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王志华^1,2，薛志慧^3,2，朱文伟⁴，孙威江^1,2（福建农林大学园艺学院；福建省茶产业技术开发基地；福建农林大学安溪茶学院；福建熹茗茶业有限公司）.基于GC-IMS的不同年份紧压白茶挥发性物质分析[J].食品与生物技术学报,2021,第8期王永乐，陈光宇，胡婧雯，倪忠斌，施冬健，陈明清（江南大学化学与材料工程学院）.羟基蒽醌衍生物标签的制备与肉类变质监测性能研究[J].食品与生物技术学报,2021,第8期袁娟丽¹，吴双双¹，张冉冉¹，武涌^2,3，陈红兵²（南昌大学药学院；南昌大学中德联合研究院；江西省微尺度交叉科学重点实验室）.食用小麦后运动诱发过敏反应的研究进展[J].食品与生物技术学报,2021,第8期王思婷¹，薛蕊¹，李欣怡¹，赵前程^1,2,3，李智博^1,2,3（大连海洋大学食品科学与工程学院；辽宁省水产品分析检验及加工技术科技服务中心；辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室）.干贝多糖的蛋白质脱除方式对抗氧化活性的影响[J].食品与生物技术学报,2021,第8期陆欢¹，徐宁²，刘建辉³，王小艳²，夏义良²（上海市农业科学院食用菌研究所，农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室，国家食用菌工程技术研究中心，上海市农业遗传育种重点实验室；湖南省食用菌研究所；南京财经大学食品科学与工程学院）.基于HS-SPME-GC-MS法分析春生田头菇子实体不同部位挥发性成分[J].食品与生物技术学报,2021,第8期邵言蹊，刘大松，徐姝，李志宾，周鹏（食品科学与技术国家重点实验室江南大学）.低温诱导羊乳中β-酪蛋白从胶束中解离的研究[J].食品与生物技术学报,2021,第8期陈晶晶¹，孙卿²，张慜²（海通食品集团有限公司；食品科学与技术国家重点实验室江南大学）.冷冻华夫面团保质期内品质提升的研究[J].食品与生物技术学报,2021,第8期袁莉，王珠琳，李建科，张萌（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.食品中有害物苯并[a]芘诱导结肠毒性的研究进展[J].食品与生物技术学报,2021,第8期邵帅臻¹，夏书芹¹，张晓鸣¹，龚艳玲²，李晶²（江南大学食品学院；美的电热电器制造有限公司）.米饭焖制过程中焦香味及危害物的生成与关联[J].食品与生物技术学报,2021,第8期刘玥玥，李婷，张博，王晓渊，董欣悦，吴俊峰，王辉，杨兴斌（陕西师范大学食品工程与营养科学学院，陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室，陕西省农产品加工与贮藏危害因素评估重点实验室）.芫荽的抗氧化活性及对高果糖高盐饮食诱导大鼠血压升高的缓解作用[J].食品与生物技术学报,2021,第8期谢耀聪^1,2，俞建峰^1,2，石赛^1,2（江南大学机械工程学院；江苏省食品先进制造装备技术重点实验室）.基于微流控芯片的茶多酚电化学检测方法研究[J].食品与生物技术学报,2021,第8期张群（江南大学图书馆）.柠檬酸生产中废水资源化处理技术研究[J].食品与生物技术学报,2021,第8期王鑫¹，范群艳²，连建梅²，邹锋扬²，王雅馨²，李建贵²，陈茂深¹，钟芳¹，李玥¹（江南大学食品学院；厦门市燕之屋丝浓食品有限公司）.燕窝消化特性的体外实验[J].食品与生物技术学报,2021,第8期徐斐，姜昆，黎燕，曹慧，袁敏，叶泰，于劲松，阴凤琴，吴秀秀，郝丽玲（上海理工大学医疗器械与食品学院，上海食品快速检测工程技术研究中心）.食物基质和胃肠道对经口暴露纳米颗粒物理化学性质和生物效应的影响[J].食品与生物技术学报,2021,第8期夏飞¹，郑雪^1,2，吴静²，钱鸣蓉²，杨华²，唐标²（陕西科技大学食品与生物工程学院；浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所）.陕西省常见食源性致病菌耐药性研究进展[J].食品与生物技术学报,2021,第7期魏伟伟^1,2，王阳^1,2，堵国成^1,2，康振^1,2（江南大学工业生物技术教育部重点实验室；江南大学生物工程学院）.大肠杆菌四氢嘧啶合成途径的构建与优化[J].食品与生物技术学报,2021,第7期邓晨^1,2，李琳¹，张林威¹，程云辉¹，陈茂龙¹，许宙¹（长沙理工大学化学与食品工程学院；上海理工大学医疗器械与食品学院）.基于上转换纳米颗粒和金纳米颗粒的Cd²⁺免疫检测新方法[J].食品与生物技术学报,2021,第7期曾松荣，庞彦韬，柯野，何璐娜，刘玉萍（韶关学院英东生物与农业学院）.大豆分离蛋白重组蛋白酶水解肽对小鼠免疫功能及抗氧化能力的影响[J].食品与生物技术学报,2021,第7期李勉¹，唐文娟¹，蔡雪^1,2，程新平¹，柳志强²（浙江华康药业股份有限公司；浙江工业大学生物工程学院）.D-阿洛酮糖酶法生产的研究进展[J].食品与生物技术学报,2021,第7期张煜彬^1,2，叶路芬²，吴忠秀²，薛维娜³，何彬⁴，杨畅¹，李勇军⁴，王永林¹，刘亭¹（贵州医科大学贵州省药物制剂重点实验室/省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室；贵州医科大学药学院；贵州医科大学医药卫生管理学院；贵州医科大学民族药与中药开发应用教育部工程研究中心）.PD0721 单链抗体的体外原核表达条件优化及蛋白质鉴定[J].食品与生物技术学报,2021,第7期汪沁，中西秀树，高晓冬（江南大学生物工程学院）.巨噬细胞识别酿酒酵母孢子的研究[J].食品与生物技术学报,2021,第7期程艺^1,2，马超^1,2，陈晓雨^1,2，邵钰晨^1,2，王潇^1,2，杨雪丽^1,2，苏蓉^1,2，李婷婷^1,2（江苏海洋大学江苏省海洋药物活性分子筛选重点实验室；江苏省海洋生物产业技术协同创新中心）.限制性内切酶NcoI 的高效重组表达、硒代与结晶条件初步筛选[J].食品与生物技术学报,2021,第7期吴江¹，洪文荣²，苏敏³，洪晓明¹（AUCH International Trading Pty Ltd；莆田学院；重庆能源学院医药和营养研究中心）.酿酒酵母XM2-9 流加发酵生产甲基硒代半胱氨酸[J].食品与生物技术学报,2021,第7期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有9页，转到页

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