期刊的影响因子--文章列表

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朱艳美，陈亨业，邓高琼，付海燕（中南民族大学药学院）.高温大曲白酒中吡嗪类化合物的检测、来源、香气和功能活性研究进展[J].食品工业科技,2023,第5期尹蓉，张倩茹，王俊宇，梁志宏（山西农业大学果树研究所）.13个品种红枣发酵酒的品质差异分析[J].食品工业科技,2023,第5期文静，莫楠，张立佳，刘丽君，高玉杰，白艳梅，李翠枝（内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.超高效液相色谱-串联质谱法测定牛乳中氯虫苯甲酰胺、氟苯虫酰胺和2甲4氯的残留[J].食品工业科技,2023,第5期韩颖¹，安容慧²，孙莹¹，王馨渝¹，郭峰¹，李鹏霞^2,3，吴朝霞¹，李国锋^2,3，胡花丽^1,2,3（沈阳农业大学食品学院；江苏省农业科学院农业设施与装备研究所；农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室）.微酸性电解水对采后西兰花贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2023,第5期于秋影，曹传爱，梁雪，孔保华，陈倩，刘骞（东北农业大学食品学院）.呼吸式滚揉工作时间对调理牛肉品质的影响[J].食品工业科技,2023,第5期邵影¹，张鸿伟²，高瑞刚²，韩芳³，杨帆¹，林超²，李明哲²，聂晨²，张晓梅²，赵雪¹（中国海洋大学食品科学与工程学院；青岛海关技术中心；合肥海关技术中心）.超高压液相色谱-高分辨质谱法同时筛查蓝莓中90 种农药残留[J].食品工业科技,2023,第5期卿果¹，徐剑^1,2,3，缪艳燕^1,2,3，张永萍^1,2,3，赵罗娜^1,2,3，程纯^1,2,3，吴琦⁴，吴京⁴（贵州中医药大学药学院；贵州中药炮制与制剂工程技术研究中心；国家苗药工程技术研究中心；贵州新奇微波工业有限责任公司）.枸杞浸膏微波真空干燥特性及干燥动力学模型研究[J].食品工业科技,2023,第5期贾琴，黄予豫，唐善虎，李思宁，李琼帅，李锦锦，莫然（西南民族大学食品科学与技术学院）.刺梨水提物对牦牛肉糜贮藏过程蛋白质和脂质氧化影响的研究[J].食品工业科技,2023,第5期杨洋¹，陈琪琪¹，郭丽红¹，杨泉女¹，吴富旺^1,2（佛山科学技术学院食品科学与工程学院；广东省食品智能制造重点实验室）.低温维持果蔬采后活性氧代谢平衡的抗氧化转录调控机制研究进展[J].食品工业科技,2023,第5期季杏迪¹，金冬冬¹，曾繁濠²，潘振辉²，黄灿庆²，王兆梅¹（华南理工大学食品科学与工程学院；广州酒家集团利口福食品有限公司）.烘焙食品健康与营养改良研究进展[J].食品工业科技,2023,第5期陈永¹，宋真萍¹，吴晖²，苏秀芳¹（广西民族师范学院化学与生物工程学院；华南理工大学食品科学与工程学院）.红蓝草多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第5期赵婷婷^1,2，戴映笛^1,3，舒昉^1,3，高敏^1,3，王子璇^1,3，刘洋^1,3，王琦^1,3（吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心；吉林农业大学中药材学院；吉林农业大学植物保护学院）.灵芝菌丝体多糖提取工艺优化及其对慢性酒精肝损伤的保护作用[J].食品工业科技,2023,第5期谢全森¹，刘艺冉¹，栗建军²，王晓宁²，李岁艳²，梁合文²，孙彩娟²，郭少华²（邯郸学院生命科学与工程学院；邯郸市水产技术推广站）.体重规格对杂交鲟肌肉与皮组织中营养成分的影响[J].食品工业科技,2023,第5期黄玉兰¹，谢远红¹，王芳²，王力^1,2（集美大学海洋食品与生物工程学院；福建省食品微生物与酶工程重点实验室）.水产品中鱼药残留检测研究进展[J].食品工业科技,2023,第5期陈惠敏，吴晓平，汪少芸（福州大学生物科学与工程学院）.黑豆粕饮料发酵工艺的优化及其抗氧化活性评价[J].