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傅丽娜（石家庄幼儿师范高等专科学校）.《运动膳食与营养》探析健康膳食营养调配对舞蹈训练的帮助[J].食品安全质量检测学报,2023,第6期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2023,第6期（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2023,第6期孙晓荣^1,2，胡毅然^1,2，刘翠玲^1,2，张善哲^1,2，王子涵^1,2（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室）.基于近红外光谱技术的茶叶新旧鉴别及产地溯源研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期殷莺倩^1,2，王少敏³，刘翠玲^1,2，张善哲^1,2，吴静珠^1,2（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室；北京市石景山区市场监督管理局）.基于近红外光谱技术的食用油酸值和过氧化值定量分析研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期王安杏，曹川，张庆，张瑜，张晓晴（安徽职业技术学院环境与生命健康学院）.壳聚糖复合膜在果蔬保鲜中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期秦爱¹，张明娟¹，邓方进²，王娟¹，袁磊¹，李根容¹（重庆市计量质量检测研究院；广域铭岛数字科技有限公司）.等温核酸扩增技术在食源性致病菌检测中的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期姜志东，张君怡，马嘉欣，王永涛，吴晓蒙，赵靓，饶雷，廖小军（中国农业大学食品科学与营养工程学院/国家果蔬加工工程技术研究中心/农业农村部果蔬加工重点实验室/食品非热加工北京市重点实验室）.超高压杀菌效果及机制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期金秋月，黄璞（大连艺术学院艺术设计学院）.新媒体时代非遗老字号美食品牌传播策略——评《食至名归：中国美食品牌营销新论》[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期张景，刘养山，任洪飞，逄梦玉，隋昕怡，杜秀菊（聊城大学生命科学学院）.羊肚菌多糖的提取优化及抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期张萌^1,2,3，田真^1,2,3，魏建平^1,2,3，岳田利^1,2,3（西北大学食品科学与工程学院；陕西省营养健康食品个性制造工程实验室；陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心）.基于气相色谱-离子迁移谱法和固相微萃取-气相色谱-质谱法分析6种香型白酒挥发性风味物质[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期吕钟鸣，吴静珠，杨佳滢，刘玉洁，刘翠玲，孙晓荣（北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室）.太赫兹衰减全反射技术对花生冻伤快速判别研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期刘楠^1,2，刘翠玲^1,2，徐金阳^1,2，张善哲^1,2，孙晓荣^1,2，姜传智^1,2（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室）.基于极限学习机自编码算法的近红外光谱模型传递的研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期昝佳睿^1,2，刘翠玲^1,2，凌彩金³，郜礼阳³，孙晓荣^1,2，吴静珠^1,2，张善哲^1,2，李佳琮^1,2，殷莺倩^1,2（北京工商大学中国轻工业工业互联网与大数据重点实验室；北京工商大学北京市食品安全大数据技术重点实验室；广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树种质资源创新利用重点实验室）.基于高光谱技术的红茶茶多酚可视化研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期靳佳蕊^1,2，孙晓荣^1,2，郑冬钰^1,2，刘翠玲^1,2，张善哲^1,2，赵沐天¹（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室）.基于中红外光谱法检测煎炸油极性组分[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期李佳琮^1,2，谷晏³，刘翠玲^1,2，孙晓荣^1,2，张善哲^1,2（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学北京市食品安全大数据技术重点实验室；北京市西城区市场监督管理局）.基于高光谱技术检测小麦粉灰分含量[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期关海宁¹，冷思琦¹，刘登勇¹，刁小琴¹，王廷英²（渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心；辽宁庄河大骨鸡原种场有限公司）.肉品新鲜度智能指示标签的形成分类与机制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期郭子鸣，莫呈鹏，王鲁峰（华中农业大学食品科学技术学院/环境食品学教育部重点实验室/果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室）.植物蛋白肉的加工及品质特性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期王海帆¹，熊哲民²，王玉洁¹，彭利娟^1,3，廖鄂^1,3，路洪艳^1,3，王海滨^1,3（武汉轻工大学食品科学与工程学院；武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院；武汉轻工大学肉类加工与安全研究所）.氯化钠对猪肉肌原纤维蛋白构像及其与辣椒素相互作用的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期黎财慧，姚丽锋，丁琦，张晴阳，周昱晨，符家忍，王小玉（拱北海关技术中心）.真空包装低温熟制鸽子货架期预测模型的建立[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期崔华，王松山，陈梦泽，高树青，朱琳，郭宝元（国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量安全研究所）.粮食真菌DNA快速高通量提取方法的建立与应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期封铧¹，邓斯予¹，韩玥颖¹，牟伟丽²，马冬志²，林洪¹，王皓¹，李振兴¹（中国海洋大学食品科学与工程学院；荣成银海水产有限公司）.基于顶空-气相色谱-离子迁移谱法比较7种市售烟熏鱼挥发性成分[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期席峰，颜立立，潘春霖，翟少伟（集美大学水产学院鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心）.鱼类恩诺沙星药物残留风险、成因与消减技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期韩佳静¹，董永强²（河南工业大学粮油食品学院；宁波市粮食收储有限公司）.储粮扦样环节中扦样点数分析研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期卢聪慧^1,2，胥玲花³，黄新异^1,2，裴栋⁴，邸多隆^1,2（中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室；中国科学院大学；陇南市经济林研究院；云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司）.基于紫外可见光谱技术和色素组成区分橄榄油与其他食用油[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期季悦^1,2，杜雨乔¹，张颖^1,2，张炜¹，郭瑞¹，杨永坛¹（国家粮食和物资储备局科学研究院；吉林农业大学食品科学与工程学院）.免疫竞争比色传感用于测定小麦中呕吐毒素的方法研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期夏慧丽¹，马新宇²，潘映秋¹，黄雅芳²，管峰²（台州市食品检验检测中心；中国计量大学生命科学学院）.3组常见马源性成分鉴定引物特异性和灵敏度比较[J].食品安全质量检测学报,2023,第5期首页上一页 32 33 34 35 36 下一页尾页共有43页，转到页

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