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荆金金¹，张若愚¹，杜雪¹，杜立冬²，刘兆利¹，林冰洁¹，张丰香¹，薛鹏¹（潍坊医学院公共卫生学院；潍坊医学院临床学院）.藜麦皂苷与纳米银配合物的制备及其协同抗菌性的研究[J].食品工业科技,2021,第6期李晓楠^1,2，张钟元²，王春艳¹，陶阳³，李大婧²，聂梅梅²，谢宏¹（沈阳农业大学食品学院；江苏省农业科学院农产品加工研究所；南京农业大学食品科技学院）.微波联合红外烘烤对夹心海苔品质的影响[J].食品工业科技,2021,第6期钟胜男^1,2,3，禹小波^1,2，胡烨^1,2，农向^1,2（竹类病虫防控与资源开发四川省重点实验室；乐山师范学院生命科学学院；西华大学食品与生物工程学院）.海绵胶煤炱菌(竹燕窝)多糖的组成及体外抗氧化活性[J].食品工业科技,2021,第6期刘丹宇¹，张怡¹，刘伟²，杨春燕^1,2（河北工业大学化工学院；河北工业大学化工节能过程集成与资源利用国家地方联合工程实验室）.超声波辅助泡沫分离回收溶液中牛血清白蛋白的性质研究[J].食品工业科技,2021,第6期王成凤，李柏良，岳莹雪，陈紫育，闫芬芬，霍贵成，李艾黎（东北农业大学乳品科学教育部重点实验室）.弱后酸化保加利亚乳杆菌KLDS1.1011的筛选及其全基因组注释研究[J].食品工业科技,2021,第6期刘希文，汤佳鹏（南通大学特种医学研究院）.蛹虫草丝瓜络半固态发酵产虫草素的工艺优化[J].食品工业科技,2021,第6期刘娜，黄雪松（暨南大学理工学院食品科学与工程系）.果胶的生物活性及其用于包装材料的研究进展[J].食品工业科技,2021,第6期刘利平^1,2，王亚珍^1,2，杨蕾^1,2，何荣海^1,2，马海乐^1,2，孙玲^1,2（江苏大学食品与生物工程学院；江苏大学食品物理加工研究院）.超声技术在微生物发酵中的应用及其机理研究进展[J].食品工业科技,2021,第6期张青，周赛楠，杨瑞利，米叶，张慧，卢娜，唐庆娟（中国海洋大学食品科学与工程学院）.长心卡帕藻的营养活性及其加工利用的研究进展[J].食品工业科技,2021,第6期伏曦，边士超，田耀旗，金征宇，焦爱权（江南大学食品学院江南大学食品科学与技术国家重点实验室）.土圞属块根淀粉的研究进展[J].食品工业科技,2021,第6期张丽华，张月芬，黄仁杰（福建卫生职业技术学院药学系）.双水相体系萃取藤茶蛇葡萄素工艺的优化[J].食品工业科技,2021,第6期王蓉，周丽，任兴权，刘盼，杨雪芬，崔丰莉（酒泉敦煌种业百佳食品有限公司）.洋葱带式热风干燥工艺优化[J].食品工业科技,2021,第6期徐伟¹，李佳美¹，马智宇¹，张雪¹，陈华²，范洪臣¹（哈尔滨商业大学食品工程学院；南通市天籁村农业科技发展有限公司）.微波耦合漆酶法水提枇杷叶浸膏工艺的响应面优化[J].食品工业科技,2021,第6期关桦楠¹，彭勃¹，薛悦¹，吴巧艳¹，孙璐²，迟德富²，张娜¹（哈尔滨商业大学食品工程学院；东北林业大学林学院）.石墨烯修饰酶脂质体生物传感器检测重金属的研究[J].食品工业科技,2021,第6期赵新，陈锐，刘娜，王一衡，刘双，李瑞环，王永，兰青阔（天津市农业科学院生物技术研究所）.基于单拷贝核基因的数字PCR定量检测肉制品中羊源性成分[J].食品工业科技,2021,第6期赵志国^1,2，张敏敏^1,2，尹郑³，贾慧慧³，刘倩^1,2，李克文³，赵恒强^1,2，王晓^1,2（齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省分析测试中心；齐鲁工业大学(山东省科学院)药学院；山东保龄宝生物股份有限公司）.