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期刊文章列表

  • 刘雪娜1,吴雪娇1,刘顺航2,卢念东2,李丽维1(天士力研究院;云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司).高效液相色谱法测定速溶滇红茶制品中茶黄素含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 周芳梅1,2,3,陈茹1,2,3,罗小宝1,2,3,陈晓嘉1,2,3(广东省食品工业研究所有限公司;广东省食品质量监督检验站;广东省食品工业公共实验室).超高效液相色谱-串联质谱法测定凉茶中对乙酰氨基酚的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 王伟杰,孙婷婷,李雪,魏彤竹,刘海霞,耿英芝,于淼,张铭琰,张眉眉(辽宁省疾病预防控制中心).2017—2019年辽宁省市售食品中食源性致病菌监测结果分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 孙思,杨梅,刘小惠,汪俭,刘文锋,潘成丹(黔东南州农产品质量安全检测中心).黔东南州禽蛋中24种兽药残留的风险评估[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 范蕊,卢彬,王文文(新疆维吾尔自治区分析测试研究院).食品微生物风险及国内外安全控制策略分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 李景华(咸阳师范学院体育学院).抗疲劳运动饮料研制及其活性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 符颖1,张彩虹1,蒙莉萍2,郭洪花1(海南医学院;海南医学院第一附属医院).特殊医学配方食品在改善控制妊娠期糖尿病中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 周彤,潘道勇,滕兆林(连云港市第二人民医院).乳酸菌改善糖尿病代谢作用机制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 王继双,董亚蕾,吴迪,王海燕(中国食品药品检定研究院).微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定山楂汁饮料中20种无机元素[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 胡翠,唐婧苗,谢柏艳(武汉药品医疗器械检验所).超高效液相色谱-串联质谱法测定水果中42种农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 程仕群,佘之蕴,占文慧,古治民(广东产品质量监督检验研究院).黄油中镍含量快速检测方法的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 张振洋,徐森彪,程文雅(英格尔检测技术服务(上海)有限公司).电感耦合等离子体质谱法测定不粘锅在5种食品模拟液中15种金属元素的迁移[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • (《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2021,第9期
  • 宋晓漫1,李文林1,2,杨丽丽2,3,曾莉3,冯昊天4,李昊虬4(南京中医药大学针灸推拿养生康复学院;南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心敬文图书馆;南京中医药大学第一临床医学院;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司).药食资源山楂果防治2型糖尿病成分与作用靶点分析研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 刁小琴,孙薇婷,徐筱君,刘登勇,关海宁(渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心).肉制品风味物质分析及其在加工中变化的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 付尚辰1,李玲2,郑卫民2,王一凡1,刘永峰1(陕西师范大学食品工程与营养科学学院;西安市奶牛育种中心).掺假羊乳及其制品中牛乳的检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 段玉林1,陈栎岩2,宁方尧3,温韬4,王士伟4(广西壮族自治区食品药品审评查验中心;广西民族大学化学化工学院;广西工业职业技术学院;广西壮族自治区产品质量检验研究院).肉制品中重金属及兽药残留现状研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 李周敏1,汤迪朋2,陈炳丰1,常博文1,许丹科3(南京大学金陵学院;南京祥中生物科技有限公司;南京大学化学化工学院).水产品中孔雀石绿检测方法的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 贺恒旭1,刘璐函1,刘俊峰1,金钺1,2,王鑫盛1,郝勇航1,王亚宾1,2,杨霞1,2,陈丽颖1,2,杨海华3,郑国建3(河南农业大学动物医学院;河南省动物性食品安全重点实验室;河北省涿州市农业农村局).生猪屠宰环节沙门氏菌携带状况、耐药性及其耐药基因分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 饶珏睿1,韩佃刚2,董俊2,杨宏清1,刘增萌1,杨斌1,宿放1,陈新1,周思佳1,徐昆龙1,信吉阁1(云南农业大学动物医学院;昆明海关技术中心).鸡蛋新鲜度指标与贮藏天数相关性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 林建翠1,赵琳儒1,花卉2,吴琼1,倪艳2,郝旭亮3(山西中医药大学中药与食品工程学院;山西省中医药研究院;山西中医药大学附属医院).Box-Behnken响应面法优化蛇六谷多糖的提取工艺[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 黄星雨,曾谦,张新玲,何嘉敏,华亚蒙,朱增芳,毛晓英,吴庆智,张建(石河子大学食品学院).羟自由基氧化对鹰嘴豆蛋白质结构及功能性质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 李圣桡,李若萌,陈博朴,张卫,于清华,周亚军(吉林大学食品科学与工程学院).高压脉冲电场辅助提取蓝靛果花青素工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 周惠健,刘佩,刘嘉琼,林秋凤(东莞市食品药品检验所).食品中乙基麦芽酚检测方法的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 杨欢,刘越,杜旭刚,张亚锋,李尔春,王永姣,张潇,凌未霄,徐瑞婕(西安市食品药品检验所).荞麦及其制品中总黄酮含量测定的方法筛选[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 许莺婷1,王伟影2,颜伟华1(衢州市食品药品检验研究院;丽水市质量检验检测研究院).高效液相色谱-串联质谱法测定鱼粉中诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星残留量的不确定度评估[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 卢宇剑1,刘华良1,2(南京医科大学公共卫生学院;江苏省疾病预防与控制中心).米酵菌酸的相关检测方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
  • 刘洋锋1,2,孔聪1,张海燕1,杨光昕1,黄宣运1,田良良1,蔡友琼1,沈晓盛1(中国水产科学研究院东海水产研究所;上海海洋大学食品学院).基于高分辨质谱法筛查养殖水体中地西泮含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第8期
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