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聂根新1，周瑶敏1，胡丽芳1，陆文英1，董秋洪1，吴玲2（江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所；江西省农业科学院畜牧兽医研究所）.井冈蜜柚主要品质灰色关联度分析评价[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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宋梓豪，石会娟，王鹏，赵文，张金振，黄京平，金玥（中国农业科学院蜜蜂研究所）.蜂蜜中26 种磺胺及其增效剂类药物残留检测方法研究[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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莎娜1,2，刘广华1,2，张福金1,2，张欣昕1,2，杨永青2，骆洪2（农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(呼和浩特)；内蒙古自治区农牧业科学院资源环境与检测技术研究所）.内蒙古马铃薯重金属时空分布特征及其膳食暴露评估[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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孙向东，兰静，张瑞英，金海涛，赵琳，杜英秋（黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(哈尔滨)）.我国普通和富硒黑木耳及香菇硒含量分析[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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刘星，范楷，钱群丽，姚春霞，饶钦雄，宋卫国（上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所）.基于近红外光谱技术的坛紫菜产地溯源研究[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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陈倩，李显军（中国绿色食品发展中心）.绿色食品发展的结构性问题及对策建议[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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徐贞贞1，冯忠华1，王珂雯2，王敏1（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.国内外生乳监管模式比对分析和思考[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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赖爱萍，胡桂仙，朱加虹，刘岩，刘笑宇（浙江省农业科学院农产品质量标准研究所）.鲜销茭白品质控制技术研究[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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钱永忠，金芬（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室）.农产品质量安全学科建设成效与科技需求展望[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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雷菁清1，刘文卓1，肖明1,2，孙小凤2，崔明明2（青海大学农牧学院农业农村部农产品质量安全风险评估实验室；青海大学农林科学院土壤肥料研究所）.青海柴达木红枸杞粉体研究[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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李凌云1，许晓敏1，林桓1，刘广洋1，黄晓冬1，高慧2，徐东辉1，裴志国3（中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部园艺作物生物学与种质创制重点实验室；岛津企业管理(中国)有限公司；中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室）.液相色谱-大气压化学电离串联质谱法测定蔬菜中百菌清残留[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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谢立娜1,2，锁然1，赵燕2（河北农业大学食品科技学院；中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室）.基于氨基酸分析的乳品掺假鉴别研究[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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胡广欣，孙德生，韩玉龙（黑龙江省绿色食品发展中心）.黑龙江省绿色食品基地发展战略研究[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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刘学锋，孟浩，纪祥龙，刘娟（山东省绿色食品发展中心）.山东省绿色食品基地建设成效与对策研究[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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周永锋1，满润2（武威市农产品质量安全监督管理站；甘肃省绿色食品办公室）.对绿色食品生产操作规程（种植业）制修订有关问题的思考[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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陈曦1，赵辉1，夏兆刚2（中国绿色食品发展中心；中绿华夏有机食品认证中心）.有机农业基地助力精准扶贫的探索与研究[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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本刊编辑部.欢迎在《农产品质量与安全》刊登广告[J].农产品质量与安全,2021,第1期
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