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廖峰¹，樊雨梅¹，帖航²，赵海晴¹，苏宁²（国家胶类中药工程技术研究中心东阿阿胶股份有限公司；中国检验检疫科学研究院）.高通量测序技术探究驴乳粉对皮肤细胞的影响[J].中国乳品工业,2022,第5期魏枫染，刘媛，贾志磊，刘绒梅，胡诗齐，李启明（新希望乳业股份有限公司科技研究院乳品营养与功能四川省重点实验室）.鼠李糖乳杆菌grx10 在常温褐色乳酸菌饮料中的应用[J].中国乳品工业,2022,第5期郭蛇，李伟娜，马瑞瑞，朱含芳，陈霞（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室）.过氧乙酸协同次氯酸钠对植物乳杆菌噬菌体的复合灭活效果[J].中国乳品工业,2022,第5期范尧珠¹，李倩茹¹，王雪峰^1,2，普岳红^1,2，李凌飞¹，黄艾祥¹（云南农业大学食品科学技术学院；云南省畜产品加工工程技术研究中心）.分步酶解制备乳清蛋白源ACE抑制肽的工艺研究[J].中国乳品工业,2022,第5期杨宝嘉^1,2，芦晶^2,3，吕加平²，逄晓阳²，张书文²，刘妍妍¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；中国农业科学院农产品加工研究所；北京工商大学食品与健康学院）.母乳中胆盐激活脂肪酶性质及功能的研究进展[J].中国乳品工业,2022,第5期迟雪露^1,2，刘慧敏¹，叶巧燕¹，郑楠¹，王加启^1,2（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室；新疆农业大学动物科学学院）.奶中风味物质检测技术研究进展[J].中国乳品工业,2022,第4期赵笑^1,2，白沙沙¹，孔凡华¹，徐佳佳¹，柴艳兵³，张耀广³，李兴佳³，李飞⁴，李东¹，崔亚娟¹（北京市营养源研究所；石家庄君乐宝乳业有限公司；河北君乐宝君源乳业有限公司；北京市科学技术研究院）.不同热处理液态牛乳产品中主要活性蛋白质量浓度差异研究[J].中国乳品工业,2022,第4期汤木果¹，陈晓琴¹，赵存朝^1,2，陶亮^1,2,3，田洋^1,2,3,4（云南农业大学食品科学技术学院；国家辣木加工技术研发专业中心；云南省生物大数据重点实验室；食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心）.焦香型乳酸菌饮料的研制[J].中国乳品工业,2022,第4期张宇，赵家源，郑佳鹏，满朝新，姜毓君（东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室）.一株高产胞外多糖降血糖副干酪乳杆菌JY062（TD062）的黏附性与耐受性评价[J].中国乳品工业,2022,第4期徐涛¹，陈璟瑶²，杨宝雨²，乔为仓²，姜铁民³，陈历俊²（大连工业大学生物工程学院；北京三元食品股份有限公司国家母婴乳品健康工程技术研究中心；桂林理工大学国家母婴乳品健康工程技术研究中心南亚分中心）.婴幼儿配方乳粉中乳清蛋白检测及蛋白热变性的研究进展[J].中国乳品工业,2022,第4期杜茹芸，王亮，林毅侃（上海市质量监督检验技术研究院）.体积排阻色谱法测定牛奶、乳粉、乳清粉中α-乳白蛋白的含量[J].中国乳品工业,2022,第4期许昀晖¹，郭军¹，刘宇婷¹，刘莉敏¹，郭保民²（内蒙古农业大学食品科学与工程学院；内蒙古自治区农牧业科学院农牧业经济与信息研究所）.6种家畜乳脂肪SFC-Q-TOF-MS指纹特征及建模可行性[J].中国乳品工业,2022,第4期李雪利¹，汪思源²，翟征远¹，林建涵²，郝彦玲¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院；中国农业大学信息与电气工程学院）.免疫磁珠—环介导等温扩增快速检测巴氏杀菌乳中蜡样芽孢杆菌的四环素耐药基因tetL[J].中国乳品工业,2022,第4期卢文燕，杨静娜，胡明月，黄啟雪，未安琪，王月影，钟凯，朱河水，韩立强（河南农业大学动物医学院）.