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罗信旭，谢珊（贵州省疾病预防控制中心）.食品中呕吐毒素Cereulide特性及 检测方法研究进展[J].食品安全导刊,2021,第27期
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陈飞，王鹏，刘帅（沂南县检验检测中心）.茶坡芹菜及周边品种芹菜的 不同部位元素含量的比较与分析[J].食品安全导刊,2021,第27期
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刘玉青，曹艳华，焦婷婷（漯河食品职业学院）.生物纳米材料在粮油食品检测中的应用[J].食品安全导刊,2021,第27期
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陈习习（徐州丰县疾病预防控制中心）.徐州市食源性疾病监测体系建设和现状分析[J].食品安全导刊,2021,第27期
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周岩.加快推进屠宰行业现代化发展[J].食品安全导刊,2021,第27期
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周岩.以新发展理念构筑牛羊产业发展新格局[J].食品安全导刊,2021,第27期
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孙晓姣，巩桂花，吕振才（吉林工商学院旅游烹饪学院）.试论中式功能性面点的创新与开发思路[J].食品安全导刊,2021,第27期
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徐淑飞1，邵丽2，张静3，崔晓辉3（蓬莱海关综合技术服务中心；枣庄海关；烟台海关）.国内外苹果中农药最大残留限量标准比较研究[J].食品安全导刊,2021,第27期
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宿颖，张刚，陈怡暄（航天信息江苏有限公司）.基于数字孪生技术的智慧粮库 应用现状及发展趋势[J].食品安全导刊,2021,第27期
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靳福娅，李雄亮，马梦垚（广东广业清怡食品科技股份有限公司）.浅析健康食品和饮料行业发展趋势[J].食品安全导刊,2021,第27期
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董胜1,2，刘青恋3，刘宇3，罗丽平4（四川省现场流行病学培训项目；射洪市疾病预防控制中心；四川省疾病预防控制中心；翠屏区疾病预防控制中心）.四川省某乡镇一起因食用野生蘑菇所致 食物中毒事件[J].食品安全导刊,2021,第27期
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田宏平，刘春艳，牛建均，耿瑞，张永红，晏朝操（德江县民族中医院）.刺梨果渣改善肠胃道菌群失调的应用及分析[J].食品安全导刊,2021,第26期
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吴云芳，张红梅，王晓敏，高娃，郭元晟（锡林郭勒职业学院；锡林郭勒食品检验检测和风险评估中心；呼和浩特海关技术中心）.石墨炉自动标准加入法与标准曲线法测定牛肉酱中的铅比较[J].食品安全导刊,2021,第26期
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纪丽君，杨露峰，张玲，丁洪流（苏州市产品质量监督检验院；苏州市食品检验检测中心）.大型农产品集中交易市场快检准确性调查分析[J].食品安全导刊,2021,第26期
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史红征，支安琪，吴彦彦，朱会霞（衡水学院生命科学学院）.芽苗菜营养价值及加工前景研究[J].食品安全导刊,2021,第26期
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赵畅，范淑玲，张丽（黑龙江民族职业学院）.浅谈高职院校食品加工类实训室安全管理[J].食品安全导刊,2021,第26期
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余松夏，龙昭航（贵州省分析测试研究院；贵州省检测技术研究应用中心）.金佛山方竹笋的营养价值及储藏保鲜技术研究进展[J].食品安全导刊,2021,第26期
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韩璐颖，胡隔利，张殿龙，周景春，李胜楠（河南理工大学；北京本草方源药业集团有限公司）.多糖对肥胖中脂代谢作用的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第26期
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余军军，蓝棋浩，宁军，韦田，梁立杰，孙坚（温氏食品集团股份有限公司；广东省畜禽健康养殖与环境控制企业重点实验室；华南农业大学兽医学院）.肉猪体内组织和体液中多西环素含量的相关性研究[J].食品安全导刊,2021,第26期
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张建炀，吴凯仪，刘桂琼，杨坤，唐国芳，严红光（黔东南州食品药品检验检测中心；凯里学院）.凯里酸汤-白酸汤产品检测及标准制定[J].食品安全导刊,2021,第26期
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何曼，李松，仇雨，周璇，陈丽丽（南华大学；南华大学衡阳医学院公共卫生学院）.家庭自制酵素中的微生物污染检测[J].食品安全导刊,2021,第26期
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