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期刊文章列表

  • 李姿,王伟,胡嘉想,秦光和,赵青剑,冯丽,刘敏(云南省疾病预防控制中心).一种无溶剂饮水舱防腐涂料的毒性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 李海麟,刘于飞,张维蔚,李燕,周琴,林晓华(广州市疾病预防控制中心).广州市市售食品中单核细胞增生李斯特氏菌监测结果分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 庄姗姗1,李素芬1,钟玉鸣2,成坚1,王琴1,肖更生1,马路凯1,3,刘袆帆1(仲恺农业工程学院轻工食品学院;仲恺农业工程学院环境科学与工程学院;现代农业工程创新研究院).蛋白核小球藻-解脂酵母共生体系油脂合成机制的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 梁海斌(三门峡市食品药品检验检测中心).贮藏和加工工艺对畜禽产品中氟喹诺酮类药物残留风险的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 黄彪1,2,刘文静1,2,吴建鸿1(福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;福建省农产品质量安全重点实验室).基于Pd/MWCNTs/玻碳电极的电化学传感器检测水样中的羟胺[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • (《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2021,第7期
  • 郅丽超1,张琳依1,梁馨元1,夏青1,程晶2,任丹丹1,何云海1,汪秋宽1(大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室国家海藻加工技术研发分中心;辽宁惠康检测评价技术有限公司).天然活性成分对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 陈瑞鹏1,2,高志贤2,梁俊1(天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室;军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所).农产品中真菌毒素检测方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 王晓瑞,王鋆坦,朱海华,平洋,王法云,王永,王慧(河南省商业科学研究所有限责任公司).杜仲主要化学成分及保健作用与应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 陈培云,徐唐芸,鲁东昊,陆翔,陈凌涛,陈雪,姚孝燕(浙江万里学院生物与环境学院).低共熔溶剂在食品样品前处理中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 柳颖1,杨许花1,马洪鑫1,查勇2,刘红海3,陈红1,高丹丹1(西北民族大学生命科学与工程学院;日照市产品质量监督检验所;甘肃烟草工业有限责任公司).百合多糖的提取工艺及生物活性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 吴琼1,2,何宇霞2,花卉2,林建翠1,2,刘聪2,倪艳2,郝旭亮3(山西中医药大学中药与食品工程学院;山西省中医药研究院方剂研究所;山西中医药大学附属医院).基于数据挖掘分析辅助降血糖中药保健食品组方规律及特点[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 刘佩,林秋凤,刘丹丹,刘嘉琼(东莞市食品药品检验所).离子色谱法及氧化还原滴定法测定食品中二氧化硫残留量[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 马永昆1,许满青1,陈必祥2,胡杰1,马胜梅1,王聪聪1(江苏大学食品与生物工程学院;镇江市天龙农业科技发展有限公司).桑椹果醋营养功能功效解读[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 生吉萍,王馨,罗钧龄(中国人民大学农业与农村发展学院).转基因食品标识方式与消费者溢价支付意愿研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 周臣清,张娟,黄宝莹,赵玲,杨纯佳,佘之蕴(广东省食品生物危害因素监测工程技术研究中心广东产品质量监督检验研究院).广州市蔬菜类凉拌菜中微生物污染状况调查及大肠埃希氏菌耐药现象研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 林玉萍,吴敏,张纯,刘珊珊,严丽娟,张志刚,林立毅,徐敦明,林建忠(厦门海关技术中心).超高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中的氯酸盐和高氯酸盐残留量[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 文静,胡雪,张立佳,谢瑞龙,刘丽君,李翠枝(内蒙古伊利实业集团股份有限公司).超高效液相色谱-串联质谱法测定生活饮用水中氯酸盐和高氯酸盐[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 陈亮(福建省食品药品质量检验研究院).快速消解-石墨炉原子吸收光谱法测定食品中砷含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 吴江1,2,3,张奎林1,2,3,夏湘1,2,赵良忠1,2,彭洁1(邵阳学院食品与化学工程学院;豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室;重庆市武隆县羊角豆制品有限公司).功能食品功效检测方法的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 张玉,吴艳阳(湖南农业大学食品科学与技术学院).桑葚干沙琪玛制作工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 江雪莲1,杨婷婷1,孔珮雯1,王佳1,何云海1,李雨晴1,崔亦斌2,刘晓勇3,汪秋宽1(大连海洋大学食品科学与工程学院国家海藻加工技术研发分中心辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室;大连市鑫隆顺食品有限公司;山东海之宝海洋科技有限公司).海带盐渍加工尾水处理菌株筛选及生物处理工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 刘元林1,田晓静1,2,黄汇惠1,柏家林1,2,丁功涛1,2,孙娜1,2,马忠仁1,2,马占龙3(西北民族大学生命科学与工程学院;西北民族大学生物医学研究中心中国-马来西亚国家联合实验室;临夏市俊林清真肉制品有限责任公司).2种蛋白酶水解牦牛血液蛋白工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 葛含静(农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室;陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院).水热法主要提取因素对光皮木瓜多糖结构的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 李诺,张云竹,钟秋平(海南大学食品科学与工程学院).黄秋葵叶β-胡萝卜素的双水相提取及纯化[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 王乐,陈晞,张欢欢(济南海关技术中心).明胶中总铅、总铬标准物质的研制[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 戴晨义1,戴晨旭1,刘常武1,董庆盈1,杨海龙2(百珍堂生物科技(浙江)有限公司;温州大学生命与环境科学学院).原料组成对清高汤品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
  • 刘星1,杨钰昆2,秦楠1,郭丽丽1,王小敏1(山西中医药大学中药与食品工程学院;山西大学生命科学学院).连翘叶固体饮料的研制及活性成分测定[J].食品安全质量检测学报,2021,第6期
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