期刊的影响因子--文章列表

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李尽哲¹，张弛²，盛思佳¹，柳凤凤¹，祝浩杰¹，黄雅琴¹（信阳农林学院制药工程学院；信阳农林学院园艺学院）.花脸香蘑山药菌质饮料的配方优化及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2023,第5期芦润青¹，吴云霞¹，耿敬章¹，王志男¹，李冬琴¹，周芳¹，田洪磊¹，芦智远²，赵丹妮²（陕西理工大学生物科学与工程学院，中国谢村北派黄酒研究院；西安市产品质量监督检验院）.色稻营养、功能成分及生物活性研究进展[J].食品工业科技,2023,第5期张艳¹，王圣开²，聂青玉¹，付勋¹，李翔¹，冯婷婷¹（重庆三峡职业学院农林科技学院；重庆市万州食品药品检验所）.原料对预制烤鱼挥发性成分的影响[J].食品工业科技,2023,第5期刘佳松^1,2，刘青^1,2，杨月月^1,2，徐露莲³，焦爱权^1,2，金征宇^1,2（江南大学食品科学与技术国家重点实验室；江南大学食品学院；南京医科大学附属无锡儿童医院儿内分泌科）.乳清蛋白及其水解物对马铃薯淀粉体外消化性和理化性质的影响[J].食品工业科技,2023,第5期陈林林，宋佳琪，王玲，杨茜瑶，郑凤鸣，张佳欣，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院）.差分脉冲伏安法对果蔬中亚硝酸盐和抗坏血酸的同时测定[J].食品工业科技,2023,第5期张柳^1,2，齐继风³，贾艳菊¹，生庆海¹，赵巍²，张爱霞²，刘敬科²，李少辉²（河北经贸大学生物科学与工程学院；河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所；河北省农业区划发展中心）.预处理对豆类淀粉性质的影响及在低GI食品中的应用[J].食品工业科技,2023,第5期莫维^1,2,3，张龙^4,5，叶静萱⁴，梁振荣⁴，万瑞杰^4,5，张宇虹^2,3，杨金海⁶，郝俊光^2,3（广西大学轻工与食品工程学院；北部湾大学食品工程学院钦州市食品风味分析与调控重点实验室；广西高校北部湾海产品高值化利用与预制食品重点实验室北部湾大学食品工程学院；广西天龙泉酒业有限公司；劲牌有限公司；罗城仫佬族自治县科技情报研究所）.HPLC同时测定天龙泉新款年份陶藏酒中17种活性成分[J].食品工业科技,2023,第5期成钰莹¹，谭舒丹¹，陈燕兰¹，黄达荣¹，邓新宇¹，黄俊源¹，黄皓璋^1,2，黎攀^1,3，杜冰^1,3（华南农业大学食品学院；岭南现代农业科学与技术广东省实验室；广东农工商职业技术学院）.高盐摄入对C57BL/6J小鼠肾脏损伤和纤维化的影响[J].食品工业科技,2023,第5期杨云^1,2，姜国庆^2,3，鲁绯^2,3，李晶^2,3（中国农业大学食品科学与营养工程学院；北京市营养源研究所；北京市系统营养工程技术研究中心）.不同低聚糖对变异链球菌、牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌作用的体外研究[J].食品工业科技,2023,第5期刘金鑫¹，李晓洁¹，李建华²，谈亚丽³，杜维力³，李啸^1,3（三峡大学生物与制药学院中国轻工业功能酵母重点实验室；湖北安琪采花茶品科技有限公司；安琪生物科技有限公司）.高茶黄素速溶红茶的酶促氧化工艺优化及品质分析[J].食品工业科技,2023,第5期孙悦¹，张文龙²，李楠¹，郭少龙¹，高龙¹，戈娜¹（包头医学院营养与食品健康研究所，包头医学院公共卫生学院；包头医学院第一附属医院骨外科）.沙棘熊果酸对酒精性肝损伤大鼠肝FXR信号通路的影响[J].食品工业科技,2023,第5期闫溢哲¹，薛欣欢¹，彭百祥¹，陈珍珍¹，牛斌²（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；河南农业大学食品科学技术学院）.等离子体活化水韧化处理对蜡质玉米淀粉和玉米淀粉结构及性能的影响[J].食品工业科技,2023,第5期雷舒雯¹，谢桂华²，张智芳¹，苗玥¹，赵春燕¹，陈德洪³，侯艳^1,2，龚加顺¹（云南农业大学食品科学技术学院；云南农业大学茶学院；云南农业大学动物医学院）.茶褐素对D-半乳糖致衰老小鼠脑组织代谢组学的影响[J].食品工业科技,2023,第5期章晓洋，张译文，朱思瑶，王冕，吕永梅，余晓红（盐城工学院海洋与生物工程学院）.三株产几丁质酶菌株的筛选、产酶条件优化及水解虾壳的研究[J].