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张金磊，邢丽杰，罗瑞峰，张飞，陈永发，巩婧婷，贺玉凤（新疆农垦科学院分析测试中心）.高效液相色谱-串联质谱法快速测定鸡蛋中的甲硝唑[J].农产品加工,2022,第22期
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罗长琴1，朱显平2，邹璇3，吴秋杰1，黄小兰1，谭春蓉1（重庆市万州食品药品检验所；重庆安全技术职业学院；重庆市南岸区茶园新城初级中学校）.HPLC-MS/MS测定大豆中吡虫啉的残留量[J].农产品加工,2022,第22期
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张海神，周瑞铮，莫淑梅（东莞市食品药品检验所）.高效液相色谱法测定巧克力食品中7种合成着色剂的研究[J].农产品加工,2022,第22期
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郑英亮，颜东方，李沛，李库，彭颖（安琪酵母股份有限公司）.酵母-β-葡聚糖的抗炎症活性及其应用研究[J].农产品加工,2022,第22期
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宁炜（山西省检验检测中心）.高效液相色谱法测定保健食品中非法添加红地那非等化学药物[J].农产品加工,2022,第22期
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张秀凤，申晓琳，付丽（河南牧业经济学院）.信息化背景下“乳品工艺学”教学的机遇和挑战[J].农产品加工,2022,第22期
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骆宝仪1，陈凯1,2，粟君1,2，付敏1，顾佳怡1，贾硕1，李雪梅1，吴子玉1，袁海青1，郑丽丽1，陈宇豪1（上饶师范学院；上饶农业技术创新研究院上饶）.关于柚皮精油的提取与杀虫抑菌活性研究进展[J].农产品加工,2022,第21期
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汤阳春1，苏晓珊2，辜舒欣2，白卫东3，白永亮2（广州酒家集团利口福食品有限公司；佛山科学技术学院食品科学与工程学院；仲恺农业工程学院食品科学与工程学院）.不同售后包装方式对叉烧小笼包品质的影响研究[J].农产品加工,2022,第21期
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郭朔，刘素稳，周洁芳，邹静，许瑞（河北科技师范学院食品科技学院）.食品专业课程设置及教学方法改革初探[J].农产品加工,2022,第21期
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周曼，周存山（江苏大学食品与生物工程学院）.线上线下混合式教学在“食品生物技术”课程中的探索[J].农产品加工,2022,第21期
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黄师荣，闫瑞，刘欢，唐敏，陈东方（湘潭大学化工学院）.不同的体外模拟消化方法对腌榨菜叶抗氧化活性的影响[J].农产品加工,2022,第21期
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唐艳红，罗双群，张彩芳（漯河食品职业学院）.职业本科食品质量与安全专业“三元五段”人才培养模式探索[J].农产品加工,2022,第21期
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何雨霏1，罗树灿2（中国热带农业科学院农产品加工研究所；华南农业大学食品学院）.涂抹型无核黄皮果酱加工工艺研究[J].农产品加工,2022,第21期
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孙亚男，张付云（大连海洋大学食品科学与工程学院）.壳聚糖酶及其应用研究新进展[J].农产品加工,2022,第21期
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王愈，狄建兵，刘亚平（山西农业大学食品科学与工程学院）.工程教育认证背景下食品科学与工程专业改革探究——以山西农业大学为例[J].农产品加工,2022,第21期
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林叶新（南宁职业技术学院健康与旅游学院）.广西生榨米粉粉条的加工工艺研究[J].农产品加工,2022,第21期
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袁林祥（湖南中医药大学药学院）.黄精酵素饮料的工艺研究[J].农产品加工,2022,第21期
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夏璜金1,2，陈玉涟1，谢恒1，郭慧君1（邵阳学院食品与化学工程学院；豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室）.基于蛋白质氧化的湘派休闲豆干贮藏过程中品质变化研究[J].农产品加工,2022,第21期
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尹琳琳，陈志娜（淮南师范学院生物工程学院）.基于OBE理念的线上线下混合的“食品微生物学”教学模式的探索[J].农产品加工,2022,第21期
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黄玥，陆文蔚，崔琳琳，赖婉婷，何思婕，唐立伟，白晨（上海商学院食品系）.综合设计性实验在“食品添加剂”课程实验教学中的实践[J].农产品加工,2022,第21期
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徐莉娜1，郭尚1，冯斌2，史静晓3，薛奋珍2，李艳婷1，郭伟伟1，郭霄飞1（山西农业大学山西功能食品研究院；山西省检验检测中心；山西省晋中市综合检验检测中心）.石墨炉原子吸收法测定食品中铅的方法检出限[J].农产品加工,2022,第21期
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林词意1，吴雨霏1，何文俊1，林佳怡1，朱雨洁1，章伟锋1，陈晓燕1，王立2（浙江医药高等专科学校；浙江省微量有毒化学物健康风险评估技术研究重点实验室宁波市疾病预防控制中心）.微波消解-ICP-MS法测定大米中的硒含量[J].农产品加工,2022,第21期
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王冠玉，任怡，孙桂菊（东南大学公共卫生学院环境医学工程教育部重点实验室营养与食品卫生学系）.枸杞多糖和灵芝孢子粉增强免疫力最佳组合剂量研究及有效成分测定[J].农产品加工,2022,第21期
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李龙1，王世芳2，冯淼1，宋海江1，李荣1，冯海智1（延安市农产品质量安全检验检测中心；北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所）.X射线荧光光谱技术在粮食矿质元素检测和产地溯源中的应用[J].农产品加工,2022,第21期
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赵亭亭，赵伟，步子达，李艳君（河北东康乳业有限公司研发中心）.水解乳清蛋白在特殊食品中的应用[J].农产品加工,2022,第21期
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符润灏1，贾朋朋1,2，吴立樟1，罗清1，张睿1，段宝伟1，操丽丽1,2（合肥工业大学食品与生物工程学院；安徽省农产品精深加工重点实验室）.浓香型菜籽油中极性多酚的提取及分析[J].农产品加工,2022,第21期
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