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姜太玲¹，沈绍斌¹，周迎春¹，熊贤坤¹，刘倩¹，段春芳¹，李月仙¹，张林辉¹，宋记明¹，刘光华²（云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所；云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所）.蒌叶的化学成分及生物活性研究进展[J].食品工业科技,2022,第6期刘祚祚¹，赵雪竹¹，蒲慧¹，吴杰²，姜燕¹（大理大学公共卫生学院；云南树翡翠农林科技有限公司）.滇橄榄不同采摘期果实品质的变化规律[J].食品工业科技,2022,第6期徐志杰¹，黄子洳¹，马方芳²，张善华²，程汝滨¹，黄真¹，钟晓明¹（浙江中医药大学；遂昌县农业农村局）.响应面法优化三叶青总黄酮提取工艺及不同产地三叶青的质量评价[J].食品工业科技,2022,第6期王惠玲^1,2，张瑞^1,2，吴慕慈^1,2，杨宁^1,2，叶树芯³，帅晓艳³，江思佳³，李玉保³，何静仁^1,2（武汉轻工大学硒科学与现代产业学院；大宗粮油精深加工教育部重点实验室；运鸿集团股份有限公司）.基于静电层层自组装技术的苦瓜籽油多层乳液的制备及其表征[J].食品工业科技,2022,第6期颜子豪¹，孟庆芳¹，陈江魁^1,2，孙嘉怡¹（邯郸学院生命科学与工程学院；河北省高校冀南太行山区野生资源植物应用研发中心）.冰糖红梨酒发酵工艺优化及香气成分分析[J].食品工业科技,2022,第6期刘文彬¹，钟景斌²，王晖²（广东药科大学生命科学与生物制药学院广东省生物活性药物研究重点实验室；广东药科大学中药学院）.基于网络药理学探讨溪黄草治疗酒精性肝损伤的作用机制[J].食品工业科技,2022,第6期郑文祺^1,2，蒙珍妮^1,2，李红波²，张浩¹，周威¹，刘振彬^1,2（河南科技学院食品学院；陕西科技大学食品与生物工程学院）.木耳-鸡骨粉混合凝胶体系的3D打印及质构特性调控[J].食品工业科技,2022,第6期何志贵，徐祥林，崔莹莹，伍兰，周晓雨，黄宗昉，杜密英（桂林旅游学院休闲与健康学院）.三叶青原花青素纯化工艺及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性研究[J].食品工业科技,2022,第6期李慧凝¹，张京良^2,3，杨艮⁴，江晓路^1,4（中国海洋大学食品科学与工程学院；中国海洋大学医药学院；青岛海洋生物医药研究院；山东银河生物科技有限公司）.酶法制备透明质酸寡糖及其透皮吸收活性研究[J].食品工业科技,2022,第6期上官文丹^1,2，陈可^1,2，陈清莹^1,2，张杏果^1,2，钟青萍^1,2（华农(潮州)食品研究院有限公司；广东省食品质量与安全重点实验室华南农业大学食品学院）.戊糖乳杆菌DF9对副溶血弧菌群体感应的淬灭作用[J].食品工业科技,2022,第6期蔡智敏¹，颜珲璘¹，黄和¹，钟赛意¹，何俊杰¹，李映志²，刘海¹（广东海洋大学食品科技学院广东省亚热带果蔬加工现代农业科技创新中心；省级现代农业(热带特色园艺)产业技术研发中心）.邻苯基苯酚结合果蜡涂膜处理对采后贡柑贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2022,第6期李婉蓉，古丽乃再尔·斯热依力，张文昊，伍昊，黄文书，冯作山，白羽嘉（新疆农业大学食品科学与药学学院）.不同油脂及复配抗氧化剂对芝麻馕抗氧化作用的研究[J].食品工业科技,2022,第6期刘青¹，张天阳¹，洪玥¹，李媛丽¹，李望¹，高春燕^1,2，卢跃红^1,2（大理大学公共卫生学院；北方民族大学生物科学与工程学院）.海菜花结合酚的组成、抗氧化活性及其对DNA损伤的保护作用[J].食品工业科技,2022,第6期陈一帆，舒在习（武汉轻工大学食品科学与工程学院）.六种优质籼稻后熟期间的品质变化比较[J].食品工业科技,2022,第6期李硕¹，李莉²（中国计量科学研究院；中国食品药品检定研究院）.超高效液相色谱-串联质谱法测定藻类保健食品中节球藻毒素[J].