期刊的影响因子--文章列表

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李金婷，雍一丹，王雅楠，陈安徽，邵颖，尼再中（徐州工程学院食品与生物工程学院）.大蒜多糖酶法辅助双水相提取工艺优化及抗氧化和降糖活性分析[J].食品科技,2023,第10期宋巧英，孔令琦，刘子晴（安阳工学院生物与食品工程学院）.低共熔溶剂协同超声波提取马泡瓜黄酮工艺优化及其体内外抗氧化活性[J].食品科技,2023,第10期莫玉静，宋佳佳，余金燕，许文婷（南宁学院食品与质量工程学院）.超声提取砂糖橘落果总黄酮及其抗氧化活性研究[J].食品科技,2023,第10期张玲玲¹，张文州¹，蔡聪艺¹，吴新泉²，黄幼霞¹（泉州医学高等专科学校；泉州市泉丰生物科技有限公司）.响应面优化提取姜黄素及其抗氧化活性研究[J].食品科技,2023,第10期洪一平^1,2，谢辉^1,2，于莎莎^1,2，王世萍²，段宙位^1,2,3（海南大学食品科学与工程学院；海南省农业科学院农产品加工设计研究所；华中农业大学食品科技学院）.胡椒碱的分离鉴定及对乙醇诱导胃黏膜损伤的保护作用[J].食品科技,2023,第10期王帅，杨顺贺，杨紫姗，薛野，张晓平，刘鹏飞（河南农业大学）.响应面法优化丁香酚缓释微胶囊的制备[J].食品科技,2023,第10期范宏¹，谭莉¹，张惠峰¹，张慧¹，蔡红梅¹，张俊姝²，宋志峰¹，孟繁磊¹（吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/吉林省农业环境与农产品安全重点实验室；梅河口市农业综合行政执法大队）.多壁碳纳米管分散固相萃取-液相色谱串联质谱法测定大米中26种氨基甲酸酯类农药及其代谢产物残留量[J].食品科技,2023,第10期孟繁磊^1,2，张慧^1,2，谭莉¹，范宏¹，张惠峰^1,2，蔡红梅¹，宋志峰^1,2（吉林省农业科学院，农业质量标准与检测技术研究所；吉林省农业环境与农产品安全重点实验室）.QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测蔬菜中二硫代氨基甲酸酯（盐）残留量[J].食品科技,2023,第10期毕莹，李慧，马鑫，王新宇，王雪，王富鑫，许文昌，王静（新疆农业大学食品科学与药学学院）.不同品种哈密瓜果实采后品质与耐冷性关系分析[J].食品科技,2023,第10期莫智明¹，刘佳豪¹，王高奇¹，施文卫²，赵楚¹，吴晓芹¹（常熟理工学院生物与食品工程学院；通标标准技术服务(上海)有限公司）.1-甲基环丙烯处理对桃果实花青素代谢的影响[J].食品科技,2023,第10期石彬，李咏富，何扬波，冉曜琦，龙明秀，田竹希，罗其琪（贵州省现代农业发展研究所）.几种天然植物复合精油与高能电子辐照对‘红阳’猕猴桃采后保鲜的影响[J].食品科技,2023,第10期杨慧，韩俊豪，路风银，谢永康，李星仪，李逸（河南省农业科学院农副产品加工研究中心）.鲜切绿芦笋漂烫过程中护绿工艺优化[J].食品科技,2023,第10期代慧敏^1,2，董宇¹，李岩³，支欢欢^1,2（青海大学农林科学院；青海省农业有害生物综合治理重点实验室；青海海源生态农业科技有限公司）.不同漂烫、蒸制及冻存处理对菜用大豆贮藏和感官品质的影响[J].食品科技,2023,第10期兰彪^1,2，马文仲²，赵羚汐³，孙广仁²（珠海光藻生命科学有限公司；北华大学林学院；白城师范学院化学学院）.小球藻发酵饮料酒的研制及抗氧化能力的分析[J].食品科技,2023,第10期彭鑫，廖晗虹，赵利，白春清，江勇，陈丽丽，袁美兰（江西科技师范大学生命科学学院，国家淡水鱼加工技术研发分中心，江西省水产品加工与安全控制工程研究中心）.鱼骨粉饼干的制作工艺研究[J].食品科技,2023,第10期王如梦，张长付，赵龙源，李京格，王嘉璐，李海峰，王金水，贾峰（河南工业大学生物工程学院）.木薯淀粉对特二粉面筋聚集特性及面团微观结构的影响[J].食品科技,2023,第10期王汝昊¹，杨积鹏¹，孙志利²，刘建福¹（天津商业大学生物技术与食品科学学院；天津商业大学机械工程学院）.