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王虎，周文汀，邱熠，余佳乐，何如怡，刘志国（武汉轻工大学生命科学与技术学院）.三丁酸甘油酯的微胶囊化制备工艺及优化[J].武汉轻工大学学报,2023,第2期
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袁雪梅1，周瑞杰1，吴迪2，杨焱2，王华林1（武汉轻工大学生命科学与技术学院；上海市农业科学院食用菌研究所）.桑黄水提物对U14荷瘤小鼠的肿瘤抑制作用及对肠道菌群的影响[J].武汉轻工大学学报,2023,第2期
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张雪莎1，王琦1,2,3，周敏1,2,3，刘铮1（武汉轻工大学食品科学与工程学院；湖北省农产品加工与转化重点实验室；大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室）.风干金鲳鱼加工过程中蛋白质氧化、水解及相关品质变化分析[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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蒋玉菡，胡磊，吴敏瑞，徐子洋，罗婷，宋丹丹，王丽梅（武汉轻工大学生命科学与技术学院）.基于网络药理学探讨豆甾醇抗胃癌的靶点与机制[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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薛正帅，姜自红（滁州职业技术学院食品与环境工程学院）.不同立地环境对林下楠木生长的影响[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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罗洋1，杨柳1，范雨超1，肖轩1，宋少云1,2（武汉轻工大学机械工程学院；湖北省粮油机械工程技术研究中心）.基于内聚力模型的糙米力学特性分析[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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匡燕，罗跃中，姚琦（湖南化工职业技术学院）.响应面法优化超声辅助碱法提取米糠中膳食纤维[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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刘杰1，杨长娟2（滁州职业技术学院机械与汽车工程学院；大理农林职业技术学院农学学院）.多肉植物潘灯玉露快繁体系研究[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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胡晶，员勃，马潇潇（武汉轻工大学艺术设计学院）.个性化消费驱动下的巧克力包装设计转型[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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杨林，郭健，严钧喻（武汉轻工大学土木工程与建筑学院）.基于GRA-ISM-MICMAC的装配式建筑施工重大安全隐患辨析[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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曾如铁，吴艳，熊锦林，王硕（武汉轻工大学机械工程学院）.基于Dynaform有限元分析的挡泥板成形工艺[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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张媛，陈西曲（武汉轻工大学电气与电子工程学院）.基于改进ResNet34模型的杂草识别方法[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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汪双君，张建翔，江雨龙，徐磊（蚌埠学院机械与车辆工程学院）.基于铸造CAE仿真技术的浇注系统对手轮铸件夹渣率的影响[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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曾瑞，袁阳华，常超（武汉轻工大学食品科学与工程学院）.不同加工方式对全谷物中酚类含量的影响[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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刘葵红，尚若男，黄猛（武汉轻工大学管理学院）.集聚度视角下湖北省高质量产业结构优化分析[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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刘俊杰，张双德，胡红华（武汉轻工大学电气与电子工程学院）.基于单片机和FPGA的混频频率计系统设计[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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汤壮，高燕（武汉轻工大学管理学院）.政府补贴对宁德时代创新能力的影响[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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武双琪，赵宏浩，刘锦，邱银生（武汉轻工大学动物科学与营养工程学院）.乙酰半胱氨酸可溶性粉对靶动物鸡的安全性分析[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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杨佳晨，徐建（武汉轻工大学电气与电子工程学院）.基于Fluent仿真的室内温度智能监测系统[J].武汉轻工大学学报,2023,第1期
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