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杜相林^1,2，吴任之¹，桑其明²，李燕²，杨娟²，韩国全¹（四川农业大学食品学院食品加工与安全研究所；四川省古川酒业有限公司）.功能菌在浓香型白酒生产中的应用现状[J].酿酒,2022,第4期刘曼曼，吴宏萍，吴丽华，邢栋，吴龙（安徽金种子集团检测中心）.凯氏定氮法检测高粱中蛋白质含量的条件优化[J].酿酒,2022,第4期谢国排¹，方泽民²（安徽金种子酒业股份有限公司；安徽大学）.白腐真菌转化白酒糟制备高蛋白饲料[J].酿酒,2022,第4期梅鑫¹，郭成敏¹，田维素^1,2，陶芳¹，吴永红¹，吴国标¹，周爽爽¹（黔南民族师范学院生物科学与农学院；福建农林大学园艺学院）.配制型白茶酒的配方优化及品质评价[J].酿酒,2022,第4期褚学英^1,2，田龙^1,2，贾梦珍^1,2，仝奋飞^3,4（南阳师范学院；河南省菌类食品工程技术研究中心；南阳市京德啤酒技术开发有限公司；河南省工坊啤酒工程技术研究中心）.油桃发酵法制备果酒的研究[J].酿酒,2022,第4期罗莉，林培，雷雨婷（四特酒有限责任公司）.离子色谱法测定特香型白酒九种有机酸[J].酿酒,2022,第4期唐文龙¹，火兴三²，阮仕立³，刘涛⁴，王飞飞^4,5，姜添耀⁴，肖永杰⁶（山东工商学院管理学院；中国酒业协会葡萄酒分会；烟台张裕葡萄酿酒有限公司技术中心；烟台文化旅游职业学院旅游管理系；鲁东大学商学院；烟台张裕葡萄酿酒有限公司销售公司）.中国市场葡萄酒品类价值的提升路径[J].酿酒,2022,第4期黄星源¹，黄星才¹，李灿文²，刘功良³，周灿辉¹，姚建华¹，丘苑新³，李南薇³，王宏³（广东星耀生物科技有限公司；云浮市金灿农业发展有限公司；仲恺农业工程学院轻工食品学院）.发酵型富硒猕猴桃果醋的研制[J].酿酒,2022,第4期师帅，李杏红（山西杏花村汾酒厂股份有限公司）.谈白酒企业质量管理体系的优化建设[J].酿酒,2022,第4期张螣腾（成都锦城学院）.财务视角下新零售环境中白酒上市公司营销发展研究[J].酿酒,2022,第4期胥鑫钰，吕志远，张梦梦，赵巧珍，王文洁，崔新莹，李小杰（济南趵突泉酿酒有限责任公司技术质量部）.中高温大曲培养过程中的多组学研究[J].酿酒,2022,第4期江东材，朱和琴，罗陟，彭礼群（四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司技术中心）.偏高温大曲发酵过程中物质及微生物区系的研究[J].酿酒,2022,第4期李学思^1,2，侯小歌¹，曹振华²，李富强²，闫培勋²（河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)；河南省宋河酒业股份有限公司）.黄浆水综合利用技术的研究与应用[J].酿酒,2022,第4期许德富¹，许深皓²，李梦婷¹，黄世诚²（四川轻化工大学生物工程学院；泸州精圣酒业有限公司）.基于物质属性论浓香型白酒的品质优势[J].酿酒,2022,第4期何冰（中共蛟河市委党校）.临水玉泉酒文化考证[J].酿酒,2022,第4期冯小进¹，陈周¹，董孝元²，吴昊¹，李良¹（黄鹤楼酒业(咸宁)有限公司；武汉雅仕博科技有限公司）.土质对人工窖泥培养的影响研究[J].酿酒,2022,第4期黄宇峰，柴悠，李尘扬（四川外交家酒业有限公司）.浓香型白酒酸度变化的研究[J].酿酒,2022,第4期马雷，沈小梅，刘国英，汤有宏，胡心行（安徽古井贡酒股份有限公司）.浓香型白酒窖泥中乳酸含量的测定[J].酿酒,2022,第4期毛青钟¹，陈力²（会稽山绍兴酒股份有限公司；江苏洋河酒厂股份有限公司）.糟烧白酒储存成分变化的研究[J].酿酒,2022,第4期范文来（江南大学生物工程学院酿造微生物与应用酶学研究室）.低度白酒研究的回顾与展望[J].酿酒,2022,第4期杨柳，唐锟（四川轻化工大学管理学院）.基于价值链的中小酒企成本管控分析[J].酿酒,2022,第4期魏云，李增，高志远，牛彬，张志勇，王强强，李子瑜（安徽金种子酒业股份有限公司）.一种复合型窖泥养护方法的研究及应用[J].酿酒,2022,第4期燕玲娟，桑涛（陕西西凤酒股份有限公司）.酿酒原料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定[J].酿酒,2022,第4期李大鹏，刘建华，张晓山，战持友，唐天宝，王聪，刘建君（黑龙江北大仓集团有限公司）.北大仓高温大曲不同培养方式的对比分析[J].酿酒,2022,第4期黄河¹，黄婷²，王媚¹，赵金松^1,2（四川省酒业集团科技开发有限公司；四川轻化工大学生物工程学院）.比色法测白酒中杂醇油含量方法优化及验证[J].酿酒,2022,第4期李意，赵华（天津科技大学生物工程学院）.牡丹调味液提取与分离工艺的研究[J].酿酒,2022,第4期李金宝，王良（黑龙江生物科技职业学院）.基于“教学做一体化”的高职《啤酒生产》教学设计与实施[J].酿酒,2022,第4期吴再节¹，孙伟¹，李兴江²，崔磊¹，董思文¹，常强¹，韦孝宇¹，张建业¹，席鲜会¹（安徽文王酿酒股份有限公司；合肥工业大学食品与生物工程学院）.不翻曲工艺大曲生化比对研究[J].酿酒,2022,第4期韩海涛，辛茜（陕西西凤酒股份有限公司）.金属离子对白酒中氨基甲酸乙酯含量变化的影响[J].酿酒,2022,第4期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有8页，转到页

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