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(《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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(《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2021,第11期
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侯悦1,2,刘洁2(内蒙古科技大学包头医学院公共卫生学院;北京市朝阳区疾病预防控制中心).肠炎沙门氏菌中侵袭相关毒力基因研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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邢鸿飞,吕汉东(河海大学法学院).我国粮食农药污染防控的法律应对[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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左晓磊1,刘培2,齐琨3,赵义良1,马丽4,王雪2,韩爱云5(石家庄市畜产品和兽药饲料质量检测中心;石家庄市农产品质量检测中心;石家庄市农业技术推广中心;石家庄市农业机械化推广站;石家庄学院).叶菜类蔬菜中农药残留及膳食暴露风险评估[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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姚美伊,凌云,邢仕歌,姚桂红,刘汉霞,张峰(中国检验检疫科学研究院).食品安全突发事件应急机制的比较研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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张威1,郭丹1,陈博豪2,郭平1,匡佩琳1(江西省食品检验检测研究院;江西农业大学食品科学与工程学院).食品快速检测相关标准法规研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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袁娜1,2,杨臻2,乔璐2,宋金龙2,韩刚2,程波2,穆迎春2(渤海大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院农业农村部水产品质量安全控制重点实验室).中国与主要贸易国水产品中农药残留限量标准对比分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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章志超1,吴鑫1,于帆2,朱应飞1,刘德1,马天贵2(江西省食品检验检测研究院;江西润田实业股份有限公司).我国包装饮用水中铜绿假单胞菌检验方法标准问题分析及其质量控制探讨[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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胡桂霞,曹美萍,张燕峰(上海市松江食品药品检验所).电感耦合等离子体-质谱法测定上海市售大米中40种元素含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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楼敏涵,曲雪峰,张丽婧,刘臻,胡志航,王茵(杭州医学院食品科学与工程学院).新食品原料食叶草的安全性评估[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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吴基任,潘望,谭高好,潘永波,王承业,林青,梁凤雅(海南省食品检验检测中心).QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定花生及土榨花生油中9种真菌毒素[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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郑幸果,赵珊,李曦,雷欣宇,仲伶俐(四川省农业科学院分析测试中心).超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中4种抗病毒类药物残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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任文彬1,杨榕琳1,郑文雄1,黄德仙2,汪薇1(仲恺农业工程学院轻工食品学院;广东十记果业有限公司).柚皮功能性成分的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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张凡1,董曼曼1,李国薇2,贾寒冰1,张亚锋1(西安市食品药品检验所;富平县检验检测中心).2020年西安市淡水鱼中兽药残留质量分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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任敏,刘悦,王秋水,邓婕,马凯,左嘉,袁立艳,高丽娟(北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心).产气荚膜梭菌质控样品的研制[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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张妤1,孙冰清1,姜芹1,何成瑞2,张文刚1,顾欣1(上海市兽药饲料检测所;上海杉达学院管理学院).2016—2020年上海地区乳源金黄色葡萄球菌耐药性及最低抑菌浓度变迁情况分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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黄莉萍1,罗书全2(重庆市沙坪坝区疾病预防控制中心;重庆市疾病预防控制中心).2018—2020年重庆市市售冷藏冷冻动物源食品致病微生物污染状况分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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韩志杰,周露,苏妙贞,陈茵茵(广东省食品检验所).2019年广东省监督抽检中糕点受霉菌污染的状况分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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王文珺1,周学政2,孙双艳3,卞利萍1,李俊4(安特百科(北京)技术发展有限公司;北京体育大学马克思主义学院;海关总署检验检疫标准与技术法规研究中心;中国农业科学院饲料研究所).我国食品安全生态体系建设路径研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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王媛媛1,吕兆林2(山西工商学院旅游与酒店管理学院;北京林业大学生物科学与技术学院).现代色谱技术在天然产物研究中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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孙多志1,罗婵1,孙颖2,康学军2(上海市质量监督检验技术研究院;东南大学生物科学与医学工程学院).电纺聚苯乙烯纳米纤维固相萃取-气相色谱质谱法测定复合膜袋中27种芳香胺的迁移量[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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李冰宁,刘玲玲,杨梦奇,武彦文(北京市理化分析测试中心北京市食品安全测试工程技术研究中心).2种方法检测食品模拟物中矿物油含量的比较研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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张睿,李磊,杨琛,崔燕(甘肃省疾病预防控制中心).甘肃省市售食品中二噁英类化合物污染现状研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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刘兰,吴杰斌(广东石油化工学院).影响荔枝酒发酵过程中挥发酸的因素[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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胡骁飞1,魏凤仙2,邢云瑞1,孙亚宁1,王耀3,庞杏豪1,3(河南省农业科学院动物免疫学重点实验室;河南省农业科学院畜牧兽医研究所;河南科技大学食品与生物工程学院).腐霉利检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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韩晓旭,张祁,郑艳琴,尹睿杰,裴晓燕,黄小平(内蒙古伊利实业集团股份有限公司).食品企业开展原料脆弱性评估的工具介绍及应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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冷桃花1,万丽佳2,施依文1,葛宇1(上海市质量监督检验技术研究院/国家食品质量监督检验中心;华东理工大学化学与分子工程学院).乙腈沉淀-离子色谱法测定婴幼儿米粉中硝酸盐和亚硝酸盐[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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邓雅欣1,2,赵良忠1,2,周晓洁1,2,李明1,2,3,庾坤1,2,车丽娜1,2,莫鑫1,2,谢春平1,2(邵阳学院食品与化学工程学院;豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室;镇远乐豆坊食品有限公司).牛肉酸汤配方优化及其挥发性风味物质分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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陈东洋,冯家力,张昊,曾栋,刘先军,李帮锐(湖南省疾病预防控制中心).高效液相色谱法测定免疫功能型保健食品中8种功效成分[J].食品安全质量检测学报,2021,第10期
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