期刊的影响因子--文章列表

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王曦^1,2，刘子琪^1,3，康珊珊^1,2，陈立²，程有普³，李薇¹，赵莉蔺¹，陈增龙¹（中国科学院动物研究所，农业虫害鼠害综合治理研究国家重点实验室；河北大学生命科学学院；天津农学院园艺园林学院）.农药残留膳食暴露评估模型研究进展[J].食品科学,2023,第3期张杏民^1,2，陈宏宇^1,2，王超^1,2，李娟^1,2,3,4，黄建安^1,2,3,4，刘仲华^1,2,3,4（湖南农业大学茶学教育部重点实验室；国家植物功能成分利用工程技术研究中心；植物功能成分利用省部共建协同创新中心；农业农村部园艺作物基因资源评价利用重点实验室）.茯砖茶独特香气形成的物质基础及评价方法研究进展[J].食品科学,2023,第3期张潘，汪磊，陈洁，许飞（河南工业大学粮油食品学院）.刺梨多糖对非酒精性脂肪肝小鼠回肠黏膜屏障功能的影响[J].食品科学,2023,第3期张秀敏¹，周增超¹，乔晋丽¹，王昌禄¹，王玉玲²，欧行奇²，郭庆彬¹（天津科技大学食品科学与工程学院；河南科技学院生命科技学院）.麦麸品种与提取方式对阿拉伯木聚糖结构及抗氧化性的影响[J].食品科学,2023,第3期谢倩，李易易，张诗艳，束燕萍，王威，陈清西（福建农林大学园艺学院）.基于模糊数学感官评价、理化特性与电子舌的橄榄鲜食品质分析[J].食品科学,2023,第3期吴良文，张虎，吴桐，陈宁（武汉体育学院运动医学院，运动训练监控湖北省重点实验室，天久运动营养食品研发中心）.白藜芦醇对阿尔茨海默病调控的研究进展[J].食品科学,2023,第3期张佳佳¹，沈群¹，杨钰¹，王显瑞²，张凡^1,3，王超¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院，国家粮食产业(青稞深加工)技术创新中心，植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室，国家果蔬加工工程技术研究中心；赤峰市农牧科学研究院谷子研究所；北京一轻研究院有限公司）.基于小米淀粉颗粒结构评价小米粥适口性[J].食品科学,2023,第3期宋聪慧¹，郭水欢¹，史小强²，张寒彬¹，吴家锴³，詹丽娟¹（河南农业大学食品科学技术学院；郑州市蔬菜研究所；河南农业大学植物保护学院）.褪黑素调控果蔬采后保鲜研究进展[J].食品科学,2023,第3期池铭¹，孙丽娟¹，马立杰¹，赵婧¹，周宏胜^1,2，凌军^1,2，罗淑芬^1,2，李国锋^1,2，李鹏霞^1,2,3，张映曈^1,2（沈阳农业大学食品学院；江苏省农业科学院，农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室；江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室）.不同光质处理对采后桃果皮色泽及花色苷代谢的影响[J].食品科学,2023,第3期李海静¹，王松²，刘红玉¹，夏秀芳¹（东北农业大学食品学院；大庄园肉业集团股份有限公司）.超声预处理对海参性腺蛋白酶解物结构特性的影响[J].食品科学,2023,第3期傅晓莹，乔玮博，史硕博（北京化工大学北京软物质科学与工程高精尖创新中心）.微生物利用一碳底物生产单细胞蛋白研究进展[J].食品科学,2023,第3期许继平^1,2，韩佳琪^1,2，张新^1,2，王小艺^1,2，赵峙尧^1,2，孔建磊^1,2（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学中国轻工业工业互联网与大数据重点实验室）.基于可信区块链和可信标识的粮油质量安全溯源研究[J].食品科学,2023,第3期唐冲¹，成池芳²，许引虎³，段长青¹，燕国梁¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心，农业农村部葡萄酒加工重点实验室；新疆中信国安葡萄酒业有限公司；湖北省酵母功能重点实验室，安琪酵母股份有限公司）.耐热克鲁维酵母在葡萄酒发酵中的研究和应用进展[J].食品科学,2023,第3期杨佳¹，党凯¹，薛美兰¹，梁惠²，张楠¹，王青³，裴忠仟¹，秦益民⁴（青岛大学基础医学院；青岛大学公共卫生学院；青岛大学附属医院眼科；青岛明月海藻集团有限公司，海藻生物活性物质国家重点实验室）.岩藻多糖对酒精暴露小鼠肝损伤的保护作用及机制[J].