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逯霞，唐宗贵，李先义，罗瑞峰，党富民（新疆农垦科学院分析测试中心；农业农村部食品质量监督检验测试中心）.食品中农药残留前处理技术现状[J].食品工业,2022,第11期吴汉东，张振，王会，王丽杰（锦州医科大学食品与健康学院）.雨课堂+腾讯会议在线上教学的应用[J].食品工业,2022,第11期丰东升，马颖清，陈柔含，杨晓君，韩奕奕，张维谊（上海市农产品质量安全中心）.乳铁蛋白双抗体夹心ELISA检测方法的建立[J].食品工业,2022,第11期张新红，王储炎，徐涛，张轶（合肥学院生物食品与环境学院）.结合翻转课堂的线上线下混合式教学模式的探索与实践——以“食品酶学”课程为例[J].食品工业,2022,第11期张子璇^1,2，赵姗姗¹，胡翔宇^1,3，宗万里^1,4，梁克红²，赵燕¹（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室；农业农村部食物与营养发展研究所；山东农业大学食品科学与工程学院；威海市食品药品检验检测研究院）.我国牦牛产业标准体系现状及发展对策[J].食品工业,2022,第11期何国菊¹，廖国进²，刘声传¹，方衍倩¹，杨润敏¹（贵阳学院生物与环境工程学院；湄潭县兴隆镇大芦学校）.“突出实用”模式下茶学实习课程建设与实践——以贵阳学院为例[J].食品工业,2022,第11期王尔媚^1,2，苏静³（湖南文理学院经济与管理学院；湖南大学工商管理学院；湖南师范大学公共管理学院）.基于区块链的食品供应链溯源平台[J].食品工业,2022,第11期珠拉¹，郝俊峰¹，荣荣²，贾玉山¹，王志军¹，格根图¹（内蒙古农业大学；兴安盟林业和草原工作站）.超声波萃取苦荬菜叶中齐墩果酸的工艺优化[J].食品工业,2022,第11期陈瑞琦，韩金承，吴慎威，赵丽莹，代媛媛，孟鑫（锦州医科大学食品与健康学院）.固定化脂肪酶的条件优化及对猪肉风味的影响[J].食品工业,2022,第11期热伊汉古丽·萨地克^1,2，吐地·艾力³，冯作山^1,2，阿丽耶·司马义^1,2，阿衣古丽·阿力木^1,2（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆果品采后科学与技术重点实验室；新疆慧光创新科技开发有限公司）.响应面法优化奶子馕的制作工艺及品质分析[J].食品工业,2022,第11期肖盼盼^1,2，张豪²，古敏晴¹，李飞飞¹，王新文²，李文保^1,2（深圳市华大海洋生物医药技术研究院；深圳华大海洋科技有限公司）.海洋源复合多肽固体饮料的研制及其活性评价[J].食品工业,2022,第11期李响¹，宋玉函²，陈璐瑶¹，晁昱¹，张晓龙¹，石小立¹（南京中医药大学；南京市食品药品监督检验院）.低表面能马铃薯淀粉膜的制备及性能研究[J].食品工业,2022,第11期院珍珍，韩丽娟，叶英，秦艳婷，焦迎春（青海大学农牧学院）.“食品工艺学”混合式教学改革与实践[J].食品工业,2022,第11期李静¹，葛世浩¹，多佳^2,3,4，严欢^5,6，马梦亚¹，刘军¹（新疆大学生命科学与技术学院；中国科学院新疆生态与地理研究所新疆维吾尔自治区环境污染与生态修复重点实验室；中国科学院新疆生态与地理研究所荒漠绿洲生态建设国家工程技术研究中心；中国科学院大学；新疆医科大学公共卫生学院；新疆特色功能食品营养与安全检测重点实验室新疆分析测试研究院）.