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王起帆，何志勇，王召君，陈秋铭，秦昉，陈洁，曾茂茂（江南大学食品科学与技术国家重点实验室）.热反应香精制备过程伴随危害物的形成规律与抑制途径研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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谭忠发，陈鑫，周晓满，余煌，杨沁萱，谷雅婷，张秋婷，卢永翎，吕丽爽（南京师范大学食品与制药工程学院）.花胶品质改良研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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袁敏煊，吴泓靓，游丹阳，郑俊豪，梁效贵，彭文文，傅小香（江西农业大学农学院）.展青霉素免疫学检测方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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高芳1，杜宇航2，袁少锋2，姚卫蓉2（农业农村部农产品质量安全中心；江南大学食品学院）.我国食用农产品商品过度包装情况的现状调查[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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张瑶杨，黄玉浩，李冉冉，林洪，李振兴（中国海洋大学食品科学与工程学院）.基于定向标记抗体的虾原肌球蛋白量子点免疫层析方法的建立及应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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郑程挺，林瑞芳，余昭弘（福州外语外贸学院财金学院）.食品企业财务管理中的成本优化——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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吕雪莲，刘驷凡（烟台科技学院）.食品包装的视觉传达设计创新研究——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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宋亚冬1，刘斌2，王家利3，闫海洋1，袁媛1（吉林大学食品科学与工程学院；吉林省产品质量监督检验院；吉林省联达咨询服务有限公司）.肉制品中苯并[a]芘的控制措施[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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房尊龙1，李备2，邹明强3，罗云敬1，王聪4（北京工业大学环境与生命学部；国家市场监督重点实验室海南省食品检验检测中心；中国检验检疫科学研究院；北京工业大学材料与制造学部）.单位点电荷调控金衬底提升吡虫啉与矮壮素的拉曼检测性能[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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任岩（通化师范学院外国语学院）.基于中西饮食文化差异的餐饮英语翻译探索——评《烹饪、餐饮与接待英语》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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赵岩（吉林师范大学博达学院外国语学院）.中华饮食文化对日本文化的影响研究——评《中华饮食文化概论》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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王倩倩，郭洪波（山西医科大学第一临床医学院）.药膳食疗法在中医脾胃病治疗中的应用——评《实用中医药膳食谱》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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杨野，于丹，都晓伟（黑龙江中医药大学药学院）.农作物和食品中链格孢毒素污染及其脱毒方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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韩赵东（鹤壁职业技术学院）.高校英语教育中传统饮食文化的导入研究——评《中国饮食文化》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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庞鹤立（华南师范大学文学院）.于酸甜苦辣中见多元文化——评《鱼翅与花椒》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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洪文静（广东科技学院）.食品行业英语在跨文化交流中的应用——评《行知行业英语——食品服务业》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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赵丽（石家庄幼儿师范高等专科学校）.儿童生活中的食品问题探讨——评《幼儿园食育环境创设》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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赵小娟（焦作大学）.思想政治工作在食品企业中的开展路径研究——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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（《食品安全质量检测学报》编辑部）.改版半月刊[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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（《食品安全质量检测学报》编辑部）.学术影响力显著提升[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2023,第3期
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李焱1，林泳峰1，刘文美2,3,4，邹泽华2,3,4，刘红1，刘光明1，刘庆梅1（集美大学海洋食品与生物工程学院福建省海洋功能食品工程技术研究中心；厦门和美科盛生物技术有限公司；三明市明八味产业研究院；长汀县绿色经济生态健康产业研究院）.食药同源植物多糖调控肠道稳态的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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张自业，林洪，李振兴（中国海洋大学食品科学与工程学院）.食物过敏原检测与调控研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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曹前荣1，孙建明1,2，李林林1，刘辉1,2，李昭1,2（河南科技大学包装工程系；河南省智能与防护包装设计工程研究中心）.壳聚糖基涂膜技术在草莓贮藏保鲜中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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赵文鹏1，刘雅楠1，张迅1，李松南2，王君1（扬州大学旅游烹饪学院；扬州大学农业科技发展研究院/教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室）.负载花青素的玉米醇溶蛋白纳米纤维膜监测猪肉新鲜度[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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涂国章，张显强（贵州警察学院刑事技术系）.DNA条形码技术在石斛分类鉴定中的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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