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张彩芳,罗双群,高愿军(漯河食品职业学院).番茄酱加工过程中VC含量变化及控制研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第3期
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丁孝银1,肖昭然1,许启铿1,柳兆华2(河南工业大学土木建筑学院;河南科技学院信息工程学院).基于三维激光扫描技术的粮食库存数量监测应用研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第3期
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吴雷1,卢斌斌1,席辉1,孙世豪1,许建营2,柴国璧1,张启东1,宗永立1(中国烟草总公司郑州烟草研究院;上海应用技术大学香精香料技术与工程学院).桂花浸膏香气成分的GC-MS分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第3期
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祝婷婷1,苏沛1,曾裕1,尹浩1,程亚鹏2,张飞鸿2(中储粮油脂工业东莞有限公司;河南工业大学粮油食品学院).异常大豆油浸腐乳中未知白色晶体的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第3期
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肖咏梅,李明,毛璞,袁金伟(河南工业大学化学化工与环境学院).黄酮类化合物生物改性及活性的研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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戴媛,冷进松(重庆文理学院林学与生命科学学院).大豆多肽的功能性质及应用前景[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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庄远红1,刘静娜1,费鹏1,潘裕添1,庞杰2(闽南师范大学生物科学与技术学院;福建农林大学食品科学学院).蜜柚落果黄酮提取物的抑菌及抗氧化作用研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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潘润森,张丽芬,陈复生(河南工业大学粮油食品学院).超声波协同钙浸渍处理对草莓果胶结构特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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张玉荣1,邵帅1,于英威2,周显青1,符杰1(河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室;国家粮食和物资储备局标准质量中心).蛀蚀性害虫生长繁殖对小麦挥发性成分的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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万立昊,渠琛玲,李慧,王红亮,王若兰(河南工业大学粮油食品学院).玉米霉变过程中挥发性物质的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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陈智仙,张海波,张双庆,张彦(酵母功能湖北省重点实验室).3 种不同来源蛋白质的氨基酸组成及体外动态消化研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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陈树鹏1,薛义博2,刘大全1,刘雯雯1,徐献忠1(郑州大学力学与工程科学学院;河南工业大学谷物资源转化与利用省级重点实验室).高水分挤压组织化谷朊蛋白拉伸各向异性的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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陈家豪1,2,陈桂香1,2,许启铿1,2,杨雨1,王阔1,刘超赛1(河南工业大学土木建筑学院;河南省粮油仓储建筑与安全重点实验室).高大平房仓散装粮粮堆底部压力的离散元模拟[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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张来林1,李霁瀛1,赵妍1,李建锋1,袁红斌2,兰红军2,王吉龙2,符阿龙2(河南工业大学粮油食品学院;中储粮铜川直属库有限公司).偏高水分玉米“控温保水”储粮新工艺研究Ⅱ不同储藏温度对玉米品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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田刚1,张乐乐1,贺国旭1,彭效明2,赵晓军1(平顶山学院化学与环境工程学院;北京石油化工学院化学工程学院).响应面法优化月季叶总黄酮提取工艺的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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余晓宇1,王远辉1,陈洁1,刘高瞻2,樊艳丽2(河南工业大学粮油食品学院小麦和玉米深加工国家工程实验室;项城市百家实业有限公司).加水量和制面厚度对冷冻熟面复煮后表面黏性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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丁永刚,蒋赛,郭呈周,许启铿(河南工业大学土木建筑学院).填充砌块对粮食荷载作用下密肋复合墙体受力性能的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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辛颖,张元薇,金郑阳,陈复生(河南工业大学粮油食品学院).温度波动对不同品种樱桃品质劣变的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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孟瑶,翟焕趁,张帅兵,吕扬勇,朱丽红,王亚君,蔡静平(河南工业大学生物工程学院).小麦赤霉病菌FgVPS26 与FgRab7 的相互作用及对DON 毒素合成的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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贾峰,耿瑞蝶,刘中文,陈雨,刘效谦,王金水(河南工业大学生物工程学院).基于分子生物信息学分析小麦球蛋白的理化特性与结构预测[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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赵冉1,2,孙淑敏1,2,谢岩黎1,2(河南工业大学粮油食品学院;河南工业大学河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室).微波诱导活性炭脱除玉米油中玉米赤霉烯酮研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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蒋青玲1,王三1,曹丽1,田晓静1,李明生1,2,陈士恩1,高丹丹1,马忠仁1,2,王溪桥3(西北民族大学生命科学与工程学院;西北民族大学生物医学研究中心中国-马来西亚国家联合实验室;兰州海关综合技术中心).基于乙酰丙酮分光光度法的市售香菇甲醛残留检测[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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鲁玉杰,梅芝健,王争艳,王钦,王利利,王洋(河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室).缓步威伪蝎对主要储粮害虫捕食作用及捕食行为的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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于秋荣1,席俊1,张红2,李爽1,陈珍妮1(河南工业大学粮油食品学院;河南教育学院生命科学系).β-伴大豆球蛋白鼠源多克隆抗血清的制备及其免疫学特性鉴定[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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刘朝伟(河南省粮食局浚县直属粮库).柑橘皮精油对杂拟谷盗成虫的控制作用[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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(《中文核心期刊要目总览》2017年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第2期
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