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张双，张子仑，陈勃旭，王慧，许苗苗，严陶陶，史国华，周巍（河北省食品检验研究院，河北省食品安全重点实验室，国家市场监管重点实验室（特殊食品监管技术），特殊食品安全与健康河北省工程研究中心）.常见食品添加剂对植物蛋白饮料植物源性成分检测的影响[J].粮油食品科技,2023,第4期熊婧¹，魏嘉怡¹，杜雅欣¹，李尚蔚¹，肖建辉^1,2（江西农业大学食品科学与工程学院；江西省薯芋生物学重点实验室）.不同糖醇对黄心甘薯浓浆品质的影响[J].粮油食品科技,2023,第4期许萍¹，刁玉段²，胡晓霞¹，张香治³，刘小杰¹（上海城建职业学院；上海市农业科学院畜牧兽医研究所；诺华赛分离技术(上海)有限公司）.结晶母液回收D-对羟基苯甘氨酸的工艺优化研究[J].粮油食品科技,2023,第4期刘宇，张硕，梁栋（北京大学城市与环境学院；中国农业大学经济管理学院）.新形势下我国粮食供应安全面临风险与政策建议[J].粮油食品科技,2023,第4期李圣军（国家粮油信息中心决策服务处）.国际大粮商掌控模式分析[J].粮油食品科技,2023,第4期宋晓杰，安春梅，侯岩，李春花，李建（国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量检验测试中心）.新时期我国粮食仓储管理关键控制点及对策研究[J].粮油食品科技,2023,第4期王晓辉（国家粮食和物资储备局国家粮油信息中心）.全方位夯实粮食安全根基[J].粮油食品科技,2023,第4期王晓辉（国家粮油信息中心）.互联网生态下舆情对粮食安全的影响[J].粮油食品科技,2023,第4期刘昊¹，李玥¹，郑焱诚¹，谢胜海²，吴东亮³，乔瀚¹，赵金辉¹（中国储备粮管理集团有限公司；中国储备粮管理集团有限公司福建分公司；中央储备粮厦门直属库有限公司）.揉混时间对酸化面团中玉米醇溶蛋白的影响[J].粮油食品科技,2023,第4期《粮油食品科技》杂志社/编辑部.《粮油食品科技》被中国科学引文数据库（CSCD）收录[J].粮油食品科技,2023,第4期闫清泉，边燕飞，赵中华，李玲玉，赵悦，宗学醒（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.浓缩酪蛋白胶束成分的影响因素及其在奶酪生产中的应用[J].粮油食品科技,2023,第3期乐振窍，张细玲（达利食品集团有限公司）.焙烤食品中微生物食品安全目标构建与控制研究[J].粮油食品科技,2023,第3期胡君景，刘晓成，逯泽宇，李金桩（内蒙古草原红太阳食品股份有限公司）.不同品种的花生酱风味物质成分分析[J].粮油食品科技,2023,第3期王侨，沈灿铎，刘永新，绳以健，刘毅，孟令卿（军事科学院系统工程研究院）.电磁烹饪设备发展现况分析[J].粮油食品科技,2023,第3期程卓，吴娜娜，丁文平，谭斌（武汉轻工大学食品科学与工程学院；国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所）.不同来源的谷物麸皮水溶性膳食纤维理化和功能性质研究[J].粮油食品科技,2023,第3期陈思蕊，黄子林，邢若雨，王雨晴，金亚美，徐学明，孔祥珍（江南大学食品学院）.低限度酶改性核桃蛋白乳液性质研究[J].粮油食品科技,2023,第3期毕婷婷，张海红，田洪芸，魏可燕，王骏（山东省食品药品检验研究院；国家市场监管重点实验室(肉及肉制品监管技术)）.花生及其制品中黄曲霉毒素B₁胶体金快速检测方法的建立[J].粮油食品科技,2023,第3期张晓庆^1,2，李欣容^1,2，贾敏²，夏远军³，徐同成^1,2（山东师范大学生命科学学院；山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室；贵州合盛源农产开发有限公司）.元宝枫籽油的制备、功效及其应用概述[J].粮油食品科技,2023,第3期王冲¹，王俏君¹，马国丽¹，张逸仙¹，金俊²，吴港城²（广汉市迈德乐食品有限公司四川省牛油加工工程技术研究中心；江南大学食品学院）.不同部位牛油脂肪酸组成和挥发性风味成分分析[J].粮油食品科技,2023,第3期雷英杰¹，于孝民²，任元元¹，邹德君²，孟资宽¹，邹育¹，李宇航¹（四川省食品发酵工业研究设计院有限公司；中粮生化(成都)有限公司）.玉米淀粉糖化反应影响因素研究[J].粮油食品科技,2023,第3期曹格，陈楚瑶，韩永斌，李丹丹（南京农业大学食品科技学院全谷物食品工程研究中心）.红豆预熟化工艺及理化性质的研究[J].粮油食品科技,2023,第3期彭星星¹，耿丽娜²，高海军¹，路辉丽¹（河南省食品和盐业检验技术研究院；开封市粮食质量检验检测中心）.冷冻法结合GC-MS/MS测定植物油中19种邻苯二甲酸酯类化合物[J].粮油食品科技,2023,第3期张艳秋，许畅，裴亚琼（武汉商学院食品科技学院）.亚麻籽油浓度对WP/KGM协同稳定的类蛋黄酱稳定性影响[J].粮油食品科技,2023,第3期张博凡¹，赵文欣^1,2，汪九江¹，刘泽宇¹，田雅静¹，薛建福¹（山西农业大学农学院/功能农业(食品)山西省重点实验室(筹)；阿荣旗农业事业发展中心）.不同辅料配比下黑糯玉米须水提液生物活性和抗氧化能力研究[J].粮油食品科技,2023,第3期岳忠孝，冯耐红（山西农业大学经济作物研究所）.气候因子对谷物品质特性的影响[J].粮油食品科技,2023,第3期卢宇剑¹，乔昕²，陈玉婕¹，刘华良^1,3，周永林³（南京医科大学公共卫生学院；江苏省疾病预防控制中心食品安全与评价所；江苏省疾病预防控制中心理化检验所）.环境因素对吊浆粑中米酵菌酸含量的影响[J].粮油食品科技,2023,第3期白涛，付丽红，张宏丽，李占蓉，赵璐瑶，王晓闻（山西农业大学食品科学与工程学院）.超高压处理对小米粉理化特性的影响研究[J].粮油食品科技,2023,第3期宋锦宏，陈龙，赵建伟，纪杭燕（江南大学食品学院）.小分子糖对淀粉性质的影响研究进展[J].粮油食品科技,2023,第3期雷丛林¹，李岩¹，张何英²，张来林³，吴东亮⁴，方江坤⁵（中央储备粮漳州直属库有限公司；福建省储备粮管理有限公司漳州直属库；河南工业大学粮油食品学院；中央储备粮厦门直属库有限公司；福建省储备粮管理有限公司漳浦直属库）.不同粮种的通风阻力特性研究[J].粮油食品科技,2023,第3期毛静春¹，伍旭东¹，罗发美¹，周琴¹，蒲泓君¹，邓洪燕¹，程龙²（普洱市质量技术监督综合检测中心；上海爱博才思分析仪器贸易有限公司）.QuEChERS–液相色谱–串联质谱法测定生咖啡中19种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂残留[J].粮油食品科技,2023,第3期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有7页，转到页

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