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期刊文章列表

  • 王志圆1,郭云昌2,付萍2,刘志涛3,王娅芳4,梁进军5,成涵1,赵杰1,杨淑香1,范鹏辉2,李宁2,刘继开2(潍坊医学院公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心;云南省疾病预防控制中心;贵州省疾病预防控制中心;湖南省疾病预防控制中心).中国2010—2020年有毒植物乌头中毒流行病学与时空聚集分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • 李楠1,2,王昆仑1,3,王起赫1,何文兴2,邓陶陶1,方海琴1(国家食品安全风险评估中心;济南大学生物科学与技术学院;沈阳药科大学药学系).我国餐饮食品营养标识现状及影响因素[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • 韩小敏,徐文静,张靖,徐进,李凤琴,白莉(国家食品安全风险评估中心,国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).食品中霉菌和酵母计数检验方法国内外标准的比较研究及启示[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • 孙拿拿,张倩男,梁春来,支媛,刘海波,方瑾,李永宁,贾旭东(国家食品安全风险评估中心,国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).食品添加剂二氧化钛和纳米二氧化钛对大鼠肝脏DNA损伤作用的评价[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • 李雪,孙婷婷,魏彤竹,王伟杰,刁文丽(辽宁省疾病预防控制中心).151株副溶血性弧菌的分子分型研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • 张亮,向艳芳,蒋祖林,温丰平(恩施土家族苗族自治州中心医院).环境硒含量对湖北恩施初中生近视情况影响的初步研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • 赵丹霞,张燕,龙顺荣,梁祖培,熊波,吴胜泽,朱小钿(广东产品质量监督检验研究院).广东省乳制品生产企业体系检查调查研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • 张美金,王岚,钟钰,官咏仪,金梦,林海丹(广州海关技术中心).衍生法结合液相色谱串联质谱法测定婴幼儿配方食品中维生素D[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • 辛晓晨1,卫瑾瑾1,鹿尘1,孙翠霞1,张二鹏2(周口市疾病预防控制中心;河南省疾病预防控制中心).通过式固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中氯霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺残留[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].中国食品卫生杂志,2023,第9期
  • 李楠1,2,王昆仑1,3,王起赫1,何文兴2,邓陶陶1,方海琴1(国家食品安全风险评估中心;济南大学生物科学与技术学院;沈阳药科大学药学系).餐饮食品营养成分影响因素分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 杨云淇1,2,李孜孜1,2,刘爽3,张琴3,游杰4,方敏5,吴让鹏6,贾小芳1,2,李敏1,2,王惠君1,2,杜文雯1,2,苏畅1,2(中国疾病预防控制中心营养与健康所;国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室;湖北省疾病预防控制中心;深圳市南山区疾病预防控制中心;宜昌市疾病预防控制中心;恩施州疾病预防控制中心).城市成年居民在外就餐频率与口味偏好的关联性研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 费筱媛1,陈小红2,赵滢1,周军波1,黄烈泓1,龙一兵1(武汉市疾病预防控制中心;武汉市第三医院).2019—2021年武汉市致泻大肠埃希菌分子分型与耐药性研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 刘洋,彭思露,周厚德,刘道峰,游兴勇,刘成伟,曾立爱(江西省疾病预防控制中心江西省食源性疾病诊断溯源重点实验室).江西省首起中式凉拌菜引起一例孕妇李斯特菌病的溯源研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 陈锦钟1,洪舒萍1,张锦宏1,蔡茂荣1,林艺鸿2(漳州市疾病预防控制中心;芗城区疾病预防控制中心).一起食用泥螺引起的疑似贝类毒素中毒暴发事件调查[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 王柯新1,2,谭剑斌1,李庆1,陈壁锋1,赵敏1(广东省疾病预防控制中心;广东药科大学公共卫生学院).基于系统文献检索的桔青霉素遗传毒性分析与识别[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 曾献莹,吕素玲,瞿聪,李秀桂,谭冬梅(广西壮族自治区疾病预防控制中心).广西单核细胞增生李斯特菌的流行率、毒力特征和分子分型研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 林秀琴,陈颖思,黎姿茵,徐飞飞,万思雨,赵晓晗,宋佳,吴炜亮,杨杏芬(南方医科大学公共卫生学院,食物安全与健康研究中心,国家药监局化妆品安全评价重点实验室,广东省热带病研究重点实验室).稀土元素镧代谢动力学及对血液元素谱的影响[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 贺娇1,孙金芳1,杨欣2,周萍萍2,张磊2,李建文2,余小金1,曹佩2(东南大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系;国家食品安全风险评估中心).我国沿海地区市售贝类腹泻性贝类毒素污染及膳食暴露的空间分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 秦希曦1,李文1,张雯2,岳楠1,马红梅1,曾瑾1,马臣杰1(宁夏大学生命科学学院;宁夏回族自治区兽药饲料监察所).1株食源性蜡样芽胞杆菌分离株的分子特征毒性及耐药性研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 高日红1,高云霄2,董峰光3,隋育容4,于雪纯1,于剑峰5,6,袁文兴7,阎西革3(海阳市疾病预防控制中心;山东农业工程学院;烟台市疾病预防控制中心;山东农业大学;山东省海洋地质勘查院;山东省第三地质矿产勘查院;烟台市蓬莱区疾病预防控制中心).我国胶东茶叶主产区土壤-茶叶中重金属污染特征与健康风险评估[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 王昆仑1,2,李楠1,3,邓陶陶1,刘飒娜1,王起赫1,李湖中1,金庆中4,方海琴1(国家食品安全风险评估中心;沈阳药科大学药学系;济南大学生物科学与技术学院;北京市疾病预防控制中心).2020年北京市居民植物油消费状况调查与分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 胡金宇1,2,王锐3(四川省成都市疾病预防控制中心;中国疾病预防控制中心现场流行病学培训项目;中国疾病预防控制中心卫生应急中心).2010—2019年全国细菌性食物中毒事件流行病学特征分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 李春英1,李改娟2,赵励彦3,丁树芹1,肖潇4,宋雁4,张玉梅5(北京大学医学图书馆;山西卫生健康职业学院;北京大学医学部科研处;国家食品安全风险评估中心;北京大学食品与营养卫生学系).可用于婴幼儿食品菌种的国内外临床试验可视化分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 余文,安琳,陈怡文,任秀,李景云,崔生辉(中国食品药品检定研究院).鼠伤寒沙门菌TA97、TA98、TA100、TA102即用型标准菌株的研制[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
  • 张力匀1,2,白莉2,梁骏华3,王晔茹2,齐妍2,刘兆平2,杨杏芬1,王彝白纳2,吴永宁1,2(南方医科大学公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心;广东省疾病预防控制中心).频率匹配Hald模型在非伤寒沙门菌感染散发病例归因中的应用研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第8期
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