食品工业科技,2023,第5期高婵^1,2,3,4，王文亮^1,2,3，李宁阳⁴，王延圣^1,2,3，弓志青^1,2,3，李永生^1,2,3，贾凤娟^1,2,3（山东省农业科学院农产品加工与营养研究所；山东省农产品精深加工技术重点实验室；农业部新食品资源加工重点实验室；山东农业大学食品科学与工程学院）.酸处理对干燥香菇甲醛、镉及挥发性风味物质的影响[J].食品工业科技,2023,第5期罗振玲¹，高海波¹，杨挺¹，付余²（台州市食品检验检测中心；西南大学食品科学学院）.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小黄花鱼中9 种生物胺[J].食品工业科技,2023,第5期贺欣宇¹，李志鸿^1,2，高谦¹，郭欣然¹，刘英杰¹，王红梅¹（三峡大学生物与制药学院；湖北省生物酵素工程技术研究中心）.四种食用菌菌丝体富集有机钙能力的研究[J].食品工业科技,2023,第5期李晔¹，周朝²，袁其朋²（北京电子科技职业学院生物工程学院；北京化工大学生命科学与技术学院）.硫酸软骨素裂解酶ABC Ⅱ的高效融合表达及其酶学性质研究[J].食品工业科技,2023,第5期刘洪林¹，曾艺涛²，童华荣³，张凯⁴，李照⁵，杨天来³（重庆第二师范学院旅游与服务管理学院；重庆市辅仁中学校；西南大学食品科学学院；重庆市农业技术推广总站；重庆市规划和自然资源调查监测院）.基于咖啡碱和氨基酸中碳氮稳定同位素比率的不同年份普洱生茶真实性认证[J].食品工业科技,2023,第5期杨梅，管咏梅，董欢欢，陈丽华，朱卫丰，段炫彤，王胜宇，邹家华（江西中医药大学药学院）.以淀粉为主成分的食药物质中抗性淀粉的理化性能、生理功能及应用研究进展[J].食品工业科技,2023,第5期熊俊杰¹，李金林¹，钟比真¹，胡明明¹，涂宗财^1,2，彭斌¹（江西师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.草鱼低温保鲜技术研究进展[J].食品工业科技,2023,第5期陈月星^1,2，李慧心¹，李亚文³，高梦青¹（商洛学院生物医药与食品工程学院；陕西秦岭特色生物资源产业技术研究院；商洛学院电子信息与电气工程学院）.罗汉果粗多糖的提取工艺优化及其压片糖果的研制[J].食品工业科技,2023,第5期崔柯鑫¹，孙永¹，佟利惠¹，于莹¹，张晋¹，王明丽²，付运红²，周德庆¹，王大军³，刘楠¹（中国水产科学研究院黄海水产研究所/青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室；蓬莱汇洋食品有限公司；烟台海裕食品有限公司）.不同干制方式对蓝点马鲛脂肪氧化和挥发性风味成分的影响[J].食品工业科技,2023,第5期刘秉杰^1,2，崔春丹¹，陈中¹（华南理工大学食品科学与工程学院；东莞石龙津威食品饮料有限公司）.乳杆菌发酵对黑米多酚含量及组成的影响[J].食品工业科技,2023,第5期庞春霞¹，徐伟程¹，甘甜¹，张强¹，郭斯统²，陈育如¹，孔晓雪¹，罗海波¹（南京师范大学食品与制药工程学院；宁波市鄞州三丰可味食品有限公司）.传统发酵霉豆渣菌种分离鉴定及其产酶能力分析[J].食品工业科技,2023,第5期金刚亮¹，汤浩²，冼少华³，李锦坤¹，李慧珊¹，高舒平¹，熊平¹（华南农业大学材料与能源学院；普达美生物医药科技有限公司；国药集团德众(佛山)药业有限公司）.辣木生物活性研究进展及其趋势的可视化分析[J].食品工业科技,2023,第5期唐继兴¹，徐斌²，赵垚垚¹，林琼¹，戴琪^1,3，齐淑宁¹，林星宇⁴，段玉权¹（中国农业科学院农产品加工研究所；新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所；沈阳农业大学食品学院；浙江大学生物系统工程与食品科学学院）.二氧化氯对仔姜保鲜效果的影响[J].食品工业科技,2023,第5期首页上一页 36 37 38 39 40 下一页尾页共有48页，转到页

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