食品工业科技,2023,第5期刘晓飞，李祥，孟倩楠，刘畅，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院）.富硒营养强化留胚米的制备工艺优化及其品质特性研究[J].食品工业科技,2023,第5期王博华^1,2，相启森^1,2，白艳红^1,2（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；河南省冷链食品质量与安全控制重点实验室）.非热加工技术诱导微生物亚致死损伤及控制方法研究进展[J].食品工业科技,2023,第5期徐锦洋¹，王瑞¹，张妮¹，杨微微¹，邓云兵²，曹森¹，巴良杰¹，吉宁¹（贵阳学院食品与制药工程学院；绥阳县太平高山生态中药材种植有限公司）.基于主成分分析法研究自发气调包装对方竹鲜笋保鲜效果的影响[J].食品工业科技,2023,第5期吴海燕^1,2，施晓玲³，袁秋梅^1,2（南通科技职业学院；南通市农业生物技术重点实验室；南通市食品药品监督检验中心）.烫漂过程中荠菜过氧化物酶失活动力学模型研究[J].食品工业科技,2023,第5期冯朵¹，常想¹，蒋勇军²，郭豫¹，赵建¹，赵江燕¹，孙巧弟¹，松伟¹，崔倩倩¹，闫文杰¹（北京联合大学生物化学工程学院；生物活性物质与功能食品北京市重点实验室；内蒙古三口生物科技有限公司）.响应面法优化肉苁蓉水提物的制备工艺及其活性研究[J].食品工业科技,2023,第5期余怡欣，陈龙惠，曹丹，王栋，刘泓杏，唐伟卓（长沙学院生物与化学工程学院）.山慈菇活性成分微波提取工艺优化、指纹图谱与抗植物病菌活性分析[J].食品工业科技,2023,第5期倪俊^1,2，袁彩莲^1,2，佘容^1,2，赵成法^1,2，李丽娟^1,3，杨旭¹，杨晓燕^1,2,4,5（大理大学天然抗氧化剂和抗氧化炎症研究院；大理大学东喜玛拉雅研究院；大理大学公共卫生学院；三江并流区域生物多样性保护与利用云南省创新团队；中国三江并流区域生物多样性协同创新中心）.细胞代次对t-BHP 诱导Caco-2 细胞构建氧化应激模型的影响[J].食品工业科技,2023,第5期巫文鑫^1,2，覃展敏³，刘佳莉¹，陈柳燕¹，夏玉苹¹，李霞楠¹，刘小勇⁴，李永华¹（广西中医药大学药学院；暨南大学附属第五医院；梧州鸳江响水桑寄生生物科技有限公司；梧州市古树六堡茶厂）.加工工艺对桑寄生茶品质及功能活性的影响[J].食品工业科技,2023,第5期吕芳^1,2，刘天红¹，唐柳青^1,2，刘晓慧^1,2，詹冬梅^1,2，吴海一^1,2（山东省海洋科学研究院，山东省大型海藻资源保护与应用工程技术研究中心；青岛市近海生态修复与安全保障重点实验室）.木炭处理对海黍子活性成分及挥发性成分的影响[J].食品工业科技,2023,第5期汪洪¹，方昊²，冯纬¹，张蕾²（浙江五味和食品有限公司；浙江工商大学食品与生物工程学院）.生晒参-甘草-桂花提取物对Balb/C小鼠运动疲劳抗性的影响[J].食品工业科技,2023,第5期温月¹，闫小娟²，张海悦¹（长春工业大学化学与生命科学学院；吉林省富生特医食品有限公司）.高粱乌米可溶性膳食纤维提取工艺优化及功能性分析[J].食品工业科技,2023,第5期曲涛¹，高福凯¹，程勇²，王召君²，曾茂茂²，秦昉²，陈洁²，何志勇²（烟台新时代健康产业有限公司；江南大学食品科学与技术国家重点实验室）.松花纤维及其与燕麦纤维复配后的理化性质对比[J].食品工业科技,2023,第5期周慧吉¹，李廷钊^1,2，李波^1,2（安利(上海)科技发展有限公司；安利(中国)植物研发中心）.多模型评价槐花水提物的抗糖化作用及其活性成分研究[J].食品工业科技,2023,第5期李传威¹，林寅²，苏宇¹，孙子昂¹，王树梅³，王硕¹，杨振泉¹（扬州大学食品科学与工程学院；南通花露烧酒研究会；南京市产品质量监督检验院）.南通花露烧理化特性分析[J].食品工业科技,2023,第5期傅志丰¹，周鹤¹，石燕²，卢坚雯³（九江市检验检测认证中心食品药品检验检测分中心；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；宜春市硒资源开发利用中心）.HPLC法同时测定甘薯叶中5种酚酸和异槲皮苷[J].食品工业科技,2023,第5期许睿智，刘峰，陈依楠，殷海琪，朱绍彰，刘春娥（中国农业大学烟台研究院）.无水运输温度和时间对南美白对虾肌肉品质及生理应激的影响[J].食品工业科技,2023,第5期首页上一页 37 38 39 40 41 下一页尾页共有48页，转到页

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