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王翠竹（《食品安全导刊》编辑部）.聚焦食物供应链，亨斯迈聚氨酯产品助力产业上下游绿色升级[J].食品安全导刊,2021,第C1期
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张聪（《食品安全导刊》编辑部）.安捷伦发布最新年度企业社会责任报告[J].食品安全导刊,2021,第C1期
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仇保杰，李亮，周亚明，石垚（西安培华学院）.米糠抗氧化剂的制备及其抗氧化能力研究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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李思敏（湖南科技职业学院）.5种市售食用植物油的脂肪酸成分分析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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彭钟琴，黄璐（广东茂名农林科技职业学院）.水产品中创伤弧菌检测方法的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第36期
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鲜雪梅，冯冲，郭雨慧，王茜（阿坝师范学院资源与环境学院）.不同方法提取鲫鱼鱼皮胶原蛋白的比较研究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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黄璐1，彭钟琴1，谭越2（广东茂名农林科技职业学院；茂名市消费者权益保护委员会）.探析我国跨境电商平台进出口食品安全的 监管问题[J].食品安全导刊,2021,第36期
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赵雯玮1，王珊珊1，朱肖翔1，朱红波1，曹叶伟1，尹志娜2（西藏自治区食品药品检验研究院；广东药科大学）.PCR检测牦牛肉掺伪技术研究现状和进展[J].食品安全导刊,2021,第36期
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唐后乐（邵阳学院）.HPLC-FLD法测定油茶籽油中苯并(a)芘的含量[J].食品安全导刊,2021,第36期
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冯金涛，姚翠霞（临沂大学化学化工学院）.不同温度和酸浓度下蔗糖转化反应速率的研究和对比[J].食品安全导刊,2021,第36期
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杨月珍（准格尔旗市场监督管理局）.我国食品安全监管面临的挑战及应对措施[J].食品安全导刊,2021,第36期
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王鹏宇（哈尔滨商业大学）.烹饪时间对保存猪肉营养价值的影响分析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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韩晶（大连通用标准技术服务有限公司）.辽宁地区大米中重金属检测探析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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姚红，王筠凝（道外区太平人民医院）.益生菌的营养保健功能及其在食品中的应用探讨[J].食品安全导刊,2021,第36期
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雷建刚，王红娅，李莉，晋博烜，高斌（银川市疾病预防控制中心）.宁夏不同地区枸杞干果主要营养成分比较及分析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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孟祥兆（中国建材检验认证集团枣庄有限公司）.阐述快速检测技术在食品安全监管中的应用及 发展路径[J].食品安全导刊,2021,第36期
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贺治芬1，慕礼霞2（靖边县市场监督管理局；靖边县市场检验检测中心）.农村食品安全监管问题及优化措施[J].食品安全导刊,2021,第36期
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陈慧贞（定西市食品检验检测中心）.胶体金免疫层析技术在食品检测中的应用研究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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常松（蚌埠市产品质量监督检验研究院）.两种方法 --氢化物原子荧光光谱法与电感耦合等子体质谱法测定禽蛋中硒、汞、砷含量的对比[J].食品安全导刊,2021,第36期
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张馨予，李兴江（红河州农产品质量安全检验检测中心）.绿色食品对农业绿色发展的贡献研究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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王艳萍（巴音郭楞职业技术学院）.桑葚贮藏保鲜与干燥加工工艺的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第36期
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戴若平1，王霞2（青岛市市北区市场监督管理局；青岛市市北区疾病预防控制中心）.食品加工中生物技术的应用及发展[J].食品安全导刊,2021,第36期
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李水红，周维，刘青，肖萍（湖南渔米之湘食品有限公司）.淡水鱼养殖对水质的要求及生产管理要点探究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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路玮，王圣涵（烟台市芝罘区疾病预防控制中心）.分子生物学技术在食品致病菌检测中的应用[J].食品安全导刊,2021,第36期
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李祖洪（武平县质量计量检验检测中心）.蔬菜农药残留检测中农药残留快速分析仪的 运用分析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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