食品科学,2023,第3期郑耀林¹，林秋凤¹，杨乐¹，周瑞铮¹，沈昌莹¹，易华娟¹，吴佳锋²（东莞市食品药品检验所；华南理工大学化学与化工学院）.液相色谱-高分辨质谱技术在兽药残留检测中的研究进展[J].食品科学,2023,第3期许叶¹，胡彦周¹，徐佳¹，黄香慧¹，黄昆仑^1,2，贺晓云^1,2（中国农业大学食品科学与营养工程学院；农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室）.肠-肝轴介导的非酒精性脂肪性肝病及其营养干预研究进展[J].食品科学,2023,第3期黄娟，杨宇，于海燕，陈臣，田怀香（上海应用技术大学香料香精技术与工程学院）.环糊精超分子自组装包合机制研究进展[J].食品科学,2023,第3期路振康，吴庆智，张建，毛晓英（石河子大学食品学院）.核桃青皮提取物的多酚含量、体外抗氧化和抗菌活性的评价[J].食品科学,2023,第3期马岩¹，王中江²，杨靖瑜¹，李哲¹，彭霞¹，单秀峰¹，李柏良²，马微微³（沈阳师范大学实验教学中心；东北农业大学食品学院；黑龙江中医药大学药学院）.动物双歧杆菌乳亚种XLTG11对克林霉素诱导的抗生素相关性腹泻的改善作用[J].食品科学,2023,第3期杨慧，李玉壬，吴神群，陈春凤，杨晓萍（华中农业大学园艺林学学院，园艺植物生物学教育部重点实验室）.不同杀青方式对柑橘花茶品质的影响[J].食品科学,2023,第3期张舒^1,2，王长远^1,2，张东杰^1,2,3（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术研究中心；黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室）.食源性生物活性肽对2型糖尿病的干预作用及其机制研究进展[J].食品科学,2023,第3期胡宇欣¹，林海潞¹，林晓彤¹，张芳艺¹，陈天赐¹，梁嘉辰¹，江玉姬^1,2，陈炳智^1,2（福建农林大学食品科学学院；福建农林大学菌物研究中心）.超声处理对鹿茸菇贮藏品质的影响[J].食品科学,2023,第3期陈洋¹，杨湛森¹，王鑫¹，宋光春¹，黄荟娴¹，徐瑗聪²，罗云波¹，黄昆仑¹，程楠¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院；北京工业大学环境与生命学部）.纸上微型实验室在食品检测领域的研究进展[J].食品科学,2023,第3期钟菁华^1,2,3，王中亮^1,2,3，武涌^1,3,4，高金燕^2,3，陈红兵^1,3,4（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；南昌大学食品学院；江西省食物过敏重点实验室；南昌大学中德联合研究院）.高盐刺激嗜碱性粒细胞产生促炎因子及其分子机制[J].食品科学,2023,第3期汪明莹¹，窦西琳¹，丁兆阳¹，谢晶^1,2,3（上海海洋大学食品学院；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)）.金属有机框架材料在食品包装中的应用[J].食品科学,2023,第3期王锋¹，谢曦¹，马路凯¹，王琴¹，肖更生¹，沈玉栋²，徐振林²，王弘²（仲恺农业工程学院轻工食品学院，农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室，广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室；华南农业大学食品学院，广东省食品质量安全重点实验室）.食品危害物重组抗体的亲和力提升策略研究进展[J].食品科学,2023,第3期王思亓，梁晓云，张晨，张文栋，程宇，宓晓雨，赵王晨，王龙凤，江芸（南京师范大学食品与制药工程学院）.葡萄柚籽提取物及其纳米乳对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生物菌膜的抑制作用[J].食品科学,2023,第3期涂明霞¹，刘蕾¹，高亮²，张颖²，桂萌²，饶瑜¹（西华大学食品与生物工程学院；北京市农林科学院，北京市水产科学研究所）.气单胞菌群体感应及其抑制剂研究进展[J].食品科学,2023,第3期首页上一页 34 35 36 37 38 下一页尾页共有41页，转到页

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