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期刊文章列表

  • 金梦,王岚,宋阳,官咏仪,张美金,钟钰(广州海关技术中心).高效液相色谱法测定小麦粉中间苯二酚含量的不确定度评定[J].现代食品,2022,第5期
  • 邱源(山西运城农业职业技术学院).真空浸渍在果蔬加工与贮藏中的应用研究[J].现代食品,2022,第5期
  • 齐兵(上海康识食品科技有限公司).PETG热收缩标签的应用研究[J].现代食品,2022,第5期
  • 赵喜华,崔瑞霞,栗焕,李彦霞,庞文佳,王晓娟(河南中测技术检测服务有限公司).不同食品在不同放置时间周期后亚硝酸盐含量的变化[J].现代食品,2022,第5期
  • 龚强(国家室内车内环境及环保产品质量检验检测中心).关于生活饮用水检测原始数据记录问题的探讨[J].现代食品,2022,第5期
  • 黄文华,雷千蕴,贺清辉,梁颖臻(安利(中国)研发中心有限公司).安全分析在食品安全质量管理中的应用[J].现代食品,2022,第5期
  • 李昱杰(四川农业大学食品学院).多糖基可食性复合膜在食品保鲜中的应用[J].现代食品,2022,第5期
  • 吴业庭(天地壹号饮料股份有限公司).食品检测的质量控制及细节问题分析[J].现代食品,2022,第5期
  • 郝冉(广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司).食品中罗丹明B快速检测方法的研究[J].现代食品,2022,第5期
  • 王梓鉴(通化师范学院食品科学与工程学院).食品安全监管方式的多元化发展路径研究[J].现代食品,2022,第5期
  • 蔡志静,程江闯(普研(上海)标准技术服务有限公司).LC-MS/MS法测定饮料中12种水溶性合成着色剂[J].现代食品,2022,第5期
  • 潘淼,李红芸(北京市顺义区疾病预防控制中心).原子吸收分光光度法测定食品中重金属含量的关键条件[J].现代食品,2022,第5期
  • 钟木腾,铁婧,罗子怡,高晓雯,陈芊希(云南财经大学).中国精品咖啡产业发展与模式创新 ——以云南精品咖啡为例[J].现代食品,2022,第5期
  • 田晓娟(河北省唐山市市场监管综合执法局).食品工程质量与食品安全研究[J].现代食品,2022,第5期
  • 纪宽宏(海南职业技术学院旅游学院).基于地域文化视野的琼菜文化传承和发展[J].现代食品,2022,第5期
  • 李帅1,贾钗1,马金华1,周莹莹1,聂阿真1,郭倩倩1,赵林萍2(河南中标检测服务有限公司;郑州大学).原子吸收分光光度计-火焰和电感耦合等离子体质谱仪法测定奶粉中钠的比较[J].现代食品,2022,第5期
  • 虎秀娟(宁夏固原市食品安全监督所).食品添加剂检测的技术应用分析[J].现代食品,2022,第5期
  • 唐明(广电计量检测(沈阳)有限公司).食品检验检测工作的质量管理措施探讨[J].现代食品,2022,第5期
  • 苏阳阳,崔瑞霞,秦银举,刘爽爽(河南中测技术检测服务有限公司).酸度计法测定调味品中的谷氨酸钠[J].现代食品,2022,第5期
  • 温兆龙,彭志才,祝勋,彭建平(中央储备粮宁乡直属库有限公司).二十四节气与湖南地区粮食储藏[J].现代食品,2022,第5期
  • 董艳磊(安琪酵母(赤峰)有限公司).酵母抽提物的安全生产及管理体系优化探索[J].现代食品,2022,第5期
  • 马金丽(云南云测质量检验有限公司).高效液相色谱法同时测定盐酸二甲双胍中5种杂质的含量[J].现代食品,2022,第5期
  • 张惠珠(菏泽市疾病预防控制中心检验科).根茎类蔬菜中农药残留污染状况调查[J].现代食品,2022,第5期
  • 黄伟乾,霍玟希,盘志琪,练浩宏,许丽珠,黄荣荣,郑学殷(广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)).基于氨基酸评估测定婴幼儿配方乳粉中蛋白质水解度[J].现代食品,2022,第4期
  • 杨仁琴1,2,徐广新1,2,周炜1,2,刘阳1,印伯星1,2(扬州市扬大康源乳业有限公司;江苏省乳业生物工程技术研究中心).低温长时间发酵搅拌型酸乳的工艺及其品质影响研究[J].现代食品,2022,第4期
  • 于倩1,宋瑛瑛1,宋雅芸1,刘兴龙2,罗清楠1(甘肃省分析测试中心;酒泉职业技术学院).枸杞中大肠菌群检测不确定度的评定[J].现代食品,2022,第4期
  • 张春生1,赵文静2,董良飞1,施蕊3(云南财经大学旅游与酒店管理学院;云南财经大学统计与数学学院;西南林业大学园林园艺学院).基于代谢组学技术的不同白酒挥发性成分差异分析[J].现代食品,2022,第4期
  • 王涛(江苏护理职业学院).直播带货热潮下淮扬菜品牌建设的研究[J].现代食品,2022,第4期
  • 古丽孜巴·阿巴斯,包东东,牛贵洋,谭慧林(阿克苏地区食品安全检测中心).苹果中多菌灵的快速测定及方法评估[J].现代食品,2022,第4期
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