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归艳，刘佳林，廖培龙，杨钦伟，张雅娜（绥化学院食品与制药工程学院）.热处理辅助水酶法提取芝麻油的工艺[J].食品工业,2021,第3期翁史昱，周静，麦成华，张申平（上海市质量监督检验技术研究院）.保健食品中共轭亚油酸的气相色谱法测定[J].食品工业,2021,第3期邸松，戴鹂莹，钟方丽，王晓林（吉林化工学院化学与制药工程学院）.双刺参总皂苷的纯化及其体外活性[J].食品工业,2021,第3期李兴霞，何达川（内江师范学院生命科学学院）.铁皮石斛胡萝卜果冻的研制[J].食品工业,2021,第3期陈吟坤，刘锦红，赖舒婷，李玲，张爱玲，冯丽娜（广东第二师范学院）.涂膜包膜复合法在鸡蛋冷藏保鲜中的应用[J].食品工业,2021,第3期杨昭，曾琳琦，凌叶婷，莫芷晴，何春兰（广东食品药品职业学院）.蛋白酶种类对龟肉酶解液品质的影响[J].食品工业,2021,第3期徐娟¹，刘祥义¹，侯英¹，李贤忠²，刘惠民²（西南林业大学天麻研究院；西南林业大学林学院）.有机多肽酶影响下葡萄柚果实的营养成分[J].食品工业,2021,第3期吕雨轩¹，徐慧聪¹，王百川¹，窦龙祺^1,2，杨建辉³，王承国¹（中国农业大学烟台研究院；兰州大学管理学院；浙江财经大学中国政府管制研究院）.消费者对醋产品的消费习惯及满意度分析 ——基于烟台市消费者的调查[J].食品工业,2021,第3期刘亚娜，耿阳阳，王纪辉，胡伯凯，何佳丽，梁美（贵州省核桃研究所；贵州省林业科学研究院）.碱炼脱酸工艺对铁核桃油不饱和脂肪酸的影响[J].食品工业,2021,第3期檀琪¹，阮文辉²，杨官娥¹，刘海萍¹，郭素萍²，王进东^1,3（山西医科大学药学院；山西省医药与生命科学研究院；山西省药品监督管理局技术审评中心）.大孔吸附树脂纯化桦褐孔菌三萜类化合物工艺优化[J].食品工业,2021,第3期丁玉龙¹，周峰¹，宋瑞¹，于学雷²，王莹¹，葛淑丽¹（上海市质量监督检验技术研究院；美国铂金艾尔默公司(上海)）.微波消解-ICP-MS法测定奶粉中总碘和钾、钙、钠元素[J].食品工业,2021,第3期姚昱锟¹，方婷^2,1，潘洁茹³（福建农林大学食品科学学院；闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心；福州市疾病预防控制中心）.二氧化氯气体在食品工业杀菌中的应用研究进展[J].食品工业,2021,第3期王洪波，刘彤，范宇遥，易锋，姚品（贵州大学化学与化工学院）.“黔豆9号”大豆分离蛋白制备复合蛋白粉[J].食品工业,2021,第3期陈彬，管彬彬，石敏，蒋林惠，何薛纯，陈煜（南通市食品药品监督检验中心）.猪肉中42种兽残的快速筛查[J].食品工业,2021,第3期许青，徐昕，公丽艳，张叶帆，杨平（沈阳师范大学）.响应面试验优化草鱼鳞胶原蛋白钙结合肽的制备[J].食品工业,2021,第3期姜鹏飞¹，陈瑶¹，郑杰²，傅宝尚¹，苏晨¹，温成荣¹（大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心；辽宁省海洋水产科学研究院）.不同热处理条件对脆肉鲩品质的影响[J].食品工业,2021,第3期方立辉^1,2，程来³，谢三都^3,2（福建农林大学金山学院；闽南科技学院食品科学研究所；闽南科技学院生命科学与化学学院）.紫淮山药板栗酸奶的研制[J].食品工业,2021,第3期董玉玮¹，苗敬芝²（徐州工程学院食品与生物工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室）.液体发酵杏鲍菇-牛蒡茉莉花茶饮料的研制[J].食品工业,2021,第3期刘艳^1,2,3，唐美玲^1,4，蔡文^1,2,3，商飞飞^1,2,3，李定金^1,2,3，段振华^1,2,3（贺州学院食品与生物工程学院；贺州学院食品科学与工程技术研究院；广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地；大连工业大学食品学院）.喷雾干燥法制备山药大果山楂固体饮料[J].食品工业,2021,第3期李文¹，王伟^2,3，关荣发¹，张玉²，李雪²，沈国新²（中国计量大学生命科学学院；浙江省农业科学院；木本油料品质营养国际联合实验室）.固相萃取-超高效液相色谱法测定橄榄油中角鲨烯含量[J].食品工业,2021,第3期何静，苏文杰（上海海洋大学经济管理学院）.基于区块链的食品供需网信息协同模式[J].食品工业,2021,第3期孟强，刘牧云（中国人民公安大学食品药品与环境犯罪研究中心）.小作坊食品安全犯罪治理：现状、原因与对策[J].食品工业,2021,第3期胡二坤¹，郭兴凤²，郑慧²（河南职业技术学院烹饪食品与健康学院；河南工业大学粮油食品学院）.鱼蛋白水解产物抗氧化活性[J].食品工业,2021,第3期邓仕彬，林国荣，林授锴，潘梦柔（莆田学院环境与生物工程学院枇杷种质资源创新与利用福建省高校重点实验室）.去异味萝卜红色素提取工艺[J].食品工业,2021,第3期崔云前¹，孟飞¹，杜俊杰¹，吉春晖¹，周长生²（齐鲁工业大学生物工程学院山东省微生物工程重点实验室；菏泽聚鑫源食品有限公司）.高浓度啤酒酿造特性的研究概况[J].食品工业,2021,第3期王耀¹，刘胜男²，邢荣花³，张淑霞⁴，王玲玲⁵，郭保宝⁵（河南科技大学食品与生物工程学院；三门峡海关；安阳海关；郑州海关技术中心；三门峡市检验检疫中心）.双抗体夹心ELISA检测花生致敏蛋白Ara h 2的方法建立[J].食品工业,2021,第3期李翠翠^1,2，刘晓静³，李永丽³（南阳理工学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室；南阳理工学院张仲景康养与食品学院；双汇集团）.面筋蛋白在面条领域的影响研究进展[J].食品工业,2021,第3期尹蓉¹，殷龙龙²，张倩茹¹，王贤萍¹，梁志宏¹（山西农业大学果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室；山西农业大学功能食品研究院）.响应面优化法利用枣汁发酵生成甘油的工艺[J].食品工业,2021,第3期薛山^1,2，李变花³，江文辉⁴，廖小文¹（闽南师范大学生物科学与技术学院；菌物产业福建省高校工程研究中心；闽南师范大学商学院；漳州职业技术学院文化创意系）.食品专业教育融合双创混合教学的探索与实践[J].食品工业,2021,第3期刘星，秦楠，李铭柔，王小敏，郭丽丽（山西中医药大学中药与食品工程学院）.酸枣仁水提物的活性炭脱色工艺及应用[J].食品工业,2021,第3期首页上一页 35 36 37 38 39 下一页尾页共有54页，转到页

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