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郝丹青¹，孙海燕^1,2,3，刘笑¹，马骏⁴，秦公伟¹（陕西理工大学生物科学与工程学院；陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室；国家农产品保鲜工程技术研究中心秦巴地区保鲜工作站；天津市农业科学院）.蓝莓涂膜保鲜研究进展[J].保鲜与加工,2021,第9期滕林¹，王泽彬²，集贤¹，张雯³，张业尼²，朱志强^1,4，刘明⁵（国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室；天津农学院食品科学与生物工程学院；新疆农业科学院园艺作物研究所；中国农业大学工学院；天津多吉果酒工程技术有限公司）.葡萄采后生物保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2021,第9期沈伟¹，张培兰²，牛俊乐¹，岑湘涛¹（百色学院农业与食品工程学院；田东县滨江学校高中部）.不同干燥方式对芒果果皮理化特性的影响[J].保鲜与加工,2021,第9期谷红¹，尹本林²，袁建全¹，裴云逸¹（玉溪农业职业技术学院；云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所）.响应面耦合遗传算法优化超声-酶辅助提取金银花绿原酸工艺及其抗氧化活性研究[J].保鲜与加工,2021,第9期黄钰萍，刘青娥（丽水学院）.1-MCP处理对杨梅果实贮藏期间品质及活性氧代谢的影响[J].保鲜与加工,2021,第9期代媛媛，孟兰奇，李美莹，孙晶，查恩辉（锦州医科大学食品科学与工程学院）.热加工程度对不同部位牛肉食用品质的影响[J].保鲜与加工,2021,第9期杜彦生¹，许海宁²，代春华²，王新会³，何荣海²，马海乐²（江苏大学环境与安全工程学院；江苏大学食品与生物工程学院-食品物理加工研究院；江苏江大五棵松生物科技有限公司）.多频超声波清洗机在叶类蔬菜清洗中的应用[J].保鲜与加工,2021,第9期高璐瑶¹，唐志凌¹，陈文学¹，李远颂²（海南大学食品科学与工程学院；海南大学研究生处）.草果挥发油的化学成分及抑菌机理研究进展[J].保鲜与加工,2021,第9期孙娜^1,2，王华¹，胡文斌¹，王应红¹，李永民¹（陇南师范高等专科学校农林技术学院；陇南特色农业生物资源研究开发中心）.不同处理方式对五叶草莓贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2021,第9期谭沙¹，翁盼²，常永春¹，朱仁威¹，罗潞潞¹，冯绍彪¹（铜仁学院材料与化学工程学院；福建农林大学食品科学学院）.基于模糊数学法的婴幼儿磨牙饼干加工工艺优化[J].保鲜与加工,2021,第9期王明雪^1,2，赵江丽²，关晔晴²，关军锋²，王永霞¹（河北工程大学生命科学与食品工程学院；河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所）.超高压技术在果汁加工中应用的研究进展[J].保鲜与加工,2021,第9期宋盼盼，曹亚楠，刘颖翔，陈琳，赵钢，彭镰心（成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室）.苦荞复合代餐粉的研制[J].保鲜与加工,2021,第9期周源¹，塔娜¹，甄琦²，察苏娜¹，高理君¹，田伟业¹（内蒙古农业大学机电工程学院；内蒙古农业大学能源与交通工程学院）.基于质量分级的马铃薯贮藏温度特性的试验与研究[J].保鲜与加工,2021,第9期尚增强，杨东福，马质璞（南阳农业职业学院）.香蕉成熟期品质可视化与高光谱成像研究[J].保鲜与加工,2021,第9期李楠¹，曾文²，段姝蔓²，赵雪竹¹，姜燕¹（大理大学公共卫生学院大理大学预防医学研究所；云南树翡翠农林科技有限公司）.橄榄的采收、贮藏及增值加工研究进展[J].保鲜与加工,2021,第9期陈国伟^1,2，韩戴宇¹，杜雪¹，鞠志新²（吉林农业大学园艺学院；吉林农业科技学院农学院）.羧甲基壳聚糖和纳米银对芍药切花观赏品质及生理特性的影响[J].保鲜与加工,2021,第9期董桂君^1,2，乔勇进^1,3，王春芳^1,3，刘晨霞^1,3（上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心；上海理工大学医疗器械与食品学院；上海农产品保鲜加工工程技术研究中心）.茭白采后生理变化及保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2021,第9期汤英杰，敬璞，廖梅吉，焦顺山（上海交通大学农业与生物学院）.稻谷热风辅助射频干燥工艺及相关品质研究[J].保鲜与加工,2021,第9期杨玲，李复琴，沈石妍，高欣欣，邓军，张跃彬，刀静梅（云南省农业科学院甘蔗研究所云南省甘蔗遗传改良重点实验室）.果蔗中百菌清残留特征研究[J].保鲜与加工,2021,第9期郭凯，刘清江，宋瑞亭（天津商业大学机械工程学院天津市制冷技术重点实验室）.蓄冷板对冷库融霜温度波动影响的模拟及试验研究[J].保鲜与加工,2021,第9期郭胜，凌霞，李文慧，杨莹（襄阳市公共检验检测中心）.基于测量不确定度计算冻猪肉中挥发性盐基氮的误判概率[J].保鲜与加工,2021,第9期曹森¹，瞿光凡¹，高芙蓉²，刘亚非²，黄亚欣³，罗雪²，王国立³，王瑞¹（贵阳学院食品与制药工程学院；湘西土家族苗族自治州农产品质量检验检测中心；修文县农业农村局）.不同采收期对“贵长”猕猴桃后熟品质和酶活性的影响[J].保鲜与加工,2021,第8期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有12页，转到页

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