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杨玉婷1，黎有有2，吴秋蕾1，樊林2，刘荷1，赵湖2，贺建武1，刘祝祥1，陈义光1（吉首大学生物资源与环境科学学院；酒鬼酒股份有限公司）.酒鬼酒窖池酒醅芽孢杆菌的系统发育分析和胞外酶学特征[J].酿酒科技,2018,第10期
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常瑞红，蔡楠，洪胜，姜勇，张瑞娟，郭亚飞（江苏洋河酒厂股份有限公司）.浓香型原酒中己酸乙酯与乙酸乙酯的快速分析研究[J].酿酒科技,2018,第10期
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罗小叶1,2，王晓丹1,2，邱树毅1,2（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室）.酱香酒生产过程中的微生物研究[J].酿酒科技,2018,第10期
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杨爱华1，刘雪1,2，张学梅1，曹建全1,2（山东景芝酒业股份有限公司；山东省酿造食品生物发酵技术重点实验室）.浓香型窖泥功能菌的培养工艺改进试验[J].酿酒科技,2018,第10期
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罗文业，卓毓崇，周艳，徐克赞，何世兴，时源，陈振，徐源（四川省古蔺郎酒厂有限公司）.超高压液相色谱-质谱同时测定酿酒、制曲原料中多种真菌毒素的方法研究[J].酿酒科技,2018,第10期
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张霞1，乔宗伟1,2，雷学俊1（五粮液股份有限公司；四川省固态发酵资源利用重点实验室）.人工翻曲对发酵曲理化指标一致性影响的研究[J].酿酒科技,2018,第10期
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王慧丽，常立娟（青海省产品质量监督检验所）.葡萄酒中铁、铜检验的能力验证结果评价[J].酿酒科技,2018,第10期
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贾亚伟，陈力，戴源，刘海波，孔小勇，朱超，王红玉，武圆圆（江苏洋河酒厂股份有限公司）.一种复合蒸馏酒的生产工艺优化[J].酿酒科技,2018,第10期
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张振坤，霍玲玲，刘梦夏，孙莹，孙丽香，陈尚一，祝赛峰，吴建峰（江苏今世缘酒业股份有限公司）.大曲中产纤溶酶芽孢杆菌的分离与鉴定[J].酿酒科技,2018,第10期
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曹亚龙，杨生智（劲牌有限公司）.配糟酸度对小曲清香型白酒酒质色谱关键指标的影响[J].酿酒科技,2018,第10期
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李燕，顾志斌，鞠忠杰（烟台市食品药品检验检测中心）.葡萄酒中甜蜜素含量的分析研究[J].酿酒科技,2018,第10期
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吴珍，朱兴江，张久峰，甘正斌，黄飞（马鞍山市产品质量监督检验所）.白酒中铝含量的测定[J].酿酒科技,2018,第10期
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张强，李冰川，唐昆，江文兵（剑南春(集团)有限责任公司）.AA3连续流动分析仪测定白酒中氰化物的方法研究[J].酿酒科技,2018,第10期
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黄筱鹂.第八届酒博会暨2018贵洽会圆满落幕[J].酿酒科技,2018,第10期
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郭旭1，周山荣2（贵州商学院经济学院；贵州省仁怀市文学艺术界联合会）.仁怀市酱香型白酒产业转型升级模式与策略选择[J].酿酒科技,2018,第10期
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黄筱鹂.贵州省白酒产业振兴与发展研讨会举行[J].酿酒科技,2018,第10期
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江源.五粮液品牌价值1646.17亿元[J].酿酒科技,2018,第10期
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江源.中国最大清香型白酒生产基地在汾阳揭牌[J].酿酒科技,2018,第10期
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江源.金徽酒产品获国际烈性酒大奖赛金奖[J].酿酒科技,2018,第10期
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江源.2018年1—8月中国啤酒产量2926.7万千升[J].酿酒科技,2018,第10期
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江源.茅台集团品牌价值首次突破2300亿元[J].酿酒科技,2018,第10期
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（中国酒业协会）.关于召开第二届微生物制剂在酿酒生产中的应用技术论文大赛暨论坛的预通知（第一轮通知）[J].酿酒科技,2018,第10期
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江源.仁怀市2018年地方酒类十强企业公布（名单）[J].酿酒科技,2018,第10期
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江源.2018上半年四川白酒产量188万千升[J].酿酒科技,2018,第10期
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黄筱鹂.致敬四十年·奋进新时代 ——贵州白酒产业发展高峰论坛在黔举行[J].酿酒科技,2018,第10期
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黄筱鹂.2018中国（武汉）期刊交易博览会成功举办[J].酿酒科技,2018,第10期
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贾衍喆，李甲贵（西北农林科技大学葡萄酒学院）.进口葡萄酒B2 B营销策略创新研究 ——以挖酒网为例[J].酿酒科技,2018,第9期
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张凤婷，徐哲（四川外国语大学成都学院英语旅游系）.论四川白酒产业与旅游文化产业的融合发展[J].酿酒科技,2018,第9期
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齐晓茹，严超，宋春华，梁晓芳，王浩然，王颉，马艳莉，刘亚琼（河北农业大学食品科技学院）.OAV法分析河北地区3种白酒香气成分[J].酿酒科技,2018,第9期
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程志华1,2，龚霄1,3，袁源1,3，彭政1,3，李积华1,3，林茂4（中国热带农业科学院农产品加工研究所；华中农业大学食品科技学院；农业部热带作物产品加工重点实验室；贵州省农业科学院现代农业发展研究所）.红心火龙果果酒发酵特性的研究[J].酿酒科技,2018,第9期
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