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徐自明¹，高富强²，徐斌²（常州工业职业技术学院；江苏大学食品与生物工程学院）.小麦清理技术在清洁制粉中的应用研究进展[J].食品工业,2021,第4期李建芳，李飞，陈龙，曲艳，周枫（信阳农林学院食品学院）.液态法发酵燕麦酒工艺优化[J].食品工业,2021,第4期李晶，张滨（浙江财经大学）.基于大数据挖掘的食品安全风险智能监测模型[J].食品工业,2021,第4期孙迎春¹，田亚洲²（湖北三峡职业技术学院；三峡大学）.乡土情怀在乡土食品包装设计中的多元化表达[J].食品工业,2021,第4期巴良杰，曹森，吉宁，马超，王瑞，罗冬兰（贵阳学院）.茉莉酸甲酯结合低温预贮对李果实采后贮藏品质的影响[J].食品工业,2021,第4期武星（贵州商学院）.低碳经济下食品的绿色物流配送模式分析[J].食品工业,2021,第4期司武阳，武爱群，林晓华，袁翔宇（安徽粮食工程职业学院）.拐枣果醋的发酵工艺研究及其饮料的开发[J].食品工业,2021,第4期徐英菊（德州职业技术学院粮食工程系）.响应面法优化大豆浓缩蛋白喷雾干燥工艺[J].食品工业,2021,第4期石晶红，朱效兵（河套学院农学系）.黑米粉对小麦粉面团特性及馒头质构特性的影响[J].食品工业,2021,第4期金小花，祁梦情，代利洁，余雁（苏州农业职业技术学院）.基于二氧化硫含量及聚类分析的芡实比较[J].食品工业,2021,第4期蔡翔宇¹，欧玉玲¹，陈晓兰²，梁宇¹（南宁海关技术中心；桂林海关）.高效液相色谱串联质谱法测定红心鸭蛋中紫杉紫素含量[J].食品工业,2021,第4期揭良（乳业生物技术国家重点实验室，上海乳业生物工程技术研究中心，光明乳业股份有限公司乳业研究院）.母乳与婴儿配方粉溶液的渗透压及影响因素分析[J].食品工业,2021,第4期张新宪，王亮（山西农业大学(山西省农业科学院)农产品贮藏保鲜研究所）.不同温度对马铃薯贮藏品质及氧化酶活性的影响[J].食品工业,2021,第4期朱正伟，张亚珍，陈锂，江丰，余婷婷，王会霞（湖北省食品质量安全监督检验研究院；湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心）.GC-MS/MS和GC-Q-TOF/MS对蔬菜中农药残留快速筛查确证[J].食品工业,2021,第4期张飞¹，蒋云²，杨斌¹，陶光灿^1,3（贵州省分析测试研究院/国家食品(云技术应用)质量监督检验中心；贵州省检测技术研究应用中心食品安全与营养(贵州)信息科技有限公司）.食品安全大数据标准化存在问题及对策[J].食品工业,2021,第4期陈紫红，林志杰，薛雅茹，洪燕婷，王毅毅，黄茂坤（黎明职业大学材料与化学工程学院）.斑点叉尾鮰鱼下脚料的多肽制备工艺[J].食品工业,2021,第4期胡博（沈阳医学院外语教学部）.应用型人才培养视角下高校食品专业英语教学效果提升研究[J].食品工业,2021,第4期林童^1,2,3，曹天琦¹，冯佳齐¹，王颖¹，王岩¹，解春艳^1,2,3（廊坊师范学院生命科学学院；河北省食药用菌资源高值利用技术创新中心；廊坊市微生物发酵研究重点实验室）.红茶菌酸枣仁面包的研制[J].食品工业,2021,第4期林春瑶¹，刘功良¹，高苏娟¹，白卫东¹，费永涛¹，贾爱娟²（仲恺农业工程学院轻工食品学院；广东美味鲜调味食品有限公司）.麦曲协同蜂蜜接合酵母用于料酒的酿制[J].食品工业,2021,第4期董琪^1,2，胡万祥¹，李娜^1,2，刘露^1,2，向敏^1,2（亳州学院生物与食品工程系；药食同源功能食品亳州市重点实验室）.瓜蒌仁植物高纤蛋白饮料的研制及其稳定性[J].食品工业,2021,第4期尹鹏^1,2,3，郭桂义¹，徐平²，王岳飞²，刘仲华³（信阳农林学院茶学院河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室；浙江大学茶叶研究所；湖南农业大学教育部茶学重点实验室）.近10年中国抹茶相关专利分析[J].食品工业,2021,第4期熊新国，刘拥军（河南职业技术学院）.一种食品真空贴体包装温度控制方法[J].食品工业,2021,第4期刘海燕，林春兰，吴雪颖，苏宇（广西科技大学职业技术教育学院工业机器人技术中心）.基于机器视觉的食品自动化产线仿真平台的设计[J].食品工业,2021,第4期王磊^1,2,3，董李学^1,2,3，王建华^1,2,3，刘志军^4,5，王颖^1,2,3，张宁^1,2,3（唐山市食品药品综合检验检测中心；河北省农产品质量安全检测技术创新中心；唐山市功能性农产品产业技术研究院；唐山润泽粮油食品有限公司；河北省花生产业技术研究院）.蒸汽爆破与酶解耦合制备花生壳膳食纤维[J].食品工业,2021,第4期张亭妍，王宏雁，刘钟栋（河南工业大学）.中短链脂肪酸结构脂的合成工艺[J].食品工业,2021,第4期姜宏宇，仇宏图，曲可欣，马明月，陈巍元，张华（延边大学农学院食品与生物科学系；延边大学东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心）.响应面法优化蓝莓白藜芦醇的提取工艺[J].食品工业,2021,第4期任婧¹，王晓燕¹，宋高林¹，王进东²（山西省医药与生命科学研究院；山西省药品监督管理局技术审评中心）.响应面法优化黄刺玫果总黄酮索氏提取工艺[J].食品工业,2021,第4期韩美仪，杜涓，张一舟，西绕多杰，于博，吴进菊（湖北文理学院食品科学技术学院化学工程学院）.不同烹饪方法对鸡蛋滋味和挥发性物质的影响[J].食品工业,2021,第4期黄英，杨莉，贾洪锋，宋璐杉（四川旅游学院食品学院）.炒制方式对火锅底料中辣椒素类物质含量的影响[J].食品工业,2021,第4期王昭珺^1,2，曾凡逵¹，刘晓风²，刘刚¹（中国科学院兰州化学物理研究所环境材料与生态化学研究发展中心；兰州理工大学生命科学与工程学院）.一种有趣的马铃薯脱水产品 ——巧妞[J].食品工业,2021,第4期首页上一页 30 31 32 33 34 下一页尾页共有54页，转到页

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