-
虞月平(张家港市第二职业高级中学).中餐烹调中添加剂的安全使用策略[J].现代食品,2023,第10期
-
李夸巧(云南省曲靖市罗平县市场监督管理综合检验检测中心).食品检验检测中的质量控制及问题探究[J].现代食品,2023,第10期
-
陈垂凤(海口市粮油产品质量监测站).顶空毛细管柱气相色谱法测定食用植物油中溶剂残留量的方法研究[J].现代食品,2023,第10期
-
朱莉(中华职业学校).真空低温烹调技术在半成品食品加工中的运用探讨[J].现代食品,2023,第10期
-
罗明芳(广西安全工程职业技术学院).高校食品安全问题现状及对策思考[J].现代食品,2023,第10期
-
冯晓阳1,冯晓明2(黑龙江生态工程职业学院;黑龙江农业工程职业学院).我国互联网食品安全监管困境与优化策略探析[J].现代食品,2023,第10期
-
丁婷,袁梅,占红华,吴一帆,李菊,张文(红安县公共检验检测中心).红薯的营养价值与红安县红薯产业发展[J].现代食品,2023,第10期
-
叶盼弟(中国检验认证集团安徽有限公司).食品工程中ATP生物发光技术的应用分析[J].现代食品,2023,第10期
-
李坤(山东省菏泽市单县农业农村局).小麦胚芽营养价值及加工工艺思考[J].现代食品,2023,第10期
-
朱伟志1,郑瑜颖1,张旭2,项恬恬1,袁舟1(浙江公正检验中心有限公司;浙江省质量协会).液相色谱法在牛肉磺胺类药物检测中的应用分析[J].现代食品,2023,第10期
-
梅阳,吴燕(信阳农林学院).不同贮藏方式对葡萄保鲜效果的影响[J].现代食品,2023,第10期
-
温宏杰,王磊,闫发宣,史纬琦(山东港口集团青岛港董家口分公司).基于立式筒仓移动式谷冷系统的应用研究[J].现代食品,2023,第10期
-
朱韵怡(上海旅游高等专科学校).西式面点制作工艺与原料的创新研究[J].现代食品,2023,第10期
-
焦捷(青海高等职业技术学院).栅栏技术在食品贮藏与保鲜中的应用[J].现代食品,2023,第10期
-
彭海霞(驻马店技师学院).标准化绿色背景下食品质量安全的关键点及控制措施[J].现代食品,2023,第10期
-
彭一1,白正国2(武汉轻工大学;湖北省十堰市郧阳区住建局).红薯培育要点及产品机械化加工技术分析[J].现代食品,2023,第10期
-
连琛,赵蕾,赵志聪,崔聪聪,安贵阳(西北农林科技大学园艺学院).原料不同贮藏时间下苹果白兰地品质的变化研究[J].现代食品,2023,第10期
-
王小兰,房文苗,季德媛,周元元(扬州市食品药品检验检测中心).微波消解-原子荧光法快速测定稻谷中的砷和汞[J].现代食品,2023,第10期
-
张珊珊,祝佳斯,周结祥(抚州市检验检测认证中心).食品微生物检测的质量控制管理[J].现代食品,2023,第10期
-
万莉(湖北轻工职业技术学院).食品中重金属污染物和常用的检验检测措施[J].现代食品,2023,第10期
-
杨军丽,冯所兰,刘真,王玉梅(南京市食品药品监督检验院).酱卤肉中酸性橙Ⅱ号检测的不确定度分析[J].现代食品,2023,第10期
-
刘润润(黔西南州经济研究中心).粮油检测准确度提高途径浅析[J].现代食品,2023,第10期
-
朴美憬,李宇欣,刘佳(中国人民大学).统计分析方法在食品质量评估中的应用[J].现代食品,2023,第10期
-
郝荣宝(山东省东营市垦利区检验检测中心).离子色谱技术在食品安全检测中的作用分析[J].现代食品,2023,第10期
-
郭静,杨旭(河南质量工程职业学院).食品安全检测与风险评估:以食品中的添加剂含量为例[J].现代食品,2023,第10期
-
何辉(天津市优质农产品开发示范中心).乳制品生产过程中的质量控制对策分析[J].现代食品,2023,第10期
-
毋修远1,2,高海军1,2,张红云1,2,高敬铭1,2,刘莹1,2(河南省食品和盐业检验技术研究院;河南省粮油饲料产品质量监督检验中心).高效液相色谱法同时测定冷饮中12种食品添加剂[J].现代食品,2023,第10期
-
任民龙(贵州刺力王食品加工有限公司).贵州省刺梨资源开发利用及对策[J].现代食品,2023,第10期
-
陈烁(沈阳鹏悦科技有限公司).生产企业食品质量安全问题的管理控制[J].现代食品,2023,第10期
-
刘鸿靖,刘虹(云南省楚雄彝族自治州检验检测认证院).我国预制菜的安全风险因子及标准化现状分析[J].现代食品,2023,第10期
|