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崔奇峰,孙翠清,周慧,郭世娟,胡向东(中国农业科学院农业经济与发展研究所).“粮改饲” 模式可持续发展的思考 ——以河北省全株青贮玉米为例[J].中国食物与营养,2021,第7期
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张瑞芯,邱斌,白凤翎,刘洁,姜雯,仪淑敏,王静,徐同成(山东省农业科学院农产品研究所/山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室;北京工商大学/中加食品营养与健康联合实验室;渤海大学食品科学与工程学院;禹城市中医院).抗性糊精品质特征和健康功效的研究进展[J].中国食物与营养,2021,第7期
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刘春红,王正平,张宁,孙文英,张凤芝,江波(聊城大学;聊城高新生物技术有限公司;聊城市人民医院;首都医科大学附属北京天坛医院).生酮饮食在神经系统疾病中的临床应用[J].中国食物与营养,2021,第7期
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李泰,黄家章,刘鹏,卢士军(福建农林大学资源与环境学院;农业农村部食物与营养发展研究所).运动和膳食干预对久坐人群的健康影响研究[J].中国食物与营养,2021,第7期
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郭睿,张苗苗,刘冰洁,邓春霞(北京市垂杨柳医院妇产科).妊娠糖尿病合并亚临床甲状腺功能减退患者补充维生素D的临床效果分析[J].中国食物与营养,2021,第7期
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杨建华,李淑芳,习学良,侯敏,王高升(云南省林业和草原科学院漾濞泡核桃研究院;云南省核桃产品质量检验中心).不同树龄漾濞泡核桃氨基酸营养价值评价[J].中国食物与营养,2021,第7期
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张雨鸿,刘悦,张飞飞,钟旭,朱雪梅,钱方(大连工业大学食品学院;深圳市计量质量检测研究院).音乐对黄豆芽营养成分的影响[J].中国食物与营养,2021,第7期
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肖越1,邓云1,刘永军2,王丹凤1,李永军2,钟宇1(上海交通大学农业与生物学院;上海绿椰农业种植专业合作社).不同预冷方式对采后莲藕贮藏品质的影响[J].中国食物与营养,2021,第7期
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黄蕊蕊,刘文正,李亚楠(南京师范大学食品与制药工程学院).复合益生菌粉对小鼠免疫机能的影响研究[J].中国食物与营养,2021,第7期
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毛瑞雪,刘睿,刘欣然,珠娜,李勇(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系).胶原蛋白肽生理功能的研究进展[J].中国食物与营养,2021,第7期
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林萍,徐大钊,关凯林(北京市中关村医院肿瘤内科;南方医科大学附属小榄人民医院胃肠外科).肠内联合肠外营养支持对晚期胃癌腹腔灌注化疗患者营养状况的影响[J].中国食物与营养,2021,第7期
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王文利,张艳华,汪雄,张雷,魏斯晗,张雅丽(中国农业大学食品科学与营养工程学院).胡椒碱对肥胖和2型糖尿病中胰岛素抵抗的改善作用及机理研究进展[J].中国食物与营养,2021,第7期
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刘贤钊,陈炎欢,李美珍,黄绮敏,孙红梅(无限极(中国)有限公司).菲律宾食品安全监管体系现状研究[J].中国食物与营养,2021,第7期
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吕涵阳,陈潇,朱蕾(国家食品安全风险评估中心).国内市售添加食品用菌种的预包装食品标签标识情况调查及分析[J].中国食物与营养,2021,第7期
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刘晓洁1,管晓慧2,程书波2(中国科学院地理科学与资源研究所;河南理工大学应急管理学院).日本食育发展历程、体系构成研究及对中国构建食育长效机制的启示与思考[J].中国食物与营养,2021,第6期
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邓春霞,辛德梅,高立亚,李梅,孙鸿博(北京垂杨柳医院妇产科).孕前期低热饮食干预对超重个体妊娠糖尿病的影响[J].中国食物与营养,2021,第6期
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郭洪萍1,赵艾2,薛勇3,马良坤4,张玉梅1,王培玉1(北京大学公共卫生学院;清华大学万科公共卫生与健康学院;中国农业大学食品科学与营养工程学院;中国医学科学院北京协和医学院妇产科产科中心).低碳水化合物饮食得分与妊娠糖尿病患者代谢水平的相关性研究[J].中国食物与营养,2021,第6期
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张悦,李众,曲春红(中国农业科学院农业信息研究所).非洲农业现代化发展:现状、挑战与机遇[J].中国食物与营养,2021,第6期
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牛然1,张宇2,3,刘拓4,韩璐2(中国疾病预防控制中心营养与健康所;中国疾病预防控制中心;甘肃省疾病预防控制中心;中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所).中国不同地区疾控机构青年职工饮食行为分析[J].中国食物与营养,2021,第6期
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王君,刘广一,闫稳平,田聪,李文英,徐继方(廊坊市中医医院心内科).老年营养风险指数对慢性心肾综合征患者预后评估的价值分析[J].中国食物与营养,2021,第6期
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孔凡华1,李菁菁1,韦艳琳,马文丽2,白沙沙1,徐佳佳1,崔亚娟1(北京市营养源研究所;内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司).高效液相色谱法测定食品中姜黄素类化合物检测方法的建立[J].中国食物与营养,2021,第6期
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生吉萍1,王馨1,刘颖鑫1,罗云波2(中国人民大学农业与农村发展学院;中国农业大学食品科学与营养工程学院).风险交流对大学生转基因食品认知和接受程度的影响 ——基于OLS和PSM方法的分析[J].中国食物与营养,2021,第6期
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