期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
殷方荣^1,2，翟李欣^1,2，田乔鹏^1,2，管政兵^1,2，蔡宇杰^1,2，廖祥儒^1,2（江南大学生物工程学院；江南大学教育部工业生物技术重点实验室）.贝莱斯芽孢杆菌角蛋白酶的克隆表达、纯化及酶学性质[J].食品与生物技术学报,2023,第6期袁莉^1,2，贾颖宇^1,2，骆莹^1,2（陕西师范大学西部果品资源高值利用教育部工程中心；陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.miRNA影响苯并[a]芘诱发毒性的机制研究进展[J].食品与生物技术学报,2023,第6期陈国伟¹，解修超^1,2，宋玉^1,2，邓百万^1,2，胥彦明³，田国强³（陕西理工大学生物科学与工程学院；陕西省食药用菌工程技术研究中心；陕西省城固酒业股份有限公司）.城固酒窖泥微生物多样性及糖代谢过程分析[J].食品与生物技术学报,2023,第6期邓梦雪，杨秀怡，龙云峰，刘若兰，刘行辉，苏延停（湖北科技学院基础医学院）.空肠弯曲菌β1,3-半乳糖基转移酶（CgtB）突变体的设计及活性鉴定[J].食品与生物技术学报,2023,第6期张群（江南大学图书馆）.酶法制备甘油二酯关键技术研究[J].食品与生物技术学报,2023,第6期陆秦（上海财经大学法学院）.油炸食品安全标准法治化建设研究进展[J].食品与生物技术学报,2023,第6期吴雨烔^1,2,3，周礼红^1,2,3，方月月^1,2,3，解文利⁴，白雪^1,2,3（贵州大学生命科学学院；贵州大学农业生物工程研究院；贵州大学山地植物资源保护与保护种质创新教育部重点实验室；贵州泰和现代生态农业科技有限公司）.小叶苦丁枝条提取物的植物乳杆菌发酵代谢组分析[J].食品与生物技术学报,2023,第6期王晓，张忠，袁莉（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.食物黄酮异荭草素及其银纳米颗粒的保肝活性[J].食品与生物技术学报,2023,第5期韩仁娇^1,2，卞金梅³，王彩云^1,2，何剑^1,2，SUN Peiwen^1,2，杨吉武^1,2，云战友^1,2，钟芳³，夏熠珣³（内蒙古乳业技术研究院有限责任公司；内蒙古伊利实业集团股份有限公司；江南大学食品学院）.pH和温度对8种甜味剂甜味释放特征的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第5期殷峻杰，刘龙，李江华，许志国，汪坤，丁健（江南大学生物工程学院）.基于CFD模拟的七烯甲萘醌发酵过程优化[J].食品与生物技术学报,2023,第5期昝沛清^1,2,3，邱伟强^1,2,3，冯宇辉⁴，杨远华⁵，金银哲^1,2,3（上海海洋大学食品学院；上海海洋大学食品热加工工程中心；上海海洋大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心；吉林烟草工业有限责任公司；微山县远华湖产食品有限公司）.鸭蛋快速腌制过程中蛋清的介电特性[J].食品与生物技术学报,2023,第5期王超¹，唐年初¹，刘诚毅²（江南大学食品学院；海南博禾农业发展有限公司）.忧遁草总皂苷的提取工艺及其抗氧化活性研究[J].食品与生物技术学报,2023,第5期武思敏^1,2，袁梅^1,2，满佳旭^1,2，高梓琪^1,2，张冬英²（云南农业大学食品科学技术学院；云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室）.绿原酸对UVB损伤人永生化表皮角质细胞的保护作用[J].食品与生物技术学报,2023,第5期尚夔栎^1,2，刘升^1,2（上海海洋大学食品学院；北京市农林科学院国家蔬菜工程技术研究中心）.延迟预冷对菠菜冷链流通中营养和品质的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第5期赵钜阳¹，孙昕萌²，李越¹，王鹏宇¹，许天一¹，尹浩然¹，袁惠萍³，陈宝⁴（哈尔滨商业大学旅游烹饪学院；江苏旅游职业学院烹饪科技学院；郑州科技学院食品科学与工程学院；江苏理工学院文化与旅游学院）.