食品工业科技,2022,第6期陈笑迎¹，田桂芳¹，陈智慧²，桑亚新¹，孙纪录¹（河北农业大学食品科技学院；云南省曲靖农业学校生物技术学部）.贝类蛋白改性技术研究进展[J].食品工业科技,2022,第6期魏萌^1,2，张松山¹，谢鹏¹，陈燕¹，李海鹏¹，刘晓畅¹，于豪杰¹，白跃宇^3,4，雷元华¹，刘璇¹，王欢¹，孙宝忠¹（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所；石家庄学院化工学院；河南省动物卫生监督所；郑州大学农学院）.九种本地雪花黄牛肉消费者感官评价及品质预测模型构建[J].食品工业科技,2022,第6期马晓丽¹，常婧瑶¹，殷永超¹，任晓婵¹，刘骞^1,2（东北农业大学食品学院；黑龙江省绿色食品科学研究院）.乙醇-热处理制备冷水溶胀小麦淀粉及其结构和功能特性的研究[J].食品工业科技,2022,第6期李振坤，石林凡，任中阳，翁武银（集美大学食品与生物工程学院）.复合抗冻剂中磷酸盐对黄鳍棘鲷抗冻效果的影响[J].食品工业科技,2022,第6期廖峰¹，樊雨梅¹，帖航²，赵海晴¹，苏宁²（国家胶类中药工程技术研究中心东阿阿胶股份有限公司；中国检验检疫科学研究院）.高通量测序解析驴骨胶原蛋白促进伤口愈合的潜在分子机制[J].食品工业科技,2022,第6期权雯婧，刘超，李奥，薛艳红，刘士平（三峡大学生物与制药学院中国轻工业功能酵母重点实验室）.抗真菌剂三峡肽素抑制指状青霉的转录组学研究[J].食品工业科技,2022,第6期裴雯雯^1,2，曾艳²，刘娟娟²，张建刚^1,2，王敏¹，孙媛霞²（天津科技大学生物工程学院；中国科学院天津工业生物技术研究所工业酶国家工程实验室）.β-葡萄糖苷酶的枯草芽孢杆菌表达、酶学性质分析及其在宝藿苷Ⅰ制备中的应用[J].食品工业科技,2022,第6期徐园若^1,2，母健²，刘晓涵¹，锁然¹，张昂²（河北农业大学食品科技学院；秦皇岛海关技术中心）.稳定同位素技术在禽类及其制品溯源领域的研究进展[J].食品工业科技,2022,第6期杨春华，齐文，任丽琨，孙亚东，张光，杨杨，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院）.高纤维酸浆豆干制作配方优化及品质分析[J].食品工业科技,2022,第6期李开^1,2，范誉川^1,2，丁岚^1,2，曾鸣^1,2，宋昊^1,2（北京一轻研究院有限公司；北京市食品工业研究所）.核桃蛋白酶解过程中香气成分的动态变化[J].食品工业科技,2022,第6期陈艳红¹，董玉婷¹，啜鹏杰²，陈石乔昕¹，姜泽东^1,3,4，朱艳冰^1,3,4，倪辉^1,3,4，邓尚贵⁵，李清彪^1,3,4（集美大学海洋食品与生物工程学院；华侨大学实验室与设备管理处；福建省食品微生物与酶工程重点实验室；厦门市食品生物工程技术研究中心；浙江兴业集团）.海带岩藻聚糖的无乙醇提取工艺研究[J].食品工业科技,2022,第6期韦震^1,2，宋洪波¹，安凤平¹，孙晶²，李淑英²，姜宁³，刘新民³，王凤忠²，卢聪²（福建农林大学食品科学学院；中国农业科学院农产品加工研究所；中国医学科学院药用植物研究所）.黄精多糖对急性抑郁小鼠模型的改善作用及机制[J].食品工业科技,2022,第6期娜音图，刘少伟，杨清馨，韩莉君（华东理工大学食品科学与工程系生物反应器工程国家重点实验室）.蛋白质热处理对绿豆蛋白-高酰基结冷胶乳液凝胶性质的影响[J].食品工业科技,2022,第6期董旭¹，赵峡^1,2，刘楚怡^1,2（中国海洋大学医学院药学院海洋药物教育部重点实验室；青岛海洋生物医药研究院）.鱼鳔胶原肽的制备工艺及功能活性研究进展[J].食品工业科技,2022,第6期常旋¹，王根女¹，黄国周²，张佳靓¹，徐春明¹，陈雄¹（恒枫食品科技有限公司；松裕印刷包装有限公司）.维生素E对β-胡萝卜素纳米乳液性质及其饮料稳定性的影响[J].食品工业科技,2022,第6期首页上一页 34 35 36 37 38 下一页尾页共有46页，转到页

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