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梁莹（南宁市第三职业技术学校）.中式面点制作工艺与原料的创新探究[J].食品安全导刊,2023,第19期
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李惠文，朱明智，骆丽清（广东省食品工业研究所有限公司）.食品安全快速检测中试纸法的应用探究[J].食品安全导刊,2023,第19期
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王林莉（枝江市公共检验检测中心）.食用农产品快速检测结果的影响要素与对策研究[J].食品安全导刊,2023,第19期
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陈作苓（曲阜市姚村中心卫生院）.经食物途径传播传染病的研究[J].食品安全导刊,2023,第19期
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杨滴（大连市检验检测认证技术服务中心）.肉制品中大肠埃希氏菌O157：H7实时荧光PCR检测方法的研究[J].食品安全导刊,2023,第19期
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曾琪琳（桃江县市场监督管理局）.基层食品生产加工环节监管工作的实践与思考[J].食品安全导刊,2023,第19期
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黄艺玲（泉州市市场监管综合执法支队）.网络食品交易平台提供者的侵权责任研究[J].食品安全导刊,2023,第19期
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张聪.ADM确定了驱动替代蛋白生态系统发展的四大因素[J].食品安全导刊,2023,第19期
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雷艳（天祝藏族自治县食品药品检验检测中心）.多管发酵法与滤膜法对生活饮用水微生物的检验价值[J].食品安全导刊,2023,第19期
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刘志丽（天津市食品安全检测技术研究院）.食品理化检验质量管理措施研究[J].食品安全导刊,2023,第19期
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张树丹，冉艳（贵州省检测技术研究应用中心）.沿海城市肉制品亚硝酸盐含量调查分析[J].食品安全导刊,2023,第19期
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卢义柱，邓超，盛晓宇（舒城县疾病预防控制中心）.流动注射分析仪法检测生活饮用水中氨的方法建立及应用[J].食品安全导刊,2023,第19期
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刘文宁（江苏旅游职业学院）.食品雕刻在主题宴席中的作用[J].食品安全导刊,2023,第19期
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王崇民.安捷伦在HPLC 2023上推出全套GPC/SEC解决方案[J].食品安全导刊,2023,第19期
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王崇民.国家卫健委发布2023年度食品安全国家标准立项计划[J].食品安全导刊,2023,第19期
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张聪.创新、合作，三年结硕果，岛津质谱创新技术发布会圆满举办[J].食品安全导刊,2023,第19期
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蔚洪奎.湖北省食品药品安全办召开第2季度食品安全风险会商会[J].食品安全导刊,2023,第19期
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张宁，张燕杰（阳谷县疾病预防控制中心检验科）.生活饮用水中微生物检测的质量控制[J].食品安全导刊,2023,第19期
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王崇民.北京市地方标准《用水定额第21部分屠宰及肉制品加工》线上标准宣贯会在北京举行[J].食品安全导刊,2023,第19期
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王衍贞.以“标准·认证+”支撑产业链高质量发展，助力高水平海南自贸港建设[J].食品安全导刊,2023,第19期
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彭可昕，何震，宋纪池，贾庆辉，初晓（长沙医学院）.过敏性肺炎患者对食物相关过敏原及饮食禁忌的认知调查[J].食品安全导刊,2023,第19期
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严大为1，李睿2，陆诚玮1，高峄涵1（上海新型烟草制品研究院有限公司，基础研究室；上海市食品药品检验研究院，药理毒理所）.食品添加剂L-香芹酮的吸入遗传毒性评价[J].食品安全导刊,2023,第18期
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张国玉1，王雪铭2，王陈强2，黄晓娇2（新疆冠农股份有限公司；新疆冠农检测科技有限公司）.不同前处理方法对库尔勒香梨果实香气成分的影响分析[J].食品安全导刊,2023,第18期
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何霜1,2，卓俊纳1，李芳芳1，曾林1，周涛1（四川国检检测有限责任公司；酒类包装安全性检测技术及应用重点实验室）.微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定小麦中21种无机元素[J].食品安全导刊,2023,第18期
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刘梦丽1,2,3，刘佳雯1，齐沙沙2，刘鹏1，王文昊2,4，邱斌1,2（枣庄市东粮生物科技发展有限公司；山东省农业科学院农产品加工与营养研究所；山东农业大学；烟台大学）.谷朊粉添加量对小麦粉流变学特性的影响[J].食品安全导刊,2023,第18期
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冯小燕1，任晓委1，邹立娜2，荣胜忠3（牡丹江医学院公共卫生学院；黑龙江省牡丹江医学院附属红旗医院体检科；牡丹江医学院公共卫生学院流行病与卫生统计教研室）.咖啡摄入与高尿酸血症关系的研究进展[J].食品安全导刊,2023,第18期
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陈江荣，钟志惠，闫晨晨，朱镇华（四川旅游学院）.艾素糖核桃慕斯的研发[J].食品安全导刊,2023,第18期
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王宇晨1,2，夏宇航1，王可杉1，胡雨卿1，张亮子1（武汉商学院食品科技学院；天门职业学院经济贸易服务学院）.天然酵母面包发酵液的配方工艺优化[J].食品安全导刊,2023,第18期
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