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期刊文章列表

  • 郭艳红,关天琪,黄运安,魏林(贵州食品工程职业学院).一种薏仁米阿拉棒及其加工工艺研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 胡江如1,蒋艳2,韩素素2,胡爽2,徐帅磊3,粟金岭3,陈正培2(柳州工学院招标采购中心;柳州工学院食品与化学工程学院;柳州工学院机械工程学院).运用多重PCR技术建立一种田螺的基因检测方法[J].现代食品,2022,第7期
  • 黎东,张周莉,雍萍,廖兰,易达(南充市食品药品检验所).高效液相色谱法测定黄瓜中双炔酰菌胺残留量[J].现代食品,2022,第7期
  • 周新崇,易灿,刘进兵(邵阳学院食品与化学工程学院).崀山脐橙皮黄酮提取物对酪氨酸酶的抑制活性研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 许辉1,王金花2,周茜3,逄昔莎2(必维信诺(山东)检测技术有限公司;青岛海关技术中心;青岛蔚蓝生物集团有限公司).统计方法在能力验证过程中的影响分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 张远行,张倬熙(云南能源职业技术学院).山药红枣饼干工艺研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 彭珩,刘心,陈蔚辉,黄俊生(韩山师范学院潮菜学院).苹婆萝卜糕的研制[J].现代食品,2022,第7期
  • 戴欣1,唐琪2,3,方伟2,3,秦丹1(湖南农业大学食品科学技术学院;怀化学院生物与食品工程学院;山地生态食品精深加工湖南省普通高等学校重点实验室).响应面法优化黄精发酵乳饮料工艺研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 林巧1,2,江文世1,2,李瑶佳1,2,何劭英1,2(西昌学院;攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室).Box-Behnken响应面法优化小桐子枝叶中生物碱提取工艺[J].现代食品,2022,第7期
  • 王素香1,范春春1,陶相锦1,侯世允2(菏泽市食品药品检验检测研究院;巨野县检验检测中心).食品药品检验检测实验室质量控制要点探讨[J].现代食品,2022,第7期
  • 张志然1,2,王恩辉1,2,李兴元1,许程1,夏磊1(烟台市标准计量检验检测中心;国家葡萄酒及白酒.露酒产品质量检验中心).葡萄酒感官质量评价及其理化因子分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 张雷达(山东福洋生物科技股份有限公司).海藻糖的应用及产业化发展前景[J].现代食品,2022,第7期
  • 种婷(辽宁省检验检测认证中心).食品中蜡样芽孢杆菌检测技术应用进展[J].现代食品,2022,第7期
  • 陈晓玲(上海中医药大学).高校食堂食品安全管理存在的问题及应对措施[J].现代食品,2022,第7期
  • 沈爱燕,考赛尔·库都斯(伊犁丝路职业学院).奶皮子月饼制作工艺研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 卜永士1,葛秀清2(美乐家(中国)日用品有限公司;美乐家(南通)健康科技有限公司).IBC混合机对食品粉体混合的均匀性研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 姜潇瑜(山东农业大学).食品质量安全检测及监督工作要点探究[J].现代食品,2022,第7期
  • 杨超(贵州茅台酒股份有限公司和义兴酒业分公司).酱香型白酒开窖霉变酒醅处理的研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 何秋实(青岛酒店管理职业技术学院).食品安全标准跟踪评价管理现状分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 颜巧姝(贵阳市药品不良反应监测中心).贵阳市食品生产加工小作坊监管问题研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 宋纯艳1,吴爱英1,许鑫2(济宁市食品药品检验检测研究院;山东鲁抗医药股份有限公司).气相色谱法测定食品中脱氢乙酸的方法优化及评价[J].现代食品,2022,第7期
  • 徐梅1,王常青2,赵大洲1(厦门元之道生物科技有限公司;山西大学).火麻仁多肽的制备及减肥功能研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 侯婷婷(武警士官学校).厌氧发酵在餐厨垃圾再利用中的应用[J].现代食品,2022,第7期
  • 罗嘉(合作市市场监督管理局).食品监管中企业出厂检验的常见问题及解决方法分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 徐鲁翔(江山市检验检测研究院).食品重金属元素检测中不同仪器的应用研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 张华,姜庆,吴迪,张新(临沂市检验检测中心).奶粉中金黄色葡萄球菌定量检测盲样考核结果与分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 倪文溪(国家粮食和物资储备局上海局港口办事处).新形势下粮食库存监管制度举措探讨[J].现代食品,2022,第7期
  • 谢亚兴(江西嘉信检测有限公司).ICP-MS法测定海带中铅含量的不确定度评定[J].现代食品,2022,第7期
  • 沈昌莹,苏骏敏,张树权,莫淑梅(东莞市食品药品检验所).食品中合成色素和违禁染料色谱检测的分析研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 张展(上海药明康德新药开发有限公司).超声辅助分光光度法快速检测大米中重金属铅[J].现代食品,2022,第7期
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