期刊的影响因子--文章列表

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王一凡¹，于铭心¹，裴龙英²，赵立艳¹（南京农业大学食品科技学院；新疆理工学院食品科学与工程学院）.高清X 射线荧光光谱法快速测定干制黑木耳中镉和砷的含量[J].食品工业科技,2023,第9期陈劭舒¹，董丽婷²，夏凤腾¹，刘玉洁¹，罗灿¹，李怡成¹，王征¹（湖南农业大学生物科学技术学院；湖南畅想农业科技有限公司）.响应面法优化蛋壳豆渣发酵工艺生产高钙饲料[J].食品工业科技,2023,第9期田竹希¹，戴梦玲²，李咏富¹，龙明秀¹，梁倩¹，罗其琪¹（贵州省农业科学院现代农业发展研究所；安顺学院农学院）.蓝莓果浆不同形态多酚的酶法转化工艺优化及抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第9期怀其彤¹，刘琳²，张嘉欣¹，孙梦圆¹，常丞甫¹，孙正印¹，张峰恺¹，李丹^2,3，郑环宇^1,2,3（东北农业大学食品学院；黑龙江省绿色食品科学研究院；国家大豆工程技术研究中心）.植物甾醇和核桃油复配的纳米结构脂质载体的制备及其稳定性研究[J].食品工业科技,2023,第9期张文海（农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室）.温敏型胶体对玉米淀粉3D 打印固化性能的影响[J].食品工业科技,2023,第9期王伟宏，胡菊丽，吴定涛，王诗洁，蒋红，邹亮，胡一晨（农业农村部杂粮加工重点实验室，四川省杂粮产业化工程技术研究中心，成都大学食品与生物工程学院）.基于UPLC-Q-Exactive-MS/MS 的藜麦皂苷提取物及入血成分分析[J].食品工业科技,2023,第9期畅若萌，高炀，陆彦均，彭思嘉，赵靓（中国农业大学食品科学与营养工程学院，国家果蔬加工工程技术研究中心，农业农村部果蔬加工重点实验室，食品非热加工北京市重点实验室）.两个不同品种辣椒盐渍过程中细菌群落及品质变化研究[J].食品工业科技,2023,第9期林毅雄^1,2,3，林艺芬^2,3,4，陈莲¹，李辉¹，林河通^2,3,4（闽南师范大学生物科学与技术学院；福建农林大学食品科学学院；亚热带特色农产品采后生物学(福建农林大学)福建省高校重点实验室；福建农林大学农产品产后技术研究所）.采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实贮藏期间病害发生的抑制作用及其机理[J].食品工业科技,2023,第9期李煦，董翠芳，刘长霞，凌含悦，李英，范小振（沧州师范学院化学与化工系）.负载花色苷的壳聚糖-水杨醛水凝胶的制备及性能[J].食品工业科技,2023,第9期贾庆超，王璇（郑州科技学院食品科学与工程学院）.模糊数学评价与响应面结合研制黑蒜茶树菇酱及抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第9期马懿^1,2，熊蓉^1,2，肖雄峻^1,2，陈晓姣^1,2，谢李明^1,2，魏紫云^1,2，喻康杰^1,2，黄慧玲^1,2，禹潇^1,2（四川轻化工大学生物工程学院；四川省酿酒专用粮工程技术研究中心）.金银花叶乳酸杆菌发酵凉茶的研制及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第9期杨志艳¹，惠婷婷¹，祝宝华¹，徐晨晨¹，李燕^1,2,3，李晓晖^1,2,3（上海海洋大学食品学院；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)）.中国毛虾活性肽对免疫抑制小鼠免疫调节作用的影响[J].食品工业科技,2023,第9期田维杰¹，马海乐^1,2，刘丹丹¹，陆峰¹，朱俊松¹（江苏大学食品与生物工程学院；江苏大学食品物理加工研究院）.酶解与体外模拟胃肠消化对脱脂羊奶粉ACE 抑制活性的影响[J].食品工业科技,2023,第9期文伟，胡淼，侯丽真，高雅鑫，田志良，李丹枫，范蓓，王凤忠，李淑英（中国农业科学院农产品加工研究所）.大豆乳清蛋白特性及回收利用研究进展[J].食品工业科技,2023,第9期吕天凤，宋新杰，吴丽，孙娟，张尧，石煜倩，吴元锋（浙江科技学院生物与化学工程学院）.食品中喹诺酮类抗生素的光学和电化学传感器检测方法研究进展[J].食品工业科技,2023,第9期刘书伟，沈梦霞，王燕，张田田，武天明（海南热带海洋学院生态环境学院）.