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期刊文章列表

  • 虞月平(张家港市第二职业高级中学).中餐烹调中添加剂的安全使用策略[J].现代食品,2023,第10期
  • 连琛,赵蕾,赵志聪,崔聪聪,安贵阳(西北农林科技大学园艺学院).原料不同贮藏时间下苹果白兰地品质的变化研究[J].现代食品,2023,第10期
  • 王小兰,房文苗,季德媛,周元元(扬州市食品药品检验检测中心).微波消解-原子荧光法快速测定稻谷中的砷和汞[J].现代食品,2023,第10期
  • 叶盼弟(中国检验认证集团安徽有限公司).食品工程中ATP生物发光技术的应用分析[J].现代食品,2023,第10期
  • 万莉(湖北轻工职业技术学院).食品中重金属污染物和常用的检验检测措施[J].现代食品,2023,第10期
  • 朱韵怡(上海旅游高等专科学校).西式面点制作工艺与原料的创新研究[J].现代食品,2023,第10期
  • 王莹(黄山市黄山粮油产品质量检测站).气相色谱法检测粮食中4种有机磷农药残留量[J].现代食品,2023,第10期
  • 李坤(山东省菏泽市单县农业农村局).小麦胚芽营养价值及加工工艺思考[J].现代食品,2023,第10期
  • 张晓双1,赵二霞1,王永巍2,张晓慧1,王培超1(中粮(郑州)粮油工业有限公司;郑州中粮科研设计院有限公司).馒头制作常见问题分析[J].现代食品,2023,第10期
  • 朱莉(中华职业学校).真空低温烹调技术在半成品食品加工中的运用探讨[J].现代食品,2023,第10期
  • 何辉(天津市优质农产品开发示范中心).乳制品生产过程中的质量控制对策分析[J].现代食品,2023,第10期
  • 毋修远1,2,高海军1,2,张红云1,2,高敬铭1,2,刘莹1,2(河南省食品和盐业检验技术研究院;河南省粮油饲料产品质量监督检验中心).高效液相色谱法同时测定冷饮中12种食品添加剂[J].现代食品,2023,第10期
  • 王林,周微(新乡职业技术学院旅游学院).非热杀菌技术及其在肉制品中的应用[J].现代食品,2023,第10期
  • 朴美憬,李宇欣,刘佳(中国人民大学).统计分析方法在食品质量评估中的应用[J].现代食品,2023,第10期
  • 郝荣宝(山东省东营市垦利区检验检测中心).离子色谱技术在食品安全检测中的作用分析[J].现代食品,2023,第10期
  • 郭静,杨旭(河南质量工程职业学院).食品安全检测与风险评估:以食品中的添加剂含量为例[J].现代食品,2023,第10期
  • 彭海霞(驻马店技师学院).标准化绿色背景下食品质量安全的关键点及控制措施[J].现代食品,2023,第10期
  • 朱严亮(池州学院商学院).电商平台食品安全问题及控制措施分析[J].现代食品,2023,第10期
  • 汪秀秀(河南国康检测技术有限公司).色谱检测技术对食品真菌毒素的检测方法研究[J].现代食品,2023,第10期
  • 孙雪,李谦谦(通标标准技术服务(青岛)有限公司).食品相关产品检验检测的质量控制方式分析[J].现代食品,2023,第10期
  • 杨军丽,冯所兰,刘真,王玉梅(南京市食品药品监督检验院).酱卤肉中酸性橙Ⅱ号检测的不确定度分析[J].现代食品,2023,第10期
  • 罗明芳(广西安全工程职业技术学院).高校食品安全问题现状及对策思考[J].现代食品,2023,第10期
  • 李然然(河南国康检测技术有限公司).高效液相色谱仪测定蔬菜中4种氨基甲酸酯类农药残留[J].现代食品,2023,第10期
  • 陈垂凤(海口市粮油产品质量监测站).顶空毛细管柱气相色谱法测定食用植物油中溶剂残留量的方法研究[J].现代食品,2023,第10期
  • 冯晓阳1,冯晓明2(黑龙江生态工程职业学院;黑龙江农业工程职业学院).我国互联网食品安全监管困境与优化策略探析[J].现代食品,2023,第10期
  • 李丽丽,周雪,李劲,付锦华(营口市食品药品检验检测中心).小麦粉中呕吐毒素检测能力验证及关键点分析[J].现代食品,2023,第10期
  • 李夸巧(云南省曲靖市罗平县市场监督管理综合检验检测中心).食品检验检测中的质量控制及问题探究[J].现代食品,2023,第10期
  • 彭一1,白正国2(武汉轻工大学;湖北省十堰市郧阳区住建局).红薯培育要点及产品机械化加工技术分析[J].现代食品,2023,第10期
  • 温宏杰,王磊,闫发宣,史纬琦(山东港口集团青岛港董家口分公司).基于立式筒仓移动式谷冷系统的应用研究[J].现代食品,2023,第10期
  • 张珊珊,祝佳斯,周结祥(抚州市检验检测认证中心).食品微生物检测的质量控制管理[J].现代食品,2023,第10期
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