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期刊文章列表

  • 沈昌莹,苏骏敏,张树权,莫淑梅(东莞市食品药品检验所).食品中合成色素和违禁染料色谱检测的分析研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 张玉勤(河南省汝南县市场监督管理局).基层食品安全监管中存在的问题现状分析及建议[J].现代食品,2022,第7期
  • 陈志敏(石家庄市食品药品检验中心).散装即食食品中金黄色葡萄球菌检测方法研究进展[J].现代食品,2022,第7期
  • 董欣,石磊,张涛铄,袁海涛,郭丹丹(兴安盟疾病预防控制中心).兴安盟地产大米金属含量测定及健康风险评价[J].现代食品,2022,第7期
  • 张志然1,2,王恩辉1,2,李兴元1,许程1,夏磊1(烟台市标准计量检验检测中心;国家葡萄酒及白酒.露酒产品质量检验中心).葡萄酒感官质量评价及其理化因子分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 倪文溪(国家粮食和物资储备局上海局港口办事处).新形势下粮食库存监管制度举措探讨[J].现代食品,2022,第7期
  • 魏兴昀(阳高县综合检验检测中心).生物技术在食品安全检测中的应用分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 谢亚兴(江西嘉信检测有限公司).ICP-MS法测定海带中铅含量的不确定度评定[J].现代食品,2022,第7期
  • 刘俊雄,李展旋(惠州城市职业学院).基于乡村振兴工程背景下东江菜传承与创业实践[J].现代食品,2022,第7期
  • 崔婷婷(乌兰察布市检验检测中心).乌兰察布市马铃薯产业发展现状、存在问题与建议[J].现代食品,2022,第7期
  • 卜永士1,葛秀清2(美乐家(中国)日用品有限公司;美乐家(南通)健康科技有限公司).IBC混合机对食品粉体混合的均匀性研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 吴震(肥城市疾病预防控制中心(肥城市检验检测中心)).食品检验检测的质量控制研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 高爱荣(唐山市丰南区市场监督管理局).食品安全检测问题及其改善措施[J].现代食品,2022,第7期
  • 马玉娥,王贤,李静,孙涛(新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所新疆农产品质量安全实验室).新疆7种市售沙枣果实形态分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 王刚,宫建辉,夏新月,吴建松,刘靖,马雪艳(北京姿美堂生物技术有限公司).氨糖软骨素维生素D钙奶粉工艺研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 张展(上海药明康德新药开发有限公司).超声辅助分光光度法快速检测大米中重金属铅[J].现代食品,2022,第7期
  • 刘桂岚,王孝彦(遵义市产品质量检验检测院).离子色谱-电导率检测水样中亚硝酸盐的方法学建立与验证[J].现代食品,2022,第7期
  • 郑蓉,张娟,姜美勤(钛和检测认证集团股份有限公司).水产品中甲基睾酮残留检测方法研究进展[J].现代食品,2022,第7期
  • 王岁岁(马鞍山市产品质量监督检验所).高效液相色谱法测定绿豆糕中的脱氢乙酸[J].现代食品,2022,第7期
  • 蔡晓欣,郭庆欣,祝宝华,梁建国,李晓晖(上海海洋大学).国内植物肉产品市场现状及上海高校大学生购买影响因素分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 尹凯静(芜湖职业技术学院食品与生物工程学院).柑橘的功能成分和生物活性研究进展[J].现代食品,2022,第6期
  • 杨俊松,黄爱兰,刘敏,陈晓嫚,胡静,曹凤红(蚌埠医学院).长三角一体化背景下食品质量与安全专业跨区域人才培养模式初探[J].现代食品,2022,第6期
  • 薛恩玉1,马涵珂2,王秋3,姜妍4,王绍东4(黑龙江省农业产业发展与对外经济合作中心;东北农业大学食品学院;黑龙江省鸡西市农业综合技术中心;东北农业大学农学院).小米苦荞凉茶复合发酵饮料工艺及配方研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 史蓉,张月蓉,陈丽娟(酒泉市食品检验检测中心).甜菜碱比色检测分析条件优化及在枸杞中的应用[J].现代食品,2022,第6期
  • 葛冰洋1,庄棪1,朱南1,王川2,张骏驰2(南京市产品质量监督检验院;艾欧史密斯(中国)环境电器有限公司).净水器铅加标测试研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 徐若瑗,薛纪元,王敏,赵徐萃(扬州大学旅游烹饪学院).不同品种稻米对扬州炒饭品质的影响[J].现代食品,2022,第6期
  • 张赫宇,徐瑞,李勇(宁夏职业技术学院生命科技学院).不同萃取头对橘子皮挥发性化合物的研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 舒崇文,孙传虎,许文广(伊犁丝路职业学院).新时代背景下淮扬菜的发展机遇与挑战研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 谢桂勉1,郑佳琳2,杨培新1,黄莹星1,许建文2(揭阳职业技术学院;广东好菇婆食品有限公司).HACCP体系在海鲜香菇菜生产中的应用[J].现代食品,2022,第6期
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