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期刊文章列表

  • 刘亚芹,王辉,周汉琛,胡善国,黄建琴,雷攀登(安徽省农业科学院茶叶研究所).冲泡模式对祁门红茶主要生化成分及抗氧化能力的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 邢飞1,钱嘉君2,刘慧1,祝雨筱1,姜欢1(常州进出口工业及消费品安全检测中心;墨尔本大学兽医与农业科学学院).食品接触用再生纤维素薄膜的应用进展与法规研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 孙晓冬,毛婷,于丹,唐然,姜洁(北京市食品安全监控和风险评估中心).食品理化实验室试剂耗材质量管理工作中的关键控制点[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 王允茹1,蔡秋杏1,2,张晨晓2,董庆亮2,牛改改2,石宇2,覃凤青1(广西大学轻工与食品工程学院;北部湾大学食品工程学院钦州市海洋食品营养与安全重点实验室).北部湾海区几种常见牡蛎基础营养及脂肪酸成分比较分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 任翊,范博望,周易枚,慕妮,陈丹丹(南通市食品药品监督检验中心).肉制品中亚硝酸盐的测量不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 范稚莉1,2,王海燕2,明荔莉2,冯家望2,唐梓意2,李婉莹2,李珍妮2,叶明琴1(广西大学农学院;拱北海关技术中心).石墨炉原子吸收光谱法测定干香菇中铅含量的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 韩龙,李俊秋,普志英,赵泽宇,周艺萍,刘云,阚欢(西南林业大学生命科学学院).基于高通量测序分析昆明官渡区市售芫荽细菌污染状况[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 何郁菲1,2,陈莹玉1,刘淑娟1,2(湖南省农业科学院茶叶研究所;湖南省茶叶检测中心).化学计量学在茶叶质量控制中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 唐俊伟1,2,3,王璐露1,2,3,沈程文1,2,3(湖南农业大学园艺学院;湖南农业大学茶学教育部重点实验室;湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心).壶瓶山茶区19个优异茶树单株理化品质分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 徐文泱1,唐小兰1,余婧1,马东兴2,王亮亮1,贺燕1(湖南省食品质量监督检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室;山东临沂市检验检测中心).杜仲叶茶与蓝锭果提取物的体外抗氧化性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 江新凤1,童忠飞1,刘本英2,贺望兴1,李琛1,李友勇2,包云秀2,孙雪梅2,文新月3(江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室;云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶学重点实验室;井冈山市拿山镇农业技术推广站).紫娟在井冈山引种及井冈红茶在井冈山的适制性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 闫亚鹏1,马传国1,2,李加辛1,黄伟锋1,景璐璐1,司天雷1,2(河南工业大学粮油食品学院;小麦和玉米深加工国家工程实验室).分子蒸馏脱除美藤果油游离脂肪酸及其对3-氯丙醇酯和缩水甘油酯的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 王佳1,杨婷婷1,孔珮雯1,何云海2,崔亦斌2,汪秋宽3(大连海洋大学食品科学与工程学院;辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室;国家海藻加工技术研发分中心).耐盐菌的筛选及在裙带菜加工尾水中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 宁晓妹1,唐圆2,邱集慧1,谢果珍2(湖南中医药大学湘杏学院;湖南中医药大学药学院).长期食用铁皮石斛多糖对正常小鼠的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 陈嘉钰1,唐琨2,于志鹏1(渤海大学食品科学与工程学院;营口市皓轩实业有限公司).海参肽饮品的加工工艺及品质分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 袁永雷,王飞飞,曲丽萍(上海际研生物医药开发有限公司;云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司).响应面法优化水龙多酚提取工艺及其抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 徐文泱,唐小兰,宋阳,王凯,余婧,王芳,王亮亮,康绍英(湖南省食品质量监督检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室).基于响应面法优化杜仲雄花茶中活性成分及加工工艺[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 王建山,宋莉,王一欣,张乾,赵俊楠,李涛(陕西省食品药品检验研究院).高效液相色谱-串联质谱法测定桑叶茶中1-脱氧野尻霉素的含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 张琳1,鲁成银1,陈红平1,张颖彬1,罗文文2(中国农业科学院茶叶研究所;金华市经济特产技术推广站).顶空搅拌子吸附-热脱附-气相色谱-质谱联用法分析4种金华红茶香气成分[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 张虹艳1,杨淑琴2,王小乔1,高鹏1,李赟1,邱国玉1(兰州市食品药品检验检测研究院;陇西县第一人民医院).2015—2019年欧盟食品和饲料快速预警系统对华食品农兽药残留通报的数据分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 欧阳静茹,邵昭明,戚慕怡,邓冬云,贺昆路,曾庆坚,曹嘉慧(广东省佛山市禅城区疾病预防控制中心).佛山市禅城区食用鱼中重金属含量现状调查与健康风险评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 陈淑慧(郑州轻工业大学图书馆).基于文献计量的桑黄研究趋势分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 仪淑敏1,吴琪1,李学鹏1,谢晶2,王轰3,季广仁4,励建荣1(渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心;上海海洋大学食品学院;蓬莱京鲁渔业有限公司;锦州笔架山食品有限公司).食品中蛋白质力学性质的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 周璞,魏华琳,徐晓楠,白天,郭旭光(河南省食品检验研究院).高效液相色谱-串联质谱法检测减肥茶中的匹可硫酸钠[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 梁北梅,祝芷琦,李咏华,温恺嘉,唐顺之(广州白云山汉方现代药业有限公司中药提取分离过程现代化国家工程研究中心广东省药用脂质重点实验室).国家标准方法在橄榄油α-生育酚含量测定的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 万宇平1,2,富成研3,崔廷婷1,2,王兆芹1,2,赵正苗1,2,何方洋4(北京勤邦生物技术有限公司;北京市食品安全免疫快速检测工程技术研究中心;辽宁省粮油检验监测所;北京望尔生物技术有限公司).6种农药多残留快速检测芯片的研制[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 朱仁愿1,陈婷1,丁辉1,姬良亮1,杨淑琴2,李岩1,李成明3(兰州市食品药品检验检测研究院甘肃省种植中药材外源性污染物监测工程研究中心;陇西县第一人民医院;甘肃省中医院药学部).电感耦合等离子体质谱法同时测定“壮根灵”类农肥中27种无机元素[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 任新军,白祥,杨凡,王亚琴,赵小林(云南省产品质量监督检验研究院).离心管微生物法优化食品中的烟酸检测[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 于艳丽(上海杉达学院).高效液相色谱-二极管阵列检测器测定兽药、保健食品中茶碱、二羟丙茶碱和盐酸二氧丙嗪[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 李冯程1,2,金文闻1,2,张永强1,2,敖明章1,2,赵春芳1,2,余龙江1,2(华中科技大学生命科学与技术学院;湖北省食药两用资源工程技术研究中心).冷榨油茶籽毛油脱胶与脱色工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
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