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郭嘉，曹立民，韩香凝，刘畅，林洪（中国海洋大学食品科学与工程学院）.气相色谱法测定水产品中蜡酯[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期张鹏飞¹，张萌¹，阮傅倩¹，王婷¹，徐旭¹，侯乐乐¹，白莉²，王晔茹²，吴倩³，王新¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；国家食品安全风险评估中心；绵阳师范学院）.可视化环介导等温扩增法检测牛奶中产志贺毒素大肠埃希氏菌[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期董凯璇¹，张思宇¹，李敏杰¹，倪继龙¹，王钰¹，祁雪儿¹，张宾¹，水珊珊^1,2（浙江海洋大学食品与药学学院浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室；浙江省海洋开发研究院）.羟自由基氧化对中华管鞭虾肌肉功能特性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王鹏，郭丽，王红新，孙梦阳，马雪，柴云雷（绥化学院食品与制药工程学院）.透明质酸-大豆β-伴球蛋白涂膜对微冻鲤鱼的保鲜效果[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期石彬，李咏富，龙明秀，何扬波，冉曜琦，罗其琪（贵州省农业科学院贵州省现代农业发展研究所）.两种辐照方式对贵州腊肉中脂肪酸成分的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期何金麟¹，王仍瑞¹，张世伟²，冯荣虎²，范群艳³，柳训才³，徐敦明¹（厦门海关技术中心；深圳市计量质量检测研究院；厦门市燕之屋丝浓食品有限公司）.燕窝唾液酸糖蛋白间接竞争酶联免疫检测方法的建立[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期张太^1,2，刘伊索^1,2，王鹏杰³，任发政^2,3，易华西^1,2（中国海洋大学食品科学与工程学院；中原食品实验室；中国农业大学营养与健康系）.乳清蛋白对直接超高温乳贮存稳定性的影响研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期李瑞红¹，李晓宇¹，涂安¹，景成童¹，孙伟恒¹，董爽^1,2，郭鹏^1,2（山东理工大学农业工程与食品科学学院；山东省高校农产品功能化技术重点实验室）.介质阻挡放电等离子体处理对玉米淀粉结构和功能性质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期高华（长春大学旅游学院东北亚休闲经济研究中心）.数字媒体艺术在食品包装文创设计中的应用——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期赵鲁迺克¹，马孝林²，周泽江³，王江龙⁴，汪楠¹，张光弟⁴，王荣辉³，王军节¹（北方民族大学植物性农产品贮藏与加工重点实验室；宁夏回族自治区农业勘查设计院；宁夏回族自治区乡镇企业经济发展服务中心；宁夏大学食品与葡萄酒学院）.压缩机变频冷藏对胡萝卜货架期品质和活性氧积累的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期康晶，张香美，卢涵，裴正钰，杨贝，文港（河北经贸大学生物科学与工程学院）.高抗氧化活性肉用乳杆菌的筛选鉴定及其在发酵香肠中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期吴春森，张妍，康吉平，张健，钱建亚（扬州大学食品科学与工程学院）.麦芽三糖酶酶解大米淀粉产物的回生性质研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期傅丽娜（石家庄幼儿师范高等专科学校）.合理饮食结构对舞蹈训练身体肌肉塑形的促进——评《运动营养与健康》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王春生，钟建华（吉安职业技术学院）.饮食行为心理学在餐饮经营管理中的应用——评《餐饮经营心理学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期谢旭明（四川城市职业学院）.版画元素在食品包装设计中的应用——评《食品包装》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王珏，王晓红（山西医科大学第一临床医学院）.肠外营养支持在儿科临床诊疗中的应用——评《儿科临床营养支持》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期张婷婷¹，胡莉佳²，易文颖²（伊犁师范大学；百色学院）.英语在餐饮行业中的应用及翻译——评《新编餐饮英语》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期赵小娟（焦作大学）.马克思主义哲学视域下的食品安全风险研究——评《食品安全风险评估与管理》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王国（甘肃省定西市安定区西寨初级中学）.汉语成语中的饮食文化分析——评《中国饮食文化》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王君君（潍坊科技学院）.汪曾祺文学作品中的饮食文化探究——评《饮食文化十三讲》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期杨佳洁^1,2，李敏敏³，肖欧丽¹，赵浩然¹，陈捷胤^1,4，戴小枫^1,4，张民伟²，孔志强^1,4（中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室；新疆大学生命科学与技术学院；中国农业科学院农产品加工研究所；中国农业科学院西部农业研究中心）.果蔬加工过程农药残留行为研究及加工因子在风险评估中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期刘雨冬，刘俊泽，冀国鑫，王仁广，闫茂颖，李硕，王淑敏（长春中医药大学药学院）.基于NF-κB/NLRP3信号通路探讨栀子豉汤对酒精性肝损伤的保护作用[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期张金艳，姜雯鹏，谭欣，吴洁，杨庆利，侯秀丹（青岛农业大学食品科学与工程学院）.基于AuPtRh纳米酶的比色适体传感器快速检测河豚毒素[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期杨晓琳¹，孙好强¹，何昌芬¹，路来社²，康杰芳¹（西北濒危药材资源开发国家工程实验室药用资源与天然药物化学教育部重点实验室陕西师范大学生命科学学院；西安文理学院校医院）.不同产地山茱萸氨基酸含量分析及其营养价值评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期李媛媛，于良晓，裴海生，胡雪芳，王士奎，翟晓娜（农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产地初加工重点实验室）.药食同源生物活性物质降脂减重机制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期杜昊澜¹，骆树娟¹，Tosin Victor Adegoke¹，刘阳^1,2，邢福国¹，高吉慧³，郑永权⁴（中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室；佛山科学技术学院食品科学与工程学院全国名特优新农产品全程质量控制技术佛山中心；中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室；中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室）.基于热不稳定区段分析和二硫键预测的玉米赤霉烯酮脱毒酶ZLHY-6热稳定性改造[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期骆树娟，李旭，邢福国（中国农业科学院农产品加工研究所）.转录因子UstR调控黄曲霉毒素的合成及其生物学功能研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有45页，转到页

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