海绵Hyrtios erectus 抗氧化产物超声提取工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第9期林岱^1,2，高观祯²，周建武²，柯李晶²，饶平凡²（福建医科大学公共卫生学院；浙江工商大学食品与生物工程学院）.葛根蛋白分离鉴定及其自组装纳米颗粒性质研究[J].食品工业科技,2023,第9期王宇琦^1,2，罗凯云³，王旭峰¹（长沙理工大学食品与生物工程学院；福州大学生物科学与工程学院；湖南农业大学食品科技学院）.谷氨酰胺转氨酶预交联改善CaSO₄ 诱导大豆分离蛋白凝胶性的研究[J].食品工业科技,2023,第9期马月，刘鑫，吴梦果，张雪薇，韦旋，侯栋栋，姜瞻梅，侯俊财（东北农业大学食品学院）.杀菌条件对羊乳品质特性及储藏稳定性的影响[J].食品工业科技,2023,第9期李亮^1,2，袁传勋^1,2，王敏^1,2，朱梦男^1,2，金日生^1,2（合肥工业大学食品与生物工程学院；合肥工业大学农产品生物化工教育部工程中心）.PEG 修饰EGCG/Cur 复合脂质体的制备与抗氧化研究[J].食品工业科技,2023,第9期朱天园，焦新雅，程书梅（河北农业大学食品科技学院）.基于便携式荧光定量PCR 仪定量检测驴肉中掺假鸭肉[J].食品工业科技,2023,第9期史学敏¹，刘珊娜^1,2，杜茜¹（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津市农副产品深加工技术工程中心）.鄂尔多斯地区酸粥细菌多样性分析及乳酸菌的分离鉴定[J].食品工业科技,2023,第9期张关涛¹，张东杰^1,2,3，李娟¹，王洪江¹，金露达¹，衣然¹，张子桐¹，张悦¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心；国家杂粮工程技术研究中心）.不同成膜温度对高粱秸秆粉/纳米ZnO/聚乙烯醇纳米复合膜理化性能和微观结构的影响[J].食品工业科技,2023,第9期马舒恬，董诗瑜，陈梅，董鑫磊，周昕仪，陈尚里，刘小玲（广西大学轻工与食品工程学院）.无水贮藏温度对克氏原螯虾保活期品质的影响[J].食品工业科技,2023,第9期张微微^1,2，古丽斯坦·阿不都拉²，贾秦岚³，王贤²，杨世英²，范盈盈²，何伟忠²，刘峰娟²，侯旭杰¹，王成^2,4（塔里木大学食品科学与工程学院；新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)；新疆农产品质量安全实验室；新疆大学生命科学与技术学院；新疆农业科学院科研管理处）.新疆不同品种红枣农药残留风险评估与排序[J].食品工业科技,2023,第9期李斌斌^1,2，李宇辉^1,2，刘战霞^1,2，吴洪斌^1,2，贾文婷^1,2，杨慧^1,2，刘成江^1,2，王俊钢³，金新文^1,2（新疆农垦科学院农产品加工研究所；新疆农垦科学院农产品加工重点实验室；亳州学院生物与食品工程系）.植物乳杆菌与酿酒酵母混合发酵对红枣酒挥发性风味物质的影响[J].食品工业科技,2023,第8期储启明^1,2,3，魏洪玲^1,2,3，田叙晨^1,2,3，解胜男^1,2,3，李德文^1,2,3，刘英^1,2,3，唐中华^1,2,3（东北林业大学，森林植物生态学教育部重点实验室；东北林业大学化学化工与资源利用学院；黑龙江省林源活性物质生态利用重点实验室）.金花葵多糖提取工艺优化及结构表征和抗氧化性研究[J].食品工业科技,2023,第8期李海飞，杨毅，亓雨芮，李吉龙，王林，冉嫚，杨洪鑫，高昊，黄德伟，王志兵（长春工业大学化学与生命科学学院）.超声波辅助酸性天然低共熔溶剂提取黑果腺肋花楸花青素及其稳定性和抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第8期黄燕燕^1,2，梁艳彤^1,2，吴佳敏^1,2，曾新安^1,2，曾巧辉^1,2，曹诗林^1,2，廖兰^1,2，汪浪红^1,2（佛山科学技术学院食品科学与工程学院；佛山科学技术学院广东省食品智能制造重点实验室）.益生菌通过肠道菌群控制肥胖机制的研究进展[J].食品工业科技,2023,第8期张金荣¹，卢士玲¹，罗瑞峰²，马小宁²，王国栋²（石河子大学食品学院；新疆农垦科学院）.富硒葡萄中硒多糖的分离纯化及抗氧化活性[J].食品工业科技,2023,第8期首页上一页 29 30 31 32 33 下一页尾页共有48页，转到页

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