亲水色谱-蒸发光散射检测器-电喷雾-四级杆-飞行时间串联质谱法测定低聚麦芽糖化学成分[J].食品工业科技,2021,第6期盛华栋¹，王健²，张水锋¹，潘项捷¹，冯婷婷¹，李光祖²（浙江方圆检测集团股份有限公司；浙江工业大学化工工程与材料学院）.分散固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱测定食品接触用纸中的6种季铵盐抑菌剂[J].食品工业科技,2021,第6期韩卓芮¹，肖军秀¹，姬健菲¹，郭颖希¹，王娟¹，盛鸥²（华南理工大学食品科学与工程学院；广东省农业科学院果树研究所农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室）.特色香蕉类型‘美食蕉’的减肥功能[J].食品工业科技,2021,第6期罗亚惠¹，卢福堂²，李博（中国农业大学食品科学与营养工程学院；河南民兴生物科技股份有限公司）.丝胶蛋白的氨基酸组成、结构及功能性质[J].食品工业科技,2021,第6期谢飞飞（浙江工业职业技术学院）.远志多糖对力竭运动小鼠体内抗疲劳和体外抗氧化作用研究[J].食品工业科技,2021,第6期卢美彤¹，孙敬蒙²，房辰晨¹，张炜煜¹（长春中医药大学药学院；吉林大学白求恩第一医院药学部）.景参片的安全性评价及其抗急性酒精性肝损伤作用研究[J].食品工业科技,2021,第6期张璐璐¹，吴建文²，刘慧勤¹，王后政³，黎贵卿²，陆顺忠²，李秋庭¹（广西大学轻工与食品工程学院；广西壮族自治区林业科学研究院；江南大学食品学院）.西林火姜姜油树脂的成分分析[J].食品工业科技,2021,第6期陈婷茹¹，王瑞龙²，陈练洪²，陈泳²，江洲³，傅红^1,4（福州大学生物科学与工程学院；漳州海关；福建天马科技集团股份有限公司；福州大学福建省海洋酶工程重点实验室）.蜜柚套袋种植中氯硝胺的迁移规律研究[J].食品工业科技,2021,第6期谢博^1,2,3,4，傅红^3,4，杨方²（海军勤务学院；福州海关技术中心；福州大学生物科学与工程学院；福州大学福建省海洋酶工程重点实验室）.生物活性肽的制备、分离纯化、鉴定以及构效关系研究进展[J].食品工业科技,2021,第5期安晓雯，王彦立，杨子怡，吴香菊，敖常伟（河北农业大学）.黑皮鸡枞菌营养与质构特性分析及其抗氧化活性评价[J].食品工业科技,2021,第5期周婷^1,2，汤慧^1,2，陈可馨^1,2，曾凯芳^1,2，邓丽莉^1,2（西南大学食品科学学院；西南大学食品科学学院食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)）.1-MCP结合PVC对小包装青脆李果实常温贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2021,第5期董博斐，彭文欣，杨凤霞，张玉迪，刘亚斌，张建军（山东农业大学生命科学学院）.红平菇胞外多糖体外抗氧化及对高血脂小鼠体内抗氧化能力探究[J].食品工业科技,2021,第5期王敏，卢赛，张曾亮，邹圣灿，丁伟，李丽杰，王尚龙（内蒙古医科大学中医学院）.鲍鱼水解肽的抗氧化、抗炎及免疫调节作用[J].食品工业科技,2021,第5期廖苏奇，王丽军，夏祥华，付金娥，韦树根，龙海荣（广西壮族自治区药用植物园）.黑老虎茎叶营养成分检测及评价[J].食品工业科技,2021,第5期郭宇，高锦荣，郑晓敏，马长中（西藏农牧学院食品科学学院）.两种干燥方式对鸡油菌氨基酸组成及评价的影响[J].食品工业科技,2021,第5期首页上一页 35 36 37 38 39 下一页尾页共有47页，转到页

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