储藏温度对小站稻糙米与精米的色泽、脂肪酸值与糊化特性的影响[J].食品科技,2023,第10期冉俊枫，张文明，张静雯，任艳，吕露阳，曾锐（西南民族大学药学院）.苦竹笋多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究[J].食品科技,2023,第10期于莎莎^1,2，谢辉²，辛甜^1,2，王世萍¹，吴玉春^1,2，段宙位²（海南大学食品科学与工程学院；海南省农业科学院农产品加工设计研究所）.鹧鸪茶多酚纯化物的稳定性及生物活性研究[J].食品科技,2023,第10期左凯悦，孙晓灵，王风懿，吴宝美，刘维仲，王斌斌（山西师范大学生命科学学院）.高产胞外多糖乳酸菌菌株的筛选及鉴定[J].食品科技,2023,第10期王艳¹，周文^1,2，权诗凯¹，赵盈盈³，彭昱雯³，吴正云¹，张文学^1,3（四川大学轻工科学与工程学院；四川工商职业技术学院酒类与食品工程系；四川大学锦江学院白酒学院）.生产季节对贮存期大曲的微生物群落结构和非挥发性代谢物组成的影响[J].食品科技,2023,第10期范明明，周祝宇，鲁曦（陕西科技大学食品科学与工程学院）.湿法消解-紫外分光光度法对改性透明质酸中硒含量的测定[J].食品科技,2023,第10期陈新启¹，杨作振²，焦晓林²，马博凯¹，张梅¹，王尉¹（北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)；北京城市学院生物医药学部）.核磁共振碳谱法在多种食品药品蔗糖含量测定中的应用[J].食品科技,2023,第10期梁晓涵，党政，林青，杨兹伟，余欢欢，吴基任（海南省食品检验检测中心，国家市场监管重点实验室（热带果蔬质量与安全））.气质联用法测定热带水果中嗪氨灵及其代谢物残留[J].食品科技,2023,第10期胡晓龙¹，付丹阳¹，张勇¹，迟雷¹，邓鸣东¹，宋丽丽¹，陶静¹，朱文优²（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；固态发酵资源利用四川省重点实验室）.河南产区浓香型酒醅中细菌群落特征及其与挥发性化合物关联性探究[J].食品科技,2023,第10期陈军¹，陈怀宇^1,2，陈洪彬^1,2,3，郭凤仙^1,2,3，王宝贝^1,2,3，胡小华^1,2,3，郑宗平^1,2,3（泉州师范学院海洋与食品学院；福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室；泉州师范学院闽南特色传统食品工程研究中心）.2,4,2’,4’-四羟基查尔酮协同抗坏血酸抑制双孢菇酶促褐变的研究[J].食品科技,2023,第10期胡鹏丽¹，王孟辉¹，李明奇¹，钱文涛^1,2，李洪亮^1,3（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司；蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司；蒙牛乳业(北京)有限责任公司）.光阻隔剂及蒸汽直接式杀菌对PET包装灭菌乳货架期的影响研究[J].食品科技,2023,第10期耿平兰，龙四红，冯永渝，曾格（贵州省产品质量检验检测院）.酱香型白酒中挥发性酚类物质的差异分析[J].食品科技,2023,第10期余梦海¹，袁鹏翔¹，邓尚贵¹，吴劲宇¹，闻慧¹，陆晶红¹，卢士功¹，郑万源²（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江兴业集团有限公司）.利用生物阻抗快速检测冰藏大黄鱼品质的研究[J].食品科技,2023,第10期王纯¹，宫兆海²，代福娟¹，操宇¹，刘君也¹，李志建¹（河南工业大学粮油食品学院；山东鲁花集团有限公司）.不同种属酵母菌对发酵挂面品质的影响研究[J].食品科技,2023,第10期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有18页，转到页

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