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郑海燕，朱国柱，梁景文（深圳凯吉星农产品检测认证有限公司）.市售大米重金属As、Hg、Pb、Cd污染情况调查[J].食品安全导刊,2021,第25期
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李昕彤，王硕，刘峰，唐晓珍（山东农业大学食品科学与工程学院；山东百瑞佳食品股份有限公司）.小麦麸皮戊聚糖提取、功效及应用研究进展[J].食品安全导刊,2021,第24期
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韩耀，王泽典，宋安琪（青岛黄海学院）.基于改进GM（1,1）模型的青岛市猪肉价格预测研究[J].食品安全导刊,2021,第24期
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何宇芬，邱佩丽，张冬妮，曾游，张豪（广州市食品检验所）.电位滴定法测定酱中氨基酸态氮含量的不确定度评定[J].食品安全导刊,2021,第24期
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李漫，葛庆，张春玲（山东青年政治学院会计学院；上海海洋大学海洋科学学院）.浅析食品安全与食品供应链管理 ——以雀巢公司为例[J].食品安全导刊,2021,第24期
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朱虹（河北化工医药职业技术学院）.HPLC法测定动物源食品中6种抗生素残留[J].食品安全导刊,2021,第24期
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丁文燕，张秋红（商丘学院风景园林学院）.芒果的采后处理及贮藏保鲜[J].食品安全导刊,2021,第24期
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王淑，李彦标，王鹏，武悦（巴彦淖尔市农牧业科学研究院）.巴彦淖尔市地区主要肉羊品种营养品质研究[J].食品安全导刊,2021,第24期
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顾风云，张琳，秦宇婷，姜卓君，安思雨（吉林省产品质量监督检验院）.食品总酸测定中电极的使用注意事项[J].食品安全导刊,2021,第24期
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谭雪松，刘珊珊，吴思逸，薛金莲（公安县公共检验检测中心）.微生物检测技术在食品检验中的应用研究[J].食品安全导刊,2021,第24期
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马利军，贺月恩，李雪晶，杜丽，路玉（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中心实验室）.基于乳业全产业链的智能实验室设计[J].食品安全导刊,2021,第24期
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