不同粒径牛乳脂肪球的鞘脂浓度比较[J].中国乳品工业,2022,第4期徐显睿¹，李翠凤²，张宗博²，谢璐璐²，刘国强²，李敏²，赵林水¹，张兰威³（杭州娃哈哈科技有限公司；青岛根源生物技术集团食品实验室；中国海洋大学食品科学与工程学院）.嗜酸乳杆菌和双歧杆菌遗传性对其益生特性及货架期菌数的影响[J].中国乳品工业,2022,第4期徐玮，王澍，周晓婷，周玮婧（武汉食品化妆品检验所）.市售不同畜牧乳和人乳的脂肪酸比较分析[J].中国乳品工业,2022,第4期刘青悦，张岩，刘杰，魏祥飞，曲波，姜毓君，王春梅，张莉（东北农业大学乳品科学教育部重点实验室）.miR-9-5p对奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响[J].中国乳品工业,2022,第4期马晓年¹，陈俊秀¹，农蕊瑜¹，李文廷¹，蒋梦²（昆明市疾病预防控制中心；昆明医科大学）.高效液相色谱法测定牛奶中3种防腐剂[J].中国乳品工业,2022,第3期钱文文¹，辛宝¹，马诚¹，万红昌²，张萌²，李晨²，李宏²（陕西中医药大学公共卫生学院；陕西雅泰乳业有限公司）.基于专利分析羊乳产业创新热点及发展趋势[J].中国乳品工业,2022,第3期李奕莛¹，刘璐²，赵军英²，乔为仓²，陈君¹，刘彦品²，侯俊财¹，陈历俊²（东北农业大学食品学院；北京三元食品股份有限公司国家母婴乳品健康工程技术研究中心北京市乳品工程技术研究中心母乳研究技术创新中心）.具有胆固醇降解能力的人源乳酸菌筛选及其特性研究[J].中国乳品工业,2022,第3期霍瑞，周亭亭，赵景娜，王昊乾，陈永福（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室呼和浩特）.3株具有抑菌活性的Lactobacillus plantarum在玉米青贮中的应用研究[J].中国乳品工业,2022,第3期丛琳，袁婧，刘文俊，孙志宏（内蒙古农业大学）.吉尔吉斯斯坦传统酸马奶中乳酸菌的分离鉴定[J].中国乳品工业,2022,第3期廖紫玉¹，魏光强¹，田洋^1,2,3，黄艾祥¹（云南农业大学食品科学技术学院；食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心；云南省生物大数据重点实验室）.基于HS-SPME-GC-MS分析加工方式对即食乳扇风味品质的影响[J].中国乳品工业,2022,第3期郑国建，林毅侃，印杰（上海市质量监督检验技术研究院）.液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿奶粉中的脂溶性维生素[J].中国乳品工业,2022,第3期李贺^1,2，腾飞^3,4（江苏师范大学；江苏省内皮细胞靶向性心血管药物创制工程研究中心；蓝河营养品有限公司；BlueRiver国际羊乳营养研究中心）.乳脂肪球膜蛋白组成及其功能特性[J].中国乳品工业,2022,第3期吕青遥，雷霜江，包善思，陈文文，陈怡均，焦士蓉（西华大学食品与生物工程学院）.基于基因分析的产胞外多糖乳酸菌的筛选及其体外抗氧化研究[J].中国乳品工业,2022,第3期薛玉清，李文强，胡佳麒，阮叶萍，欧凯，李言郡，冯玉红（杭州娃哈哈集团有限公司浙江省食品生物工程重点实验室）.果胶和可溶性大豆多糖在酸性乳饮料中的应用[J].中国乳品工业,2022,第3期解楠¹，宋妍²，陈若桐²，赵佳怡²，许寒雪²（上海市质量监督检验技术研究院；东北农业大学食品学院）.浅谈我国婴幼儿配方食品系列安全标准新、旧变化[J].中国乳品工业,2022,第3期陈清艳（上海旺旺食品集团有限公司）.益生菌产品中双歧杆菌计数培养基的比较研究[J].中国乳品工业,2022,第3期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有6页，转到页

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