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(《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].中国食品卫生杂志,2022,第5期
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李红秋1,贾华云2,赵帅3,宋柬4,刘志涛5,付萍1,刘继开1,李薇薇1,韩海红1,郭云昌1(国家食品安全风险评估中心;湖南省疾病预防控制中心;天津市疾病预防控制中心;山东省疾病预防控制中心;云南省疾病预防控制中心).2021年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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韩海红1,寇柏洋2,马洁3,袁秀娟4,田甜5,李薇薇1,刘继开1,阮敬淇6,郭云昌1,李宁1,付萍1(国家食品安全风险评估中心;吉林省疾病预防控制中心;天津市疾病预防控制中心;宁夏回族自治区疾病预防控制中心;新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心;哈尔滨医科大学公共卫生学院).2018年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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段胜钢,齐辰,陆冬磊,于越,刘弘(上海市疾病预防控制中心).2018—2020年上海市致泻大肠埃希氏菌感染的流行病学特征分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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宋夏,徐碧瑶,蔡华,罗宝章,秦璐昕,刘弘(上海市疾病预防控制中心).2016—2020年上海市市售即食食品微生物污染状况分析及评价[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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李道霞1,2,黄丽娟1,2,辜慧1,2,蒋燕舒1,2,余晓琴1,2,李澍才1,2(四川省食品检验研究院;国家市场监管重点实验室白酒监管技术).HPLC-MS/MS法检测动物源性食品中喹诺酮类药物的基质效应及其补偿措施研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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汪薇1,2,3,余婷婷1,2,3,张莉1,2,3,范志勇1,2,3,江丰1,2,3,王会霞1,2,3(湖北省食品质量安全监督检验研究院;国家市场监管重点实验室动物源性食品中重点化学危害物检测技术;湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心).QuEChERS联合UPLC-Orbitrap/MS同时测定检测坚果和干制水果中60种真菌毒素[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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康招娣1,2,李红娜1,袁飞1(中国检验检疫科学研究院;青岛农业大学食品科学与工程学院).快速检测技术在食源性沙门氏菌检测中的应用研究进展[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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王韬1,2,李红娜1,袁飞1(中国检验检疫科学研究院;青岛农业大学食品科学与工程学院).食源性金黄色葡萄球菌的危害及其快速检测方法研究进展[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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张玲,胡紫艳,金鑫(南京市食品药品监督检验院).枸杞多糖特性和单糖组成及木糖醇含量的分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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陈潇1,国鸽1,张婧1,白红娟2,王君1(国家食品安全风险评估中心;牡丹江市卫生健康委).我国食品微生物检验专业技术人员的食品安全知识、态度、行为调查及影响因素分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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王铁龙1,杨倩1,许凌云1,侯阳1,石小亮2(中国检验检疫科学研究院;沈阳农业大学).HACCP体系蕴含思想的研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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贺木易1,边煜1,2,杨敏莉1,凌云1,刘通1,张峰1(中国检验检疫科学研究院食品安全研究所;中国医科大学药学院).基于毛细管电泳的双酚与血清白蛋白行为成像[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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刘娜,赵琳娜,王学硕,崔生辉(中国食品药品检定研究院食品化妆品检定所).2019—2020年度食品中副溶血弧菌能力验证样品的研制及其应用[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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王伟1,尹新颖2,茶瑞美2,徐敦明3,肖晶1,曹际娟2(国家食品安全风险评估中心;大连民族大学;厦门海关技术中心).扇贝和利玛原甲藻混合基体中大田软海绵酸和鳍藻毒素-1标准样品的研制[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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朱松松1,2,3,夏金涛1,2,3,朱芊1,2,3,程银棋1,2,3,江丰1,2,3,王会霞1,2,3(湖北省食品质量安全监督检验研究院;国家市场监管重点实验室动物源性食品中重点化学危害物检测技术;湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心).定量核磁共振技术检测食品中硼的含量[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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陈念念1,古淑青1,任硕1,赵超敏1,邓晓军1,赵志慧2(上海海关动植物与食品检验检疫技术中心;上海如海光电科技有限公司).基于检测概率模型的表面增强拉曼光谱法快速筛查果蔬中多菌灵残留[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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刘迪1,2,3,韩莉1,2,3,余婷婷1,2,3,张莉1,2,3,李珉1,2,3,江丰1,2,3,王会霞1,2,3(湖北省食品质量安全监督检验研究院;国家市场监管重点实验室动物源性食品中重点化学危害物检测技术;湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心).分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定植源性油料油脂中67种除草剂[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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徐瑞平,季美泉,丁涛,刘芸,费晓庆(南京海关动植食中心).低场核磁共振技术快速鉴别注水注胶肉的化学计量学研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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李澍才1,2,魏宇涛1,2,蓝雄3,肖伟敏3,杜钢1,2,余晓琴1,2(四川省食品检验研究院;国家市场监管重点实验室白酒监管技术;深圳市计量质量检测研究院).柱前衍生-液相色谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中左旋肉碱与右旋肉碱[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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丁一,薛霞,卢兰香,魏莉莉,崔玉花,程志,蔡睿琪,王骏,胡梅,刘艳明(山东省食品药品检验研究院山东省特殊医学用途配方食品质量控制工程技术研究中心山东省食品药品安全检测工程技术研究中心).通过式固相萃取-高效液相色谱法测定小麦粉及面粉处理剂中的硫脲[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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钟海林1,2,张润何2,赵超敏2,钮冰1,樊祥2,蔡文萱2,吴池莹2,许晓薇2,邓晓军2(上海大学生命科学学院;上海海关动植物与食品检验检疫技术中心).基于便携式高灵敏X射线荧光光谱技术快速检测小麦粉中砷、镉、铅含量的研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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李佳洁,马婉祯,于彤彤(中国人民大学农业与农村发展学院).农村儿童监护人对儿童规避食品安全风险能力的影响[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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武昊1,2,吴莉华3,罗威4,鲁柯柯1,2,付俊杰1(江西省疾病预防控制中心;南昌大学江西医学院公共卫生学院;江西省食品药品稽查局;南昌市疾病预防控制中心).2019年江西省3城市居民食物消费量调查结果与分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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蒋卉,刘新梅,冯敬敬,杨军(南京市食品药品监督检验院).分子印迹技术在致病菌检测中的应用进展[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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韩高超1,2,敬海明1,2,韩逸陶3,李楠4,张磊4,宋雁4,罗菲3,侯岩3,张国艳1,2,李子南1,2,张文静1,齐丽娟1,杜宏举1,聂燕敏1,谭壮生1,宁钧宇1,2,高珊1,娄云1,李国君1,2(北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室;首都医科大学公共卫生学院;国家粮食和物资储备局科学研究院;国家食品安全风险评估中心).基于北京市某城区和张家口崇礼地区食品调查数据的镉暴露评估[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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许凌云,侯阳,杨倩,王铁龙(中国检验检疫科学研究院).水循环杀菌对软包装甘栗仁罐头感官品质的影响[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
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