期刊的影响因子--文章列表

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毕樱馨¹，刘咸筠²，孟祥龙³，柳越^1,2，王梦媛^1,2，张妍²，李占东²，殷玉和¹，李皓²（长春工业大学化学与生命科学学院；吉林工程技术师范学院食品工程学院；吉林大学第一医院烧伤及皮肤创面修复外科）.茶多酚EGCG 通过调控miR-16-5p/含铜胺氧化酶1 轴发挥对过氧化氢诱导的人心肌细胞凋亡的保护作用[J].食品工业科技,2022,第7期孙志宏¹，付才力²（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室；新加坡国立大学苏研院）.《食品工业科技》青年编委专栏征稿益生菌与抗菌肽[J].食品工业科技,2022,第7期雷亚兰¹，周志梅²，李瑾³，唐瀚³，杜邵龙^1,2（湖南师范大学化学化工学院；湖南兴盛茶业科技有限公司；邵阳市农业科学院茶叶研究所）.基于主成分分析和聚类分析方法评价宝庆桂丁绿茶品质特性[J].食品工业科技,2022,第6期陈乐奕¹，贺小红¹，戴涛涛²，陈军¹，何雪梅²，刘成梅¹，刘继延³（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室；江西齐云山食品有限公司）.精炼工艺对压榨山茶油中伴随物的影响[J].食品工业科技,2022,第6期董阳阳，阿衣古丽·阿力木，张婷婷，冯作山（新疆农业大学食品科学与药学学院）.煮羊肉不同组织低温贮藏品质特性的变化[J].食品工业科技,2022,第6期武潇楠^1,2,3,4，杨茜^1,2,3,4，魏丽萍^1,2,3,4，何伟忠^2,3,4，王成^3,4,5（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；农村农业部农产品质量安全风险评估实验室；新疆农产品质量安全重点实验室；新疆农业科学院科研管理处）.甜瓜MRLs增补种类及其建议值分析[J].食品工业科技,2022,第6期杜金杰，吴新惠，代雨晴，刘晓纯，廖楷滨，覃玉娜，钟丽华，张灵枝（华南农业大学园艺学院）.渥堆过程六堡茶品质成分分析及茶褐素抗氧化功能研究[J].食品工业科技,2022,第6期李明慧^1,2，侯俊宇^1,2，胡迪^1,2，刘静^1,2，赵梦丹^1,2，葛俊宏³，申野⁴，李坦⁴，彭钰博²，刘鹏⁵，孙新²（北华大学基础医学院；吉林医药学院药学院；北华大学药学院；北华大学公共卫生学院；北华大学口腔医学院）.玉竹多糖对D-半乳糖诱导A7r5细胞衰老的保护作用[J].食品工业科技,2022,第6期颜孙安，史梦竹，林香信，李巍，姚清华（农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(福州)福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所福建省农产品质量安全重点实验室）.基于主成分与聚类分析不同品种鲜食葡萄的氨基酸品质评价[J].食品工业科技,2022,第6期徐子婷，郝莉花，马静，卫润鑫，李晓明，范雯婷，路书彦（河南省产品质量监督检验院）.QuEChERS-SPE-超高效液相色谱-串联质谱法测定调味面制品中的12种真菌毒素[J].食品工业科技,2022,第6期程新峰¹，潘玲¹，李宁²，陈佳强²（安徽师范大学生态与环境学院；安徽师范大学生命科学学院）.菊芋微波真空干燥过程的水分扩散特性及模型拟合[J].食品工业科技,2022,第6期彭晓夏，崔泾洁，逯晓青，张丽波，耿春春，弓强，杨李阳，窦志芳（山西中医药大学基础医学院）.向日葵盘低酯化果胶对重金属离子Pb²⁺的吸附性能研究[J].食品工业科技,2022,第6期王鹏波^1,2，谢晓蓉¹，代云云^1,2，刘建书³，陈梅³，张霞²，裴栋²，邸多隆^1,2（甘肃中医药大学药学院；中国科学院兰州化学物理研究所中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室；陕西功能食品工程中心有限公司）.枸杞黄酮提取方法的优化以及不同生态因子与枸杞黄酮相关性研究[J].食品工业科技,2022,第6期梅灿辉¹，李汴生²，阮征²，郭颖希²（珠海市食品药品(医疗器械)审评认证中心；华南理工大学食品科学与工程学院）.