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期刊文章列表

  • 周婷(湖南省商业技师学院).新形势下的餐饮服务食品安全监测检验[J].现代食品,2022,第6期
  • 贾琳斐,管理,贾润芳,尹静,张鑫(咸阳市食品药品检验检测中心).UPLC-MS法测定动物源性食品中12种大环内酯类抗生素残留量[J].现代食品,2022,第6期
  • 刘莹,倪春苗,李思佳,徐映如(上海市虹口区疾病预防控制中心).溶藻弧菌检测技术研究进展[J].现代食品,2022,第6期
  • 孙丛丛,李鹏,李玉平,张天博(河北三元食品有限公司).婴幼儿配方乳粉中泛酸检测国家标准微生物法与试剂盒法比对探究[J].现代食品,2022,第6期
  • 杨秋芬(山东省青岛市即墨区市场监督管理局).食品工程质量及食品安全应用研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 李圣花,张敏,干小燕,宋小焱(成都圣恩生物科技股份有限公司).变性淀粉增稠的调味酱化水变稀的原因分析[J].现代食品,2022,第6期
  • 康立(品测(上海)检测科技有限公司).婴幼儿鱼肉泥辅食中无机砷测定方法的研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 赵宏伟(合肥膳之纤生物科技有限公司).豆腐柴叶发酵工艺的研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 朱春青,胡良宏,孙西勇,郭庆国,赵君永,孟芳,杨琨(中央储备粮菏泽直属库有限公司巨野分公司).玉米霉变粒与真菌毒素含量的相关性分析[J].现代食品,2022,第6期
  • 刘建国(中石化胜利石油管理局胜利发电厂综合保障服务部).新形势下企业职工食堂管理的思考[J].现代食品,2022,第6期
  • 周钢霞(辽宁省粮食科学研究所).北方地区平房仓粳稻内环流控温技术试验[J].现代食品,2022,第6期
  • 杨琳,王震(诺安实力可商品检验(上海)有限公司).ELISA 法测定麸质过敏原及其不确定度的评估[J].现代食品,2022,第6期
  • 贾煜,李召峰,王佩琦(郑州中粮科研设计院有限公司).不同供热装置的大型烘干塔全寿命周期经济成本分析[J].现代食品,2022,第6期
  • 陈俊,周琴,任燕玲,张竹阳(德阳市产品质量监督检验所).自热式方便火锅的安全性分析和质量控制[J].现代食品,2022,第6期
  • 王德华,刘国辉,周钢霞,林子木,高香兰(辽宁省粮食科学研究所).辽宁省稻谷储藏与烘干现状[J].现代食品,2022,第6期
  • 李阿敏,姜欣,徐钟锦,陈东坡(杭州老板电器股份有限公司).微蒸同步烹饪技术对蹄髈品质影响研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 杨雪,范颖华,张佳兵(烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)).食品行业职业技能标准分析与展望[J].现代食品,2022,第6期
  • 申鹏程,滕建,孔明涵(日照港裕廊股份有限公司).进境残损粮食处理系统研究与应用[J].现代食品,2022,第6期
  • 包东东,唐波,田锋,谭慧林(阿克苏地区食品安全检测中心).液相色谱-质谱/质谱法检测虾中四环素[J].现代食品,2022,第6期
  • 酆京亚,蒋艳(南昌师范学院教育学院).南昌市师范生食育现状调查[J].现代食品,2022,第6期
  • 崔笑傲1,2,王储炎1,2,王郡1,2,杨柳青1,2,金健3,周斌3,陈思3(合肥学院生物食品与环境学院;合肥学院农产品精深加工产学研平台;安徽柏兆记食品股份有限公司).HACCP体系在蛋卷生产中的应用[J].现代食品,2022,第5期
  • 吴丹(陕西学前师范学院).学前儿童营养健康提升策略研究[J].现代食品,2022,第5期
  • 梁镇然,冯永刚,吴愫青(珠海市食品药品检验所).2021年珠海市售药食同源中药的农药残留量情况分析[J].现代食品,2022,第5期
  • 范炜平1,2,陈妮妮1,2,伍贤进1,3,方伟1,2,3(怀化学院生物与食品工程学院;山地生态食品精深加工湖南省普通高等学校重点实验室;民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室).不同加工方法对雪峰山天麻主要成分含量的影响研究[J].现代食品,2022,第5期
  • 严利强(浙江旅游职业学院).“医养结合”背景下老年人的营养配餐探析[J].现代食品,2022,第5期
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