,高晴,董文明,和劲松(云南农业大学食品科学技术学院).氨基酸对葡萄糖-天冬酰胺模拟体系中丙烯酰胺形成的抑制作用研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 教杨1,2,曲梦2,桂彬彬1,2,江艳华2,王联珠2,姚琳2(大连工业大学食品学院;农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所).太平洋牡蛎中类FUT10蛋白的原核表达及免疫印迹鉴定[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
  • 秦英凯,李双,王瑜,任舒悦,韩殿鹏,彭媛,周焕英,高志贤,韩铁(军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所).磁控双色上转换荧光适配体传感器同时检测玉米和燕麦粉中的赭曲霉毒素A与玉米赤霉烯酮[J].食品安全质量检测学报,2022,第8期
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