鲜湿粉类食品中产生米酵菌酸风险点的探讨[J].食品工业科技,2022,第6期王丽，康晶晶（贵州医科大学公共卫生学院环境污染与疾病监控教育部重点实验室）.发酵技术在膳食纤维改性中的应用[J].食品工业科技,2022,第6期杜宇凡，姜晴晴，施文正，汪之和（上海海洋大学食品学院国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海)）.冷冻水产品脂肪和蛋白质氧化及其控制措施研究进展[J].食品工业科技,2022,第6期龚频¹，裴舒亚¹，韩业雯¹，杨文娟¹，常相娜¹，陈福欣²（陕西科技大学食品与生物工程学院；西安科技大学化学与化工学院）.食源性晚期糖基化终末产物对人体的健康危害研究进展[J].食品工业科技,2022,第6期任卫合^1,2，罗龙龙^1,2，王丽萍^1,2，高彩雯^1,2，余金凤^1,2，皮尔·穆罕默德·阿卜杜勒³，丁功涛²，陈士恩¹（西北民族大学生命科学与工程学院；西北民族大学生物研究中心中国-马来西亚国家联合实验室；马来西亚国立大学工程与建筑环境学院）.响应面法优化红景天多酚提取工艺及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性[J].食品工业科技,2022,第6期贾蕾¹，何慧¹，向极钎²，赵小红¹，侯焘¹（华中农业大学食品科技学院；恩施土家族苗族自治州农业科学院）.碎米荠硒肽的制备及其体外抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,第6期胡思嘉，李新福，熊强（南京工业大学食品与轻工学院）.ε-聚赖氨酸作为天然防腐剂在食品中的应用研究进展[J].食品工业科技,2022,第6期鲍佳丽¹，方旭波²，陈小娥^1,3，刘苏婷¹，张芳¹，沈君英⁴（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江国际海运职业技术学院；舟山市海大科学技术研究院；舟山佰爱家食品有限公司）.巴沙鱼片脱腥工艺优化及腥味物质分析[J].食品工业科技,2022,第6期卢薇¹，费建军²，沈晓梅³，王金梅³（湖北工业大学生物工程与食品学院；贵阳学院食品与制药工程学院；华南理工大学食品科学与工程学院）.五种果汁的酚类组成及其抗氧化、抗肿瘤细胞增殖活性研究[J].食品工业科技,2022,第6期周映君¹，谢纯良¹，陈柏忠²，龚文兵¹，朱作华¹，许超¹，杨琦¹，彭源德¹（中国农业科学院麻类研究所；广东新宝堂生物科技有限公司）.不同酵母菌与植物乳杆菌复合发酵对新会柑酵素品质的影响[J].食品工业科技,2022,第6期沈小倩^1,2，张梦^1,2，周伟^2,3，李如一²，何俊燕²，李积华²，吴邦昊⁴（华中农业大学食品科学技术学院；中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业农村部热带作物产品加工重点实验室；海南省果蔬贮藏与加工重点实验室；上海交通大学生命科学技术学院）.pH和离子强度对甘蔗渣纳米纤维Pickering乳液稳定性的影响[J].食品工业科技,2022,第6期刁体伟，陈晓姣，赖晓琴，魏鑫，冷银江，马懿（四川轻化工大学生物工程学院）.壳聚糖及其衍生物在果酒中应用的研究进展[J].食品工业科技,2022,第6期杨豪，刘晓雪，苏海冉，李凌飞，宋爽（云南农业大学食品科学技术学院国家辣木加工技术研发专业中心）.响应面法优化辣木叶蛋白提取工艺及凝集活性研究[J].食品工业科技,2022,第6期常薇¹，李慧¹，李春梅²，何强¹，黄湛¹，陈江涛¹，吕朋晏¹，宋美婕¹，李青松¹，刘宏¹，李傲¹（四川省轻工业研究设计院有限公司；中国农业科学院农产品加工研究所）.成都市售果蔬中农药残留水平分析及慢性膳食风险评估[J].食品工业科技,2022,第6期杨鑫^1,2，秦丽娜^1,2，江贤章^1,2（福建师范大学生命科学学院；工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心）.里氏木霉基因组密码子偏好性研究[J].食品工业科技,2022,第6期首页上一页 33 34 35 36 37 下一页尾页共有46页，转到页

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