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周浩^1,2，刘继超¹，赵军英¹，乔为仓¹，刘璐¹，郑健强¹，陈历俊¹（北京三元食品股份有限公司；大连工业大学生物工程学院）.乳品微生物耐药性影响及防治途径研究进展[J].中国乳品工业,2021,第6期王帅^1,2,3，赵海涛^1,2,3，闫艳华^1,2,3，刘会会^1,2,3，王雅静^1,2,3，张亮^1,2,3，王磊^1,2,3（唐山市食品药品综合检验检测中心；河北省农产品质量安全检测技术创新中心；唐山市功能性农产品产业技术研究院）.自动QuEChERS前处理方法结合HPLC-MS/MS测定生牛乳中112种农药残留[J].中国乳品工业,2021,第6期王一冉（山东药品食品职业学院）.基质固相分散-HILIC-MS/MS法测定乳制品中5种氨基糖苷类抗生素残留[J].中国乳品工业,2021,第6期徐显睿^1,2，夏文洋²，李翠凤^1,2，张宗博^1,2，隋勇军²，李道河²，陈政言²，张兰威³（青岛根源生物技术集团有限公司食品研究室；青岛诺和诺康实业有限公司；中国海洋大学食品科学与工程学院）.酸乳特性对杀菌型乳饮料稳定体系的影响[J].中国乳品工业,2021,第6期于佳琦¹，夏亚男¹，乔晓宏²，双全¹（内蒙古农业大学食品科学与工程学院；阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司）.锡林郭勒牧区鲜马奶风味物质与微生物多样性分析[J].中国乳品工业,2021,第5期傅磊，祝文琪，韩萌，刘浩，董晓霞（中国农业科学院农业信息研究所）.全球乳制品贸易格局及市场结构分析[J].中国乳品工业,2021,第5期蔡永吉（光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家重点实验室）.乳品盒盖激光打码前后风险性物质筛查、检测及分析[J].中国乳品工业,2021,第5期李婧妍¹，安乐¹，韩波¹，张瑞雪¹，张静雅^1,2（西北农林科技大学食品科学与工程学院农业农村部食品质量监督检验测试中心；西北农林科技大学动物医学院）.羊乳制品中掺杂牛乳鉴别技术研究进展[J].中国乳品工业,2021,第5期容慧¹，李小丽¹，何晓红²，罗柳慈¹，张霞^3,4（广州出入境检验检疫局；广东出入境检验检疫局技术中心；华南理工大学食品科学与工程学院；广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室）.进口乳制品标签问题分析及对策研究[J].中国乳品工业,2021,第5期武彬，柏泽柳，张健，郭传会，张道雷（山东职业学院生物工程系）.多羟基化合物对凝乳酶热稳定性的影响[J].中国乳品工业,2021,第5期王垚，李文静，鲁茂林，张臣臣，马文龙，顾瑞霞（扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室）.不同来源乳酸菌核苷降解能力研究[J].中国乳品工业,2021,第5期姚明奇^1,2,3，斯琴朝克图^1,2,3，吴菘建^1,2,3，戴余军^1,2，姜益泉¹，张杨¹，章爱群^1,3（湖北工程学院生命科学技术学院；湖北省植物功能成分利用工程技术研究中心；生态毒理与食品安全研究中心）.液态奶中硫氰酸钠残留的2种快速检测方法优化研究[J].中国乳品工业,2021,第5期周雄^1,2，靳登鹏^1,2，卜玲玲^1,2，柯倩华^1,2，刘焕^1,2，柳春红^1,2（华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室；农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(广州)）.不同泌乳期和地区母乳中表皮生长因子和唾液酸水平分析[J].中国乳品工业,2021,第5期牛文君（郑州澍青医学高等专科学校）.SPE-HPLC-MS/MS法检测乳源性运动营养品中5种激素残留[J].中国乳品工业,2021,第5期郭金喜¹，范田丽¹，郭武军¹，何晓瑞²，周玉贵³（新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院国家农副产品质量监督检验中心；乌鲁木齐奶业协会；新疆玉昆仑天然食品有限公司）.高效液相色谱-原子荧光光谱法分析新疆（南疆）冻干驴乳粉中硒形态含量[J].中国乳品工业,2021,第5期郭慧¹，田粟²，陆淳¹，刘丽¹，王清波¹，耿云惠¹（石家庄君乐宝乳业有限公司；河北医科大学）.灭菌型乳酸菌饮料调节肠道功能研究[J].中国乳品工业,2021,第5期汪洋，郭军，王越男，叶乐，刘雨佳（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.双峰驼乳常规营养成分检测与NIR快速预测模型建立[J].中国乳品工业,2021,第4期张晓宁，陈境，麻丽丽，鄂晶晶，王俊国（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室）.影响冷冻及喷雾干燥制备益生菌发酵剂活性因素分析[J].中国乳品工业,2021,第4期王珊珊¹，鞠晓云¹，范乃兵¹，卞勇¹，闫静杰²（南京中医药大学；南京邮电大学）.乳源β-酪啡肽-7对自然衰老小鼠的抗衰老作用研究[J].中国乳品工业,2021,第4期贾宏信¹，张怡宁²，王凤仙³（光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室；上海商学院酒店管理学院；上海嘉益生物科技有限公司）.益生菌粉强化对婴儿配方奶粉渗透压影响的研究[J].中国乳品工业,2021,第4期石耀岑¹，李翠霞^1,2，姜冰¹（东北农业大学经济管理学院；黑龙江省绿色食品科学研究院）.中国进口新西兰乳制品贸易波动特征及影响因素分析[J].中国乳品工业,2021,第4期孙玥¹，吴华星^2,3，段雪梅^2,3，李琳¹，赵广生⁴，马莺¹，李启明^2,3（哈尔滨工业大学化工与化学学院；新希望乳业股份有限公司；乳品营养与功能四川省重点实验室；杭州新希望双峰乳业有限公司）.原料乳离心除菌对UHT乳品质的改善作用[J].中国乳品工业,2021,第4期侯志梅¹，刘宸²，梁敏¹，丁雪³，王桂玲¹，冯鑫欢²，杨洁²（新疆医科大学第二附属医院；新疆大学生命科学与技术学院；米东县人民医院）.新疆双峰驼乳清对棕榈酸损伤MIN6细胞的保护作用[J].中国乳品工业,2021,第4期张奕南¹，王越¹，张栋²，张娜娜¹，朱宏²，刘洋¹，王世杰²（上海市质量监督检验技术研究院；石家庄君乐宝乳业有限公司）.副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)N1115菌株定量PCR检测方法研究[J].中国乳品工业,2021,第4期庄柯瑾^1,2，冯晓涵³，满朝新³，张微³，姜毓君³（黑龙江八一农垦大学食品学院；农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心；东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室）.乳粉储藏期间的品质变化及主要影响因素[J].中国乳品工业,2021,第4期杜琨（武警工程大学装备管理与保障学院）.青海酸奶中乳酸菌的分离鉴定及抑菌谱研究[J].中国乳品工业,2021,第4期袁雄雄¹，刘花兰¹，兰静秋¹，肖艳玲¹，张微¹，宋艳梅²，秦泽兰³（四川新华西乳业有限公司；新希望乳业股份有限公司；成都产品质量检验研究院有限责任公司）.板式杀菌机杀菌稳定性测试方法研究[J].中国乳品工业,2021,第4期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有6页，转到页

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