儿茶素对虾滑贮藏和食用品质的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第5期张欣达^1,2，李娜³，赵世瑾¹，郑妍¹，杨琳燕¹，张伟¹，李留安¹，李存¹（天津农学院动物科学与动物医学学院/天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室；天津市北大港湿地自然保护区管理中心；天津市农业质量标准与检测技术研究所）.免疫亲和注射器微萃取-高效液相色谱串联质谱法测定牛奶中玉米赤霉醇类化合物[J].食品与生物技术学报,2023,第5期杨小俊^1,2，次仁德吉^1,2，吴雪莲^1,2，张一帆^1,2，张唐伟^1,2（西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所；西藏自治区农畜产品工程技术研究中心）.西藏4地市糌粑中重金属含量分析与污染评价[J].食品与生物技术学报,2023,第5期章中，张变飞，尚彬玲，毕可，杨杰，刘月，辛伟山（宁夏大学食品科学与工程学院）.高压热杀菌结合葡萄糖对枯草芽孢杆菌芽孢的杀灭效果[J].食品与生物技术学报,2023,第5期李翰卿^1,2,3，马俪珍³，陈胜军^1,2,4，王悦齐^1,2，胡晓^1,2,4，黄卉^1,2，邓建朝^1,2（中国水产科学研究院南海水产研究所；三亚热带水产研究院；天津农学院食品科学与生物工程学院；大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心）.不同解冻方式对鸢乌贼胴体肌肉品质的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第5期周芸¹，刘晓丽¹，孙世琨²，赵文宝¹，李莉¹，张珍³，孙国政¹，范丽萍¹，倪荣¹（庆阳市食品检验检测中心；甘肃省食品检验研究院；甘肃农业大学食品科学与工程学院）.煮制干葵瓜子品质变化及预包装产品保质期分析[J].食品与生物技术学报,2023,第5期沈钉，陶乐仁（上海理工大学健康科学与工程学院）.风干鲫鱼制品在加工过程中的品质研究[J].食品与生物技术学报,2023,第5期张群（江南大学图书馆）.花生油高质化加工技术研究与应用[J].食品与生物技术学报,2023,第5期徐鹏程^1,2，王荩玮^1,2，罗小虎^1,2，戴智华³，金刚强³，王涛^1,2，冯伟^1,2，张昊^1,2，周星²，王韧^1,2（江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心；江南大学食品学院；衢州市库米赛诺粮食机械制造有限公司）.电子束辐照对留胚米理化性质及食用品质的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第4期贾利萍^1,2，杨成^1,2，梁蓉^1,2（江南大学化学与材料工程学院；江南大学合成与生物胶体教育部重点实验室）.神经酰胺修饰醇质体的制备与表征[J].食品与生物技术学报,2023,第4期张晓琦¹，徐炜¹，倪大伟¹，张文立¹，光翠娥¹，沐万孟^1,2（食品科学与技术国家重点实验室江南大学；江南大学食品安全国际合作联合实验室）.具有极高热稳定性的β-（2，6）果聚糖蔗糖酶的挖掘、鉴定及应用[J].食品与生物技术学报,2023,第4期杨成^1,2，姜欣^1,2，李晨妍^1,2，闫红晓¹，张建³，张连富^1,2,3（江南大学食品学院；江南大学国家功能食品工程技术研究中心；石河子大学食品学院）.类胡萝卜素立体异构体构效关系及其应用研究进展[J].食品与生物技术学报,2023,第4期徐卉¹，陶宁萍^1,2，俞骏^1,2，邓尚贵^3,4（上海海洋大学食品学院；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；浙江海洋大学食品与药学学院；浙江兴业集团有限公司）.均质及杀菌处理对暗纹东方鲀鱼汤品质的影响[J].食品与生物技术学报,2023,第4期陈艳^1,2，武涌^1,3，陈红兵^1,4，佟平⁴，高金燕²（南昌大学中德联合研究院；南昌大学食品学院；食品科学与技术国家重点实验室；南昌大学；南昌大学微纳米科学与技术实验室）.鸭蛋清溶菌酶的分离纯化及致敏性评估[J].食品与生物技术学报,2023,第4期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有7页，转到页

期刊文章列表