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期刊文章列表

  • 刘倩1,张晓琳1,王子岩1,李利廷2,李增宁1,3,谢颖1(河北医科大学第一医院营养科;河北医科大学第一医院放射科;河北省营养与健康重点实验室).石家庄市大学生添加糖摄入情况调查及影响因素分析[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 罗昕艳1,2,敬思群2,张俊艳2,华军利2,何钰怡2,张玉龙3,张伟3(喀什大学生命与地理科学学院;韶关学院英东食品科学与工程学院;韶关市友丰生态园林开发有限公司).脱色对油茶籽油品质及性能的影响研究[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 鲁佩杰1,张桂香1,丁金国2,张炳文1,邵家威1(济南大学生物科学与技术学院;诸城外贸有限责任公司).加工方式对枣子活性物质影响的研究进展[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 蔡少伦,乌日娜,白晋睿,张璇斐,陈淏玉,侯明慧,徐海泉(农业农村部食物与营养发展研究所).1980—2021年中国食物生产供给结构变化及调整建议[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 洪丽,赵梅,张锦茹,陈静(安徽医科大学护理学院).超加工食品摄入与2型糖尿病关系的研究进展[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • Anke Sentko1,Goh Peen Ern1,邢青斌2(贝利优研究所;贝利优研究所,中国疾病预防控制中心营养与健康所).异麦芽酮糖的低血糖指数特性及健康功能[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 石洋1,2,石海丹1,于燕1,2,刘红梅1(西安交通大学第二附属医院临床营养科;西安交通大学医学部公共卫生学院).肠内营养治疗对溃疡性结肠炎患者营养状况及临床治疗效果的影响[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 张雅莉,刘向娇,张莉,毕胜利(河北北方学院附属第二医院妇科).叶酸营养状况与宫颈癌发生及病理特征的相关性分析[J].中国食物与营养,2023,第7期
  • 邢晓婷,孙辉,刘建垒,洪宇,常柳,商博,段晓亮(国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所).青稞营养特性与加工品质研究进展[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 徐敬根1,张静2,袁敏3(成都市双流区第一人民医院(四川大学华西空港医院)肿瘤科;成都市双流区第一人民医院(四川大学华西空港医院)血液消化科;成都市双流区第一人民医院(四川大学华西空港医院)营养科).肠内营养在食管癌根治术患者快速康复中的应用效果研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 张娜1,2,马冠生1,2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国围绝经期女性膳食摄入、身体活动和营养健康现状与分析[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 裘美娟,房玥晖,连怡遥,何宇纳(中国疾病预防控制中心营养与健康所).中国成年居民膳食模式的区域分布特征[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 吴兰兰1,2,吴钢1,谭强来1,林锦峰1,甘淑娇1,熊梅惠1,吴伟菁1,2,3(厦门医学院;天然化妆品福建省高校工程研究中心;福建省食品微生物与酶工程重点实验室).煮制对多花黄精多糖结构及其体外免疫刺激活性的影响[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 武煦峰1,苏洪宝1,夏青2(江苏省无锡市人民医院中医内科;华东疗养院体检中心).维生素D营养状况与卒中相关失眠的相关性研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 夏春燕1,2,谢金丽1,2,李惠子3,毕珣4,姚站馨2,刘颖1(内蒙古医科大学公共卫生学院;火箭军特色医学中心;武警特色医学中心;军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所).蛋类摄入等影响因素与甲状腺结节相关性研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 曲畅1,周明珠1,池睿欣1,郭凯威1,芦俊博1,张娜1,2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国围绝经期女性身体活动与健康的定性循证研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 张茜璐1,肖愈1,2,侯爱香1,2(湖南农业大学食品科学技术学院;国家植物功能成分利用工程技术研究中心).蕨菜提取液活性物质和抗氧化特性研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 郭凯威1,张建芬1,池睿欣1,张娜1,2,马冠生1,2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国围绝经期女性钙摄入与健康的定性循证研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 王凌宇,王二朋(南京工业大学经济与管理学院).功能性农产品的发展与市场需求分析[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 芦俊博1,张建芬1,张娜1,2,马冠生1,2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国围绝经期女性蛋白质摄入与健康的定性循证研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 李芳蓉,牛娟,张建军,赵云峰,韩秀凤(甘肃中医药大学药学教学部).超声-UVC-O3联用科学绿色养护中药材党参的可行性[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 梁舒1,张宇1,2,杨建军1,关博文1,武海卓1,韩璐2(甘肃省疾病预防控制中心;中国疾病预防控制中心).疾控机构青年职工健康行为相关因素研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 冯海荣,王亚君,喜雷(北京市通州区妇幼保健院普儿科).维生素D营养状况与婴幼儿迁延性腹泻的相关性分析[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 熊琪宇,杨颖笛,王凯,王素青(武汉大学公共卫生学院).美国成年人的骨密度与健康饮食指数的关联研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 刘承尧1,张玉霞2,李艳艳1,郭宇沨1,丁红1(新疆医科大学公共卫生学院;新疆乌鲁木齐市妇幼保健院临床营养科).乌鲁木齐市931名孕妇营养素养现状及其影响因素调查分析[J].中国食物与营养,2023,第6期
  • 田亚军,张正佳,迟亮,朱孟帅,吴建寨,沈辰(中国农业科学院农业信息研究所/农业农村部区块链农业应用重点实验室).我国农产品冷链物流发展现状、问题与建议[J].中国食物与营养,2023,第5期
  • 马明艳1,陈雪莲1,王淑霞1,李明阳1,胡继宏2(甘肃中医药大学公共卫生学院;甘肃中医药大学科研实验中心).肠道微生物与肥胖关系的研究进展[J].中国食物与营养,2023,第5期
  • 王亚楠,黄昆仑,仝涛(中国农业大学食品科学与营养工程学院).肥胖与慢性炎症关联机制研究进展[J].中国食物与营养,2023,第5期
  • 赵玲玲1,郭洪恩1,马兰1,崔少宁2,朱红1,宋延静1,李俊林1,王向誉1(山东省蚕业研究所;烟台南山学院).调味即食萱藻加工工艺研究[J].中国食物与营养,2023,第5期
  • 谢三都,陈惠卿(闽南科技学院生命科学与化学学院).冲泡条件对咸茶茶汤活性成分及其抗氧化活性的影响[J].中国食物与营养,2023,第5期
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