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张玲，姜莲华，张玉（通标标准技术服务（青岛）有限公司）.食品中反式脂肪酸的危害、检测方法及防控研究[J].现代食品,2023,第6期
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叶芸（南京浦口中等专业学校）.酒店食品安全影响因素与保障措施探讨[J].现代食品,2023,第6期
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陈晓青（普识（厦门）检测认证有限公司）.水产品中丁香酚类化合物检测[J].现代食品,2023,第6期
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郝璟弢（马鞍山市产品质量监督检验所）.食品检验检测过程中存在的问题及应对措施[J].现代食品,2023,第6期
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林小铃（南宁市泽威尔饲料有限责任公司）.离子色谱技术在食品检测中的研究探析[J].现代食品,2023,第6期
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张琛朕，郭诗慧，夏永星，杨迎亚（郑州中粮科研设计院有限公司）.浅谈汽车卸粮坑粉尘综合防治措施[J].现代食品,2023,第6期
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张强，葛荣，黄珂，孙文毅（河北省食品检验研究院）.卡尔·费休法测定无水葡萄糖中水分含量研究[J].现代食品,2023,第6期
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郝志阔1，姜坤1，朱岸章1，宋中辉2（广东环境保护工程职业学院食品健康学院；天津海运职业学院邮轮旅游系）.浅析高职院校学生岗位实习的问题与对策研究——以烹饪工艺与营养专业为例[J].现代食品,2023,第6期
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张京津（郑州中粮科研设计院有限公司）.探讨粮食平房仓建筑设计对低碳储粮技术的影响[J].现代食品,2023,第6期
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徐百灵1，袁芳2（鞍山市粮食储备运营集团有限公司；中央储备粮鞍山直属库有限公司）.米厂输送设备的改进及应用研究[J].现代食品,2023,第6期
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和秋红（河北祥安检测技术服务有限公司）.乳酸菌在食品工程中的应用探究[J].现代食品,2023,第6期
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林筑，闫轶菲（贵州省检测技术研究应用中心）.影响食品检测准确性的相关因素及控制策略分析[J].现代食品,2023,第6期
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邓世彬（四川省泸州市仙泉曲酒厂）.小曲清香型白酒研究与概述[J].现代食品,2023,第6期
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兰锦，赵莹莹（江苏旅游职业学院）.不同发酵面点醒发时间对品质影响的研究[J].现代食品,2023,第6期
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陈晓晶（福建省疾病预防控制中心职工食堂）.关于食堂安全问题的讨论[J].现代食品,2023,第6期
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何立军，孙日飞，马莉，蒋甜燕（中储粮镇江粮油有限公司）.大豆干燥油脱色效果与脱色剂的关系研究[J].现代食品,2023,第6期
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段鹏雪，王思媛（庆阳市疾病预防控制中心）.130份食品中红曲色素的检测与分析[J].现代食品,2023,第6期
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蒋庆聪，巴吐新，宋艳（阿克苏地区中等职业技术学校）.产教融合背景下中职烹饪类特色产业学院的发展和讨论[J].现代食品,2023,第6期
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方优妮，程光明（襄阳职业技术学院）.黄芪葛根袋泡茶制备工艺研究及有效成分含量测定[J].现代食品,2023,第6期
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陈俊，张竹阳，蒋元良（德阳市产品质量监督检验所）.对食品安全抽检市场化采购的看法和建议[J].现代食品,2023,第6期
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徐天明，郭井涛，闵学习（郑州中粮科研设计院有限公司）.LSM20实验磨粉机的介绍及实验过程分析[J].现代食品,2023,第6期
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李娟1,2，贾志春1，刘晓红2，谭慧林2（新疆理工学院新疆黑木耳工程技术研发中心；阿克苏地区食品安全检测中心）.食用油过氧化值快速检测试剂盒的性能研究[J].现代食品,2023,第6期
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王莲（武汉生物工程学院）.龙眼在食品加工中的应用研究进展[J].现代食品,2023,第6期
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范少飞，邵政豪（郑州中粮科研设计院有限公司）.浅谈某粮食仓储项目分布式光伏发电系统设计[J].现代食品,2023,第6期
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杨全培（中共齐河县委党校）.乡村振兴背景下的粮食安全保障策略[J].现代食品,2023,第6期
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张家蓉，陈国宝（甘肃泛植制药有限公司）.甘草制品应用于食品的相关法规分析研究[J].现代食品,2023,第6期
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石叶蓉（如皋市综合检验检测中心）.稻谷加工过程中的营养损失及防控措施研究[J].现代食品,2023,第6期
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赵海霞，孙丽华，赵晓宁（巴州食品药品检验所）.浅析食品添加剂的应用及快速检测技术的发展[J].现代食品,2023,第6期
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杨芳，郭桂梅，张建功，杨焕美（河北邯郸丛台酒业股份有限公司；河北省固态酿酒技术创新中心；河北省浓香型白酒酿造产业技术研究院）.浓香型白酒酿造过程中“关键质量控制点”的确定与控制分析[J].现代食品,2023,第6期
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