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期刊文章列表

  • 芦俊博,张建芬,张娜,马冠生(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国围绝经期女性奶制品摄入与健康的定性循证研究[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 孔凡华1,乔宗伟2,李明阳3,张淏惟1,白沙沙1,徐佳佳1,乔子纯1,田荣荣3,崔亚娟1(北京市营养源研究所有限公司;中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室;北京城市学院生物医药学部).功能性低聚糖和糖醇对酒类营养价值提升研究[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 苏晓明1,向沙沙1,石丽华1,王鑫洋1,沈宇标1,应剑2,陈杰3,朱炫3(潍坊易北特健康食品有限公司;中粮营养健康研究院营养健康与食品安全北京市重点实验室;浙江工商大学食品与生物工程学院).人体肠道中多雷拟杆菌的分离与鉴定[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 孟金凤1,2,3,张智勇4,张雨琦1,5,刘斌1,2,3,王黎明1,2,3,应剑1,2,3(中粮营养健康研究院有限公司;营养健康与食品安全北京市重点实验室;江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心;中粮粮谷控股有限公司;北京联合大学旅游学院).GB 10769标准下挂面和米粉中关键营养素的研究[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 陈晓燕,俞远怀(合肥市第八人民医院消化肾内科).营养风险筛查的标准营养支持治疗对胃癌术后患者PA及CD4/CD8表达水平的影响[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 张瑛琦,智永怡,翟海贞,柴琴琴,岳秉宏(河北北方学院附属第一医院神经内三科).基于NRS-2002指导下的营养支持对急性脑梗死患者营养状况影响分析[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 罗泽华1,屠越华1,张帆2,葛声1(上海交通大学附属第六人民医院;浙江大学非传统安全与和平发展研究中心).蜂王浆在围绝经期女性中的应用研究进展[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 尹艳亮,岳宏,方亮,蒋峰,李卫江,蒋彤(北京东方倍力健康研究院).基于免疫调节作用的系统营养联合节律运动对肺代谢低下风险人群的干预效果[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 高明波,韩婷(同济大学附属第十人民医院临床营养科).2013—2022 年生酮饮食与超重/肥胖研究的文献计量学分析[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 李雪梅1,马向华2,张勇胜3,姚颖4,石磊1,胡雯1(四川大学华西医院临床营养科;江苏省人民医院营养科;广西医科大学第一附属医院临床营养科;华中科技大学同济医学院附属同济医院临床营养科).全国592家医疗机构肠内营养制剂的临床供给、应用及需求调查[J].中国食物与营养,2023,第8期
  • 潘映秋,洪亮,卢启寰,李兆奎,夏慧丽(台州市食品检验检测中心/台州市药品检验研究院台州市药物成分与掺伪鉴定技术重点实验室).石斛基因组DNA提取方法比较研究[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 韦盈,康蕊,叶乃豪,余欢欢,刘冬妮,周玉玲,汤祝华(海南省食品检验检测中心/国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)).海南地区不同品种甜瓜营养成分比较分析[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 张洁,常丽颖,倪俏(新疆维吾尔自治区第五人民医院(第二济困医院)妇产科).产妇孕期膳食行为调查及其与孕期增重的关系研究[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 李瑞琴,于安芬,许文艳,徐瑞,徐美蓉,焦洁(甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(兰州)/甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所).戈壁设施蔬菜重金属污染特征及健康风险评估[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 谭强来1,2,杨彩娟1,曾臻1,2,陈仲巍2,许莉1,陆馨敏1,丰艳1,云大和1(厦门医学院海洋生物医药资源福建省高校工程研究中心;厦门医学院天然化妆品福建省高校工程研究中心).双歧杆菌液态厌氧发酵牡蛎制品的体外抗氧化能力分析与比较[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 罗昕艳1,2,敬思群2,张俊艳2,华军利2,何钰怡2,张玉龙3,张伟3(喀什大学生命与地理科学学院;韶关学院英东食品科学与工程学院;韶关市友丰生态园林开发有限公司).脱色对油茶籽油品质及性能的影响研究[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 关阳1,戴炜1,修雪婧2,李惠子1(中国人民解放军火箭军特色医学中心全科医学科营养门诊;北京市第三十五中学游泳队).维生素对运动性疲劳影响的研究进展[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 刘晓颖,王润圆,徐芳,张梦媛,邹伟,王琦(昆明医科大学公共卫生学院).丙醇二酸降低秀丽隐杆线虫体内脂肪含量的研究[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 蔡少伦,乌日娜,白晋睿,张璇斐,陈淏玉,侯明慧,徐海泉(农业农村部食物与营养发展研究所).1980—2021年中国食物生产供给结构变化及调整建议[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 修雪燕,迪娜·木合亚提,木海热姆·杰力力,吕梅霞,赵静,韩加(新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室).不同体质指数农村居民膳食摄入水平与胰岛素抵抗相关指标的关联性分析[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 刘倩1,张晓琳1,王子岩1,李利廷2,李增宁1,3,谢颖1(河北医科大学第一医院营养科;河北医科大学第一医院放射科;河北省营养与健康重点实验室).石家庄市大学生添加糖摄入情况调查及影响因素分析[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 邱金玲1,2,3,成一新2,刘小凡2,邓阳1,3,郭丽萍1,3,龄南4,任广旭1,2(青岛农业大学食品科学与工程学院;农业农村部食物与营养发展研究所;青岛特种食品研究院;南京卫岗乳业有限公司).乳铁蛋白对Dex模型小鼠肠道菌群调控研究[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 鲁佩杰1,张桂香1,丁金国2,张炳文1,邵家威1(济南大学生物科学与技术学院;诸城外贸有限责任公司).加工方式对枣子活性物质影响的研究进展[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • Anke Sentko1,Goh Peen Ern1,邢青斌2(贝利优研究所;贝利优研究所,中国疾病预防控制中心营养与健康所).异麦芽酮糖的低血糖指数特性及健康功能[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 洪丽,赵梅,张锦茹,陈静(安徽医科大学护理学院).超加工食品摄入与2型糖尿病关系的研究进展[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 张雅莉,刘向娇,张莉,毕胜利(河北北方学院附属第二医院妇科).叶酸营养状况与宫颈癌发生及病理特征的相关性分析[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 石洋1,2,石海丹1,于燕1,2,刘红梅1(西安交通大学第二附属医院临床营养科;西安交通大学医学部公共卫生学院).肠内营养治疗对溃疡性结肠炎患者营养状况及临床治疗效果的影响[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 邢晓婷,孙辉,刘建垒,洪宇,常柳,商博,段晓亮(国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所).青稞营养特性与加工品质研究进展[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 曲畅1,周明珠1,池睿欣1,郭凯威1,芦俊博1,张娜1,2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国围绝经期女性身体活动与健康的定性循证研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 武煦峰1,苏洪宝1,夏青2(江苏省无锡市人民医院中医内科;华东疗养院体检中心).维生素D营养状况与卒中相关失眠的相关性研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
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