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焦甜甜（山西省科技资源与大型仪器开放共享中心）.小杂粮食品安全指标检测标准及技术发展[J].农产品加工,2021,第21期宋叶涵¹，李红玫²，振华²（广东医科大学基础医学院；内蒙古科沁万佳食品有限公司）.正交试验设计优选腌制卜留克的保脆工艺[J].农产品加工,2021,第21期李意晴，袁河，赵志友，张艳（湖南省槟榔加工与食用安全工程技术研究中心湖南宾之郎食品科技有限公司）.食用槟榔中菌落总数的测量不确定度评定[J].农产品加工,2021,第21期丁涌波，黄亮，杨英，周文化，林亲录（中南林业科技大学食品科学与工程学院稻米及副产物深加工国家工程实验室）.“ 新工科” 背景下课程思政和BOPPPS 教学模式在“ 食品化学” 课程中的应用[J].农产品加工,2021,第20期马萨日娜，仁庆考日乐，董同力嘎（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.OBE 理念下“ 食品科学与工程” 一流学科建设人才培养模式探析[J].农产品加工,2021,第20期摆倩文^1,2，马石霞²，马咸莹²，丁功涛¹，陈士恩^1,2（西北民族大学生物医学研究中心中国-马来西亚国家联合实验室；西北民族大学生命科学与工程学院）.马铃薯蛋白水解物的理化性质研究[J].农产品加工,2021,第20期王英俊，周浓，邱韵诗，周芸璐，郭汉文（广东海洋大学食品科技学院）.贮藏模式对番石榴果粉品质的影响[J].农产品加工,2021,第20期王毓¹，辛佳奇¹，李红网¹，张如意¹，叶霄²，沈昱翔¹，尹存平²，杨继丞³，李松蔓³（安顺学院农学院；四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所；成都医学院）.滇重楼不同加工工艺研究[J].农产品加工,2021,第20期陈敬鑫，刘贺，李秀霞，毕海燕，葛永红，米红波（渤海大学食品科学与工程学院）.基于校企合作协同育人模式的“ 食品仪器分析” 课程教学改革与探索[J].农产品加工,2021,第20期刘静娜，庄远红，胡泳华（闽南师范大学生物科学与技术学院）.新工科背景下“ 焙烤加工实验” 一流本科课程的建设探索[J].农产品加工,2021,第20期吴海霞，马国刚（运城学院生命科学系特色农产品加工山西省重点实验室）.紫薯糯米酒酿制工艺优化及其品质分析[J].农产品加工,2021,第20期吴秀仪，黄和，曹湛慧，伍樱，黄君梅，程舒婕，陈泳恩（广东海洋大学食品科技学院）.可可碱体外抗氧化活性的研究[J].农产品加工,2021,第20期马国刚（运城学院生命科学系）.有机溶剂提取运城盐湖嗜盐古菌中类胡萝卜素工艺条件优化研究[J].农产品加工,2021,第20期许子竞（贵州工程应用技术学院化学工程学院天然产物中心）.响应面法优化微波提取毛竹叶黄酮工艺研究[J].农产品加工,2021,第20期苏长顺，薛鹏，张淼，武新雨，袁媛（吉林大学食品科学与工程学院）.中国传统食品中丙烯酰胺的检测方法及控制措施[J].农产品加工,2021,第20期焦昆鹏^1,2，马丽苹¹，康怀彬²，向进乐²，李阳¹，王耀²，古绍彬^1,2（河南科技大学食品与生物工程学院；食品加工与安全国家级实验教学示范中心）.高校实验室开放共享新领域开拓模式探索[J].农产品加工,2021,第20期佟春玉，宋博翠，陈晶，肖翠红，田佳，张金友，何倩毓，崔玉东（黑龙江八一农垦大学）.应用型本科高校校企合作培养生物专业人才中“ 双导师” 教学团队建设研究[J].农产品加工,2021,第20期吴月¹，袁传勋¹，金日生^1,2（合肥工业大学食品与生物工程学院；农产品生物化工教育部工程研究中心）.正交试验优化油茶籽油防晒护肤品的制备工艺研究[J].农产品加工,2021,第20期邓欣彤，胡婕妤，刘玲丽，朱韵琪，周雨蝶，陈焱婷，王欣，白雪莲（杭州师范大学生命与环境科学学院）.基于酶活性的抑菌作用研究进展[J].农产品加工,2021,第20期王倩玉¹，庹云合²，彭静¹，曹竑¹（西北民族大学生命科学与工程学院；西北民族大学化工学院）.刺梨酸奶的研制[J].农产品加工,2021,第20期宋晓冉，彭婷婷，李亚娟，徐思思，张睿林（宁波大学食品与药学学院）.探究式教学法在“ 食品毒理学” 教学中的应用[J].农产品加工,2021,第20期孙照寒，衣铨，陈雪（通化师范学院食品科学与工程学院）.金针菇干燥即食品的配方研究[J].农产品加工,2021,第20期巩强¹，张祖维²，巩红霞³（山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)；山西农业大学动物医学学院；太原海关技术中心）.党参作为食品原料的国家政策进展及产品开发指引[J].农产品加工,2021,第20期代修娣，兰梦娟，李萍，孙若璠，王彬（信阳师范学院生命科学学院）.基于不同产地信阳毛尖理化性质分析研究[J].农产品加工,2021,第20期牛广财^1,2，王长远^1,2，魏文毅^1,2，李艳青^1,2，唐彦君^1,2，李志江^1,2，迟晓星^1,2（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省农产品加工工程技术研究中心）.全日制食品加工与安全专业学位硕士“ 双导师制”培养模式探讨[J].农产品加工,2021,第20期伊莉，吴锁柱，冯翠萍，王晓闻，朱俊玲，云少君（山西农业大学食品科学与工程学院）.基于MOOC+翻转课堂的“ 食品化学” 混合式教学模式探索[J].农产品加工,2021,第20期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有53页，转到页

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