-
马亚妮（四川城市职业学院）.食品安全危机对消费者心理的影响研究——评《食品安全学（第三版）》[J].食品安全质量检测学报,2022,第7期
-
邓卫峰（海南科技职业大学）.中西饮食文化差异在高校餐饮英语教学中的渗透——评《新编餐饮英语》[J].食品安全质量检测学报,2022,第7期
-
李旭（四川城市职业学院）.食品营销课程思政建设探索——评《食品营销学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第7期
-
李领（驻马店幼儿师范高等专科学校）.高校思政教育中食品文化的创新融入——评《食品文化概论》[J].食品安全质量检测学报,2022,第7期
-
范令飞（镇平县工艺美术中等职业学校）.食品安全管理中计算机信息技术的有效应用——评《食品安全控制与管理》[J].食品安全质量检测学报,2022,第7期
-
莎仁，格日乐托雅（鄂尔多斯应用技术学院）.大学语文教学中饮食文化的融入研究——评《中国饮食文化（第3版）》[J].食品安全质量检测学报,2022,第7期
-
（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2022,第7期
-
（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2022,第7期
-
《食品安全质量检测学报》编辑部.更正说明[J].食品安全质量检测学报,2022,第7期
-
陈娟，何维彬，吕常旭，杨洁，郭宗明（烟台南山学院健康学院）.赤藓糖醇玫瑰花风味酸奶的研制[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
许晨新1，毛艺蓓2,3，刘圣金4，刘嘉1，严宝飞1（江苏卫生健康职业学院药学院；江苏卫生健康职业学院中西医结合学院；徐州医科大学第二临床医学院；南京中医药大学药学院）.基于指纹图谱和化学计量学的白芍产地溯源和质量评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
晏智1,2，殷雨心1,2，焦远方1,2，郝娟1,2，倪德江1,2，余志1,2，陈玉琼1,2（园艺植物生物学教育部重点实验室；华中农业大学园艺林学学院）.青毛茶加工工艺对青砖茶品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
郭银萍1,2，张书文2，赵晓璇2，魏妙宏2，逄晓阳2，谢宁2，吕加平2，于景华1（天津科技大学食品科学与工程学院；中国农业科学院农产品加工研究所）.液态羊乳的加工研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
朱小花1，赵利敏2，王荣辉3，黄儒强4（华南农业大学园艺学院；深圳市深博泰生物科技有限公司；广东省海洋生物废弃物综合利用重点实验室；华南师范大学生命科学学院）.壳寡糖抑菌及抗肿瘤活性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
张艳，王全胜，吴银良（宁波市农业科学研究院）.分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时测定鸡蛋中7种抗病毒类药物和利巴韦林代谢物残留量[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
石岁悦1,2，曲中原1,2，徐蓓蕾1,2，胡扬1,2，李文兰1,2，汲晨锋1,2（哈尔滨商业大学药学院；哈尔滨商业大学药物工程技术研究中心）.桦褐孔菌多糖的分离纯化及体外抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
王艳1，方恩华1,2（厦门华厦学院环境与公共健康学院；厦门海关技术中心）.特级初榨橄榄油基本质量指标及要求[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
梅玉立1，黄先智2，丁晓雯1（西南大学食品科学学院；西南大学科技处）.响应面法优化发酵对桑叶生物碱、黄酮和多糖含量的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
陈宗粉1,2，王新阳1,2，宁保安2，邵长利1（佳木斯大学基础医学院；军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所）.基于己烯雌酚-生物素双功能配体的己烯雌酚化学发光酶联免疫吸附检测技术研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
霍磊（武昌工学院艺术设计学院）.旅游食品包装设计中地域文化元素的融入与应用——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
王琪1,2,3，瞿静1,4，刘琨毅3，黄元相2，陈韬1（云南农业大学食品科学技术学院；昆明高上高食品有限公司；宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院；楚雄医药高等专科学校科技信息处）.黑松露不同预处理温度对中式香肠品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
张龙振，董海胜，雷浪伟，臧鹏（中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室）.区块链技术在航天食品中的应用分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
阮文辉1，王宇2，郝瑞2，李睿2（山西省药品审评中心(山西省医药与生命科学研究院)；山西中医药大学中药与食品工程学院）.超高压法提取绣球菌多糖工艺优化研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
邹金浩，唐道邦，林耀盛，邓咏鹏，杨怀谷，程镜蓉，王旭苹，刘学铭（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室）.5种珍禽腿肉营养品质及风味评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
王静，侯文静，潘春梅（河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)）.大麦若叶米酒酿造方法研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
张勤，左婵媛（北京物资学院商学院）.国际食品安全研究的文献计量与可视化分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
苏华，司露露，秦富，陈展册，石佳明，李冰，罗兆飞，汪文龙（南宁海关技术中心）.基于矿物元素分析对进口泰国、越南、柬埔寨香米产地的鉴定[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
刘娜1，徐亚文1，韩利艳1，黄燕兰1，王雪蕾1，罗美玲2，李家华1（云南农业大学茶学院；贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市农业农村局）.普洱熟茶不同溶剂萃取层中儿茶素及黄酮醇类化合物差异的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
-
赵统1，董利民2（河南中医药大学体育学院；河南农业大学食品科学技术学院）.气相色谱-串联质谱法测定植物源性运动食品中肌醇含量[J].食品安全质量检测学报,2022,第6期
|