短时黑蒜体外抗氧化活性及其多酚提取优化[J].食品工业,2022,第11期蔚江涛¹，王彩莲²，李奎¹，白俊青¹，康璐瑶¹，寇莉萍²（杨凌核盛辐照技术有限公司；西北农林科技大学食品科学与工程学院）.⁶⁰Co-γ辐照对商业化包装无花果保鲜效果初探[J].食品工业,2022,第11期乔瑶瑶，张卜今，程菲儿，冯翠萍（山西农业大学食品科学与工程学院）.添加杏鲍菇粉对太谷饼品质的影响[J].食品工业,2022,第11期卢静静，舒玉凤，范露（武汉设计工程学院食品与生物科技学院）.课程思政融入“食品原料学”教学的改革与探索[J].食品工业,2022,第11期汪晓瑜，赵利，白春清，陈丽丽，袁美兰，江勇（国家淡水鱼加工技术研发分中心；江西科技师范大学生命科学学院）.基于不同糟制温度对酒糟鱼理化性质及蛋白质降解的研究[J].食品工业,2022,第11期谢加凤（厦门市燕之屋丝浓食品有限公司；燕之屋燕窝研究院）.燕窝真空冷冻干燥工艺参数研究[J].食品工业,2022,第11期郭丽丽，李小兰，孙杰，杨晓莹，王小敏，秦楠（山西中医药大学中药与食品工程学院）.基于响应面的苦荞萌发工艺优化及抗氧化活性研究[J].食品工业,2022,第11期王野谌，邱智东，张衍旭，李荣森，杨永润，董雪莲（长春中医药大学）.一种五味子膏的制备及工艺条件[J].食品工业,2022,第11期章烨雯，何玉妃，刘雯静，黄桂婵，罗秀萍，臧青民（玉林师范学院生物与制药学院）.减肥降脂复方魔芋颗粒剂的成型工艺[J].食品工业,2022,第11期王哲¹，王升厚²，李梦雪¹，柳叶飞²，王泽¹，徐方旭²（沈阳师范大学生命科学学院；沈阳师范大学实验教学中心）.培养基中添加植物生长调节剂的蛹虫草转录组学分析[J].食品工业,2022,第11期韩蓉^1,2，白伟娟³，严晶^1,2，廖鸿祯^1,2，傅金奕^1,2，魏奇^1,2（宁德师范学院；厦门市燕之屋丝浓食品有限公司；科技厅产学研合作示范基地）.蛹虫草猴头菇复合鸡肉香肠贮藏特性[J].食品工业,2022,第11期张锦华^1,2,3，刘鑫毅^1,2，李晓晶^4,3，白宝清^1,2,3，范三红^1,2,3（山西大学生命科学学院；特色植物资源研究与利用山西重点实验室；太原生态工程学校；岳康药业集团有限公司）.仲花茶饮降血糖血脂的生物活性[J].食品工业,2022,第11期王敏¹，孔凡美²，张小村²（山东农业大学食品科学与工程学院；山东农业大学资源与环境学院）.五种烹饪方式对面条锌含量及营养特性的影响[J].食品工业,2022,第11期陈梦，张维波，王伟影，范蕾，章小洪，何志豪（丽水市质量检验检测研究院）.液质联用法测定食品中罂粟碱的不确定度评定[J].食品工业,2022,第11期周瑾¹，郑文倩¹，张继贤^1,2（扬州大学食品科学与工程学院；农业农村部油料加工重点实验室）.玉米醇溶蛋白的改性方法研究进展[J].食品工业,2022,第11期张宽朝¹，马永祥²，何孔泉¹，孙锋¹（安徽农业大学生命科学学院；安徽硒乡文化艺术有限公司）.富硒生姜的研究进展[J].食品工业,2022,第11期周璇¹，谢卫红²，孙哲浩¹，李巧玲¹（河北科技大学食品与生物学院；石家庄市君乐宝乐时乳业有限公司）.物理改性对膳食纤维结构及功能特性的影响[J].食品工业,2022,第11